পুদিনা লেবু: শীতল পানীয়

সুচিপত্র:

পুদিনা লেবু: শীতল পানীয়
পুদিনা লেবু: শীতল পানীয়
Anonim

ঠান্ডা, সতেজ লেবু পানি ছাড়া কি গরম গ্রীষ্ম? আমি আপনাকে উত্সাহিত করার পরামর্শ দিই এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে পুদিনা দিয়ে একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু ঘরে তৈরি লেবু জল তৈরি করুন।

পুদিনা সহ রেডিমেড লেবু
পুদিনা সহ রেডিমেড লেবু

রেসিপি বিষয়বস্তু:

  • উপকরণ
  • ধাপে ধাপে রান্না
  • ভিডিও রেসিপি

লেমোনেড কী তা কাউকে বোঝানোর দরকার নেই। এই সতেজ পানীয়ের স্বাদ ছোটবেলা থেকেই সবার কাছে পরিচিত। "লেবু জল" শব্দটি ফরাসি খাবারকে বোঝায়। আমাদের দেশে, এটি 17 শতকে স্থায়ী হয়েছিল, যার অর্থ লেবুর টিংচার বা লেবুর রস থেকে তৈরি যে কোনও পানীয়। যাইহোক, বছরের পর বছর ধরে, এই ধারণাটি অন্যান্য কোমল পানীয়গুলিতে ছড়িয়ে পড়েছে, যা সব ধরণের বেরি এবং ফলের মিশ্রণ, নির্যাস এবং রসের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়েছিল।

আজকের আধুনিক লেবু পানিতে কোন প্রাকৃতিক উপাদান নেই, সেগুলি অভিন্ন প্রাকৃতিক স্বাদ, সব ধরনের রং এবং বিভিন্ন "রসায়ন" দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। অতএব, বাড়িতে নিজেই লেবু জল প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অবশ্যই, বাড়িতে তৈরি লেবু জল কার্বনেটেড কাজ করবে না, কারণ আপনার নিজের রান্নাঘরে, কারখানার প্রযুক্তি ব্যবহার না করে সমস্ত দোকানের পানীয় সঠিকভাবে পুনরুত্পাদন করা যায় না। যাইহোক, বাণিজ্যিক কার্বনেটেড লেবুর পানির উপর গৃহ্য লেবুর পানির সুবিধা সুস্পষ্ট: একটি সতেজ পানীয়ের স্বাদ সমস্ত ক্ষুধার্ত ভক্তকে সন্তুষ্ট করবে, স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না এবং গরমের দিনে বিস্ময়করভাবে তৃষ্ণা মেটাবে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করবে এবং উত্সাহিত করবে।

যোগ করা চিনির পরিমাণ উভয় দিকের পছন্দ অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে। আপনি এটি খুব ঠাণ্ডা এবং এমনকি বরফের কিউব দিয়ে পান করতে পারেন, যদি অবশ্যই, আপনি গলাকে ভয় পান না।

  • প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ - 4.4 কিলোক্যালরি।
  • পরিবেশন - 2
  • রান্নার সময় - 30 মিনিট
ছবি
ছবি

উপকরণ:

  • ভাল মানের ফিল্টার করা বা বোতলজাত পানি পান করা - 500 মিলি
  • লেবু - 1 পিসি। (বড় আকার)
  • চিনি - 3-5 চামচ বা স্বাদ মতো
  • পুদিনা পাতা - 4-6 পিসি।

পুদিনা লেবু পানি তৈরি করা

লেবুর রস বের করে
লেবুর রস বের করে

1. লেবু ধুয়ে শুকনো তোয়ালে দিয়ে মুছে ফেলুন। 4 টুকরো করে কেটে নিন এবং রস বের করুন। আপনার যদি জুসার বা জুসার থাকে তবে আপনি সেগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

লেবু এবং মাংসের খোসা ফুটন্ত পানিতে াকা
লেবু এবং মাংসের খোসা ফুটন্ত পানিতে াকা

2. লেবুর খোসার উপর ফুটন্ত পানি whichেলে দিন যেখান থেকে রস বের করা হয়েছিল এবং ধুয়ে পুদিনা পাতা যোগ করুন।

পানীয়তে চিনি যোগ করা হয়েছে
পানীয়তে চিনি যোগ করা হয়েছে

3. চিনি যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি idাকনা দিয়ে পাত্রে বন্ধ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য ালতে ছেড়ে দিন।

লেবুর রস মিশ্রিত পানীয়তে েলে দেওয়া হয়
লেবুর রস মিশ্রিত পানীয়তে েলে দেওয়া হয়

4. তারপর ছেঁকে দেওয়া লেবুর রস pourেলে ভাল করে নাড়ুন।

পানীয়টি একটি চালনির মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়
পানীয়টি একটি চালনির মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়

5. পরিস্রাবণের মাধ্যমে, অর্ধেক ভাঁজ করা একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনি বা চিজক্লথ ব্যবহার করে, একটি পরিষ্কার, শুকনো গ্লাসে পানীয়টি ছেঁকে নিন।

পানীয়টি একটি চালনির মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়
পানীয়টি একটি চালনির মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়

Inf. পুদিনার পিঠা এবং পাতা infালার পরে আর প্রয়োজন হয় না, তাই আপনি সেগুলো ফেলে দিতে পারেন।

প্রস্তুত পানীয়
প্রস্তুত পানীয়

7. গার্নিশ এবং সুগন্ধের জন্য তাজা পুদিনা পাতা এক গ্লাস লেবুতে ডুবিয়ে রাখুন, কয়েকটি বরফের কিউব যোগ করুন এবং স্বাদ গ্রহণ শুরু করুন।

কীভাবে ঘরে তৈরি লেবু পানি তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন: একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি।

প্রস্তাবিত: