এই প্রবন্ধে, আপনি শিখবেন কিভাবে আপনি লাল বেল মরিচ খেয়ে ওজন কমাতে পারেন, এই সবজির উপকারিতা কি, ব্যবহারের জন্য কী কী contraindications আছে, এবং বেল মরিচের সাথে খাদ্যতালিকাগত রেসিপিগুলির সাথেও পরিচিত হন। অনেক মানুষ কয়েক পাউন্ড হারানোর স্বপ্ন দেখে, কিন্তু স্বাভাবিক খাবার, একই বান এবং মিষ্টি খাওয়া ছেড়ে দেওয়া খুব কঠিন হতে পারে। যারা অন্তত একবার ডায়েটে গিয়েছিলেন তাদের বেশিরভাগই চাকরি শেষ করেননি, একটি পাতলা ব্যক্তির স্বপ্ন দেখতে থাকেন। ওজন কমানোর সেরা কিছু খাবার হল শাকসবজি, যার মধ্যে বেল মরিচও রয়েছে। এক সপ্তাহে, আপনি 5 কেজির বেশি ওজন কমাতে পারেন।
মিষ্টি মরিচের দরকারী বৈশিষ্ট্য
বেল মরিচ, যা অনেক সুপারমার্কেটে কেনা যায় বা গ্রীষ্মকালীন কটেজে জন্মানো যায়, প্রত্যেকের খাদ্যতালিকায় উপস্থিত হওয়া উচিত, এমনকি অপেক্ষাকৃত বড় পরিমাণেও, বিশেষ করে যারা এখনও অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে পারে না। আসল বিষয়টি হ'ল একটি মিষ্টি সবজির 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ কেবল 20 থেকে 29.5 কিলোক্যালরি, সেখানে 1.3 গ্রাম প্রোটিন এবং 5.3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা এই ভিটামিনের উপাদানগুলির পরিপ্রেক্ষিতে এই পণ্যটিকে শাকসবজির মধ্যে নেতা করে তোলে।
যাদের কার্ডিওভাসকুলার রোগ রয়েছে তাদের এই বিষয়ে সন্তুষ্ট হওয়া উচিত যে লাল মরিচেও বিরল ভিটামিন আর রয়েছে। এই দুটি উপাদানের কাজ 46%দ্বারা স্ট্রোকের সম্ভাবনা হ্রাস করে। একটি আকর্ষণীয় সত্য হল যে এক টুকরা পরিমাণে মরিচ ব্যবহার করে, আপনি ভিটামিন সি এর দৈনিক প্রয়োজনীয়তা পেতে পারেন। 100 গ্রাম লাল মরিচ ভিটামিন এ এর দৈনিক মূল্যের এক তৃতীয়াংশ প্রদান করতে পারে, যা দেহের ভাল দৃষ্টি এবং স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য দায়ী।
গ্রুপ বি, যা লাল সবজিতেও পাওয়া যায়, ত্বক এবং চুলের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এবং পটাসিয়াম, সিলিকন এবং আয়োডিনের উপস্থিতি থেকে জানা যায় যে নিয়মিত বেল মরিচ সেবনের মাধ্যমে, আপনি শক্তিশালী নখ এবং ঘন চুল পাওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারেন, পাশাপাশি আপনার বিপাককে স্বাভাবিক করতে পারেন।
লাইকোপেন এবং অ্যান্থোসায়ানিন চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং রক্তচাপের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। লাল বুলগেরিয়ান সবজি, যার মধ্যে ভিটামিন ই এবং কে রয়েছে, রক্ত জমাট বাঁধা রোধ করে, চাপ এবং অনিদ্রার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য নির্দেশ করে। বেল মরিচ বয়স্ক এবং যাদের কাজ মানসিক কাজের সাথে সম্পর্কিত তাদের জন্য আগ্রহী হওয়া উচিত, কারণ এটি মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করতে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সহায়তা করে।
বেল মরিচ মনো-ডায়েটে কে বিরুদ্ধ?
ডায়েট শুরু করার আগে, প্রথমে ওজন কমানোর জন্য বেল মরিচ আপনার শরীরের জন্য উপযুক্ত কিনা তা নির্ধারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এই পণ্যের নিজস্ব বৈপরীত্য রয়েছে।
ডাক্তাররা নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ডায়েটে অল্প পরিমাণে একটি বুলগেরিয়ান পণ্য অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন:
- হাইপারটনিক রোগ।
- কার্ডিয়াক ইস্কেমিয়া।
- কিডনি এবং লিভারের সমস্যা।
- উচ্চ অম্লতা সহ পেটের আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস।
আপনার স্ব-notষধ করা উচিত নয়, যাতে পরিস্থিতি আরও খারাপ না হয়। কখন এবং কতটা মরিচ খাওয়া যেতে পারে তা জানতে আপনার ডায়েটিশিয়ানের কাছে যান। আসল বিষয়টি হ'ল মরিচে প্রচুর মোটা ফাইবার, পাশাপাশি অপরিহার্য তেল রয়েছে, এই সমস্ত রোগের প্রকৃতিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দিতে পারে।
বেল মরিচ কিভাবে চয়ন করবেন
মুদি দোকানে যাওয়ার সময়, সবুজ বাউন্সি লেজযুক্ত একটি সবজি বেছে নিন। গোলমরিচে নিজে কোনো দাগ, কালচে দাগ এবং বলিরেখা থাকা উচিত নয়, অন্যথায় বাসি পণ্য অর্জনের ঝুঁকি থাকে।একটি চকচকে পৃষ্ঠ সঙ্গে শক্তিশালী পাল্প সঙ্গে বেল মরিচ শুধুমাত্র আপনার পছন্দ ছেড়ে দিন।
আপনি লাল, হলুদ, কমলা এবং সবুজ মরিচ বিক্রি করতে পারেন। লাল মরিচে ক্যারোটিন (লাল-হলুদ রঙ্গক) এবং লাইকোপিন (লাল রঙ্গক) বেশি থাকে। এতে 125 এমসিজি ভিটামিন এ রয়েছে। কিন্তু সবুজ এবং হলুদ মরিচে যথাক্রমে 10 এবং 18 এমসিজি এর সামান্য পরিমাণ রয়েছে। এটি হল লাল মরিচ যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। যদি আপনার সামনে হলুদ সবজি থাকে তবে আপনার জানা উচিত যে এই মরিচ ক্যারোটিনয়েডের উপস্থিতি এবং ন্যূনতম পরিমাণে লাল রঙ্গক (লাইকোপিন)। এবং প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়ামও রয়েছে, যা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খুশি করে এবং ফসফরাস, যা কঙ্কাল সিস্টেম গঠনে অংশ নেয়। সবুজ মরিচের জন্য, সর্বনিম্ন উচ্চ-ক্যালোরি, এটি ফাইটোস্টেরল দ্বারা চিহ্নিত, যার অণুগুলি লিপিড বিপাকের সাথে জড়িত।
রেফ্রিজারেটরে লাল সবজি সংরক্ষণ করুন, কিন্তু প্লাস্টিকের ব্যাগে নয়। যদি আপনি শীতের জন্য মরিচ হিম করার সিদ্ধান্ত নেন তবে পণ্য থেকে বীজ এবং ডালপালা সরান। মরিচ ধুয়ে এবং শুকিয়ে নিতে ভুলবেন না। হিমায়িত করার জন্য, সবজি কিউব বা স্ট্রিপগুলিতে কাটা যেতে পারে, ছোট বা মাঝারি আকারের লাল মরিচ পুরো হিমায়িত করা যেতে পারে।
মিষ্টি মরিচের খাদ্য
বেল মরিচ ওজন কমাতে অনেক সাহায্য করতে পারে। এই সত্যটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছিল, যেখানে 25 জন স্বেচ্ছাসেবক অংশগ্রহণ করেছিলেন। প্রথম দিন, অংশগ্রহণকারীরা মসলাযুক্ত, নোনতা, চর্বিযুক্ত এবং চিনিযুক্ত খাবারের ক্ষুধা হ্রাস করতে শুরু করে।
আপনি যদি ওজন কমাতে চান, মনে রাখবেন লাল বেল মরিচ আপনার খাদ্যের সিংহভাগ গ্রহণ করবে। এই ক্ষেত্রে, মেনু অন্যান্য পণ্যের সাথে পাতলা করা হবে। ডায়েটের কোর্সটি দুই সপ্তাহ, এই সময়ের পরে আপনি সর্বাধিক প্রভাব দেখতে পাবেন।
- খাদ্যের প্রথম দিনটি এই সত্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে তার ডায়েটে কেবল সবজি রয়েছে। সবজি খুব আলাদা হতে পারে, কিন্তু প্রধান অংশ হল মিষ্টি মরিচ। এই দিনে খাওয়া পণ্যের ওজন এক কিলোগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। শুধুমাত্র কাঁচা শাকসবজি খান, কারণ তাপ চিকিত্সা তাদের অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য হারায়, যার ফলে ভারসাম্যহীন খাদ্য হয়।
- দ্বিতীয় দিনে সবজির বদলে অবশ্যই ফলের সঙ্গে মরিচ খেতে হবে। মোট ওজনও এক কিলোগ্রামের বেশি নয়। নিষেধাজ্ঞা আঙ্গুর এবং কলা পর্যন্ত বিস্তৃত।
- তৃতীয় এবং চতুর্থ দিনের রেশন অভিন্ন এবং এতে 300 গ্রাম সবজি, 300 গ্রাম ফল এবং একটি ডিম থাকে।
- পঞ্চম, ষষ্ঠ ও সপ্তম দিনে মরিচ, 200 গ্রাম সিদ্ধ মাংস, 200 গ্রাম কুটির পনির, দই এবং এক মগ চা খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। চর্বিযুক্ত মাংস এই দিনে একটি অপরিহার্য বস্তু, কারণ এটি ছাড়া, শরীরের পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণের কোথাও থাকবে না।
- দ্বিতীয় সপ্তাহে, প্রথমটির মতোই খান। পার্থক্য শুধু এই যে, ষষ্ঠ ও সপ্তম দিনে আপনি যেকোনো দিনের খাবারের মেনু ব্যবহার করতে পারেন।
দুই সপ্তাহের বেশি এভাবে খাবেন না। আকৃতি ধরে রাখতে এবং ভাল না হওয়ার জন্য, ধীরে ধীরে নিয়মিত মেনুতে ফিরে আসুন। অবশ্যই, মিষ্টি এবং অন্যান্য খাবারের পরিমাণ যা চর্বি বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে তা কমিয়ে আনা উচিত।
বেল মরিচ দিয়ে ডায়েট ডিশ
লাল মরিচ ইতালি, ভারত এবং চীন সহ অনেক দেশে traditionalতিহ্যবাহী খাবারের ভিত্তি। এই সবজি সবজি, ভাত এবং মটরশুটি, হাঁস, মাছ এবং পনিরের সাথে ভাল যায়। পেপারিকার মতো একটি সুগন্ধি মশলা নোট করা অসম্ভব, যা একটি শুকনো এবং মাটির বেল মরিচ একটি গুঁড়ো।
অনেক বেশি ওজনের মানুষের জন্য, ডায়েটিং মানে তাদের শরীর হ্রাস করা এবং সুস্বাদু খাবারের স্বপ্ন দেখা। প্রকৃতপক্ষে, এই ধরনের যন্ত্রণায় নিজেকে বাধ্য করার মোটেও প্রয়োজন নেই, যদি না, আপনি অবশ্যই অনেক কিলোগ্রাম দ্রুত হারাতে চান, আপনি কেবল আপনার খাদ্য নিরীক্ষণ করতে পারেন। সুতরাং সুস্বাদু বেল মরিচ থেকে নিম্নলিখিত খাদ্যতালিকাগত খাবার তৈরি করা হয়:
- মরিচ দিয়ে চিকেন রোলস। ক্যালোরি সামগ্রী - প্রতি 100 গ্রাম 92 কেসিএল, রান্নার সময় - আধা ঘন্টা। তিনটি চিকেন ফিললেট নিন, ধুয়ে ফেলুন এবং দৈর্ঘ্যের দিকে কেটে নিন। ফলাফলের টুকরোগুলি একটু বিট করুন, লবণ যোগ করুন, মশলা যোগ করুন এবং দৈর্ঘ্যের অর্ধেক কেটে নিন। লাল মরিচ ধুয়ে ফেলুন এবং সবজিগুলি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। রোলগুলি পেতে, বেল মরিচের তিনটি স্ট্রিপ নিন এবং তাদের চারপাশে মাংসের ফালা মোড়ান। রান্নার সময় রোলগুলিকে আকৃতিতে রাখতে, টুথপিকস বা একটি থ্রেড ব্যবহার করুন।
- বেল মরিচ দিয়ে গ্রিল সালাদ। ক্যালোরি সামগ্রী - 100 গ্রাম প্রতি 107 কিলোক্যালরি, রান্নার সময় - 15 মিনিট এই খাবারটি প্রস্তুত করতে আপনার 3-4 টি জলপাই, দুটি মরিচ (হলুদ এবং কমলা), একটি টমেটো, 1 টেবিল চামচ প্রয়োজন হবে। সুবাসিত ভিনেগার. চলমান জলের নীচে সবজি ধুয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো করে গ্রিলের উপর 15 মিনিটের জন্য রাখুন, তারপরে ভিনেগার দিয়ে সিজন করুন এবং নাড়ুন।
- বেল মরিচ দিয়ে মুরগি। ক্যালোরি সামগ্রী - 76, 2 কিলোক্যালরি প্রতি 100 গ্রাম, রান্নার সময় - আধা ঘন্টা। একটি মরিচ, 1 টেবিল চামচ প্রতিটি প্রস্তুত করুন। জলপাই তেল এবং টমেটো পেস্ট, পেঁয়াজ, রসুন একটি লবঙ্গ, চিকেন ফিললেট আধা কেজি, 1 চা চামচ। কারি মশলা। একটি preheated সসপ্যানের নীচে, মাখন রাখুন, পেঁয়াজ রিং মধ্যে কাটা, এবং রসুন রসুন প্রেস মাধ্যমে রসুন, এবং কয়েক মিনিট পরে, টমেটো পেস্ট এবং তরকারি। সমস্ত উপাদান অবশ্যই ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে, যাতে ডাইস ফিললেট এবং কারি যোগ করুন। উচ্চ তাপের উপর অল্প আঁচে দিন, তারপরে তাপ কমিয়ে প্রায় 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
ওজন কমানোর জন্য বেল মরিচের উপকারিতা মহান, তদুপরি, বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে এই সবজিতে বিশেষ পদার্থ রয়েছে, বিশেষ করে সবুজ ফলের মধ্যে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
মিষ্টি মরিচে ওজন কমানোর ভিডিও টিপস:
