চিংড়ি, বাঁধাকপি, পনির এবং ডিম সহ একটি সালাদের ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। উত্সব টেবিলের জন্য দরকারী আচরণ। রান্নার বৈশিষ্ট্য, ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের জন্য রান্না করা সহজ এবং পেট বান্ধব খাবার হল চিংড়ি, বাঁধাকপি, পনির এবং ডিমের সাথে একটি সালাদ। চিংড়ি সালাদে সতেজতা এবং উজ্জ্বলতা যোগ করবে, হালকা এবং সতেজতা। এই জাতীয় থালাটি রাতের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে বা এটি সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করবে এবং একটি স্বতন্ত্র খাবার হয়ে উঠবে। এবং যেহেতু চিংড়িগুলি বাজেট পণ্য নয়, তাই তাদের সাথে খাবারগুলি যে কোনও উত্সব টেবিলের সজ্জা হয়ে উঠবে। অতএব, খাবারের রেসিপিটি কেবল সপ্তাহের দিনে নয়, ছুটির দিনেও কার্যকর।
সয়া সস ড্রেসিং হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আপনি যদি খাবারের স্বাদ উন্নত করতে চান, আপনি সরিষা, সয়া সস, লেবুর রস, ওয়াইন ভিনেগার, মশলা এবং মশলা থেকে একটি কঠিন উপাদান ড্রেসিং করতে পারেন। মেয়োনিজ নিজেও নিখুঁত বা টক ক্রিম, রসুন এবং ডিল দিয়ে পাতলা।
সালাদের জন্য, কাঁচা, খোসা ছাড়ানো চিংড়ি কেনা বাঞ্ছনীয় যাতে সমাপ্ত ট্রিটের স্বাদ উজ্জ্বল হয়। যাইহোক, আপনি আমাদের দেশে খুব কমই কিনতে পারেন, তাই খোসা বা খোসায় সিদ্ধ-হিমায়িত চিংড়ি একটি রেসিপির জন্য উপযুক্ত, অথবা একটি জারে ডাবের চিংড়ি ব্যবহার করুন। খোসা ছাড়ানো চিংড়ি কেনার সময়, মনে রাখবেন ওজনের 1/3 অংশ খোসায় যাবে।
আরও দেখুন কিভাবে আনারস এবং জলপাই দিয়ে চিংড়ি রান্না করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 115 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ রিফুয়েল করার জন্য
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - প্রয়োজন হলে এক চিমটি
- তুলসী - কয়েক ডাল
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- পার্সলে - কয়েকটি ডাল
- সিদ্ধ-হিমায়িত চিংড়ি-150-200 গ্রাম
চিংড়ি, বাঁধাকপি, পনির এবং ডিম সহ ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. যেহেতু রেসিপিতে চিংড়ি রান্না-হিমায়িত, তাই তাদের পুনরায় রান্নার প্রয়োজন হয় না। অতএব, এগুলি ডিফ্রস্ট করার জন্য, ঘরের তাপমাত্রায় সামুদ্রিক খাবার জল দিয়ে পূরণ করুন এবং অল্প সময়ের জন্য ছেড়ে দিন। তারা খুব দ্রুত গলে যাবে।
2. প্রক্রিয়াজাত পনির মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। যদি পনির টুকরো টুকরো করে ভেঙে যায়, তবে অল্প সময়ের জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন। এটি একটু জমে যাবে এবং কাটা সহজ হবে।
The. ডিমগুলো আগে ফুটিয়ে নিন। এটি করার জন্য, বরফের পানি দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন এবং ফুটিয়ে নিন। তাপ কম সেটিং কম করুন এবং 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর তাদের বরফের পানি দিয়ে ভরে ঠান্ডা করুন এবং আরও সহজে খোসা ছাড়ান। ঠান্ডা খোসা ছাড়ানো ডিম মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
4. বাঁধাকপি ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
5. তুলসি এবং পার্সলে সবুজ শাক ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
6. চিংড়িগুলো গলে গেলে খোসা ছাড়িয়ে মাথা কেটে ফেলুন।
7. একটি গভীর সালাদ বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন।
8. সয়া সস দিয়ে সালাদ Seতু করুন এবং খাবার নাড়ুন। তারপর স্বাদ নিন এবং প্রয়োজনে লবণ দিয়ে seasonতু করুন। যাইহোক, লবণ প্রয়োজন হতে পারে না কারণ সয়া সসের লবণাক্ততা যথেষ্ট হবে।
রান্না করা চিংড়ি, বাঁধাকপি, পনির এবং ডিম দিয়ে প্রস্তুত সালাদ পরিবেশন করুন। পরিবেশনের আগে 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করতে পারেন।
চিংড়ির সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
