ময়দা কাটার জন্য বিশেষ কাটার ব্যবহার করে মধু কুকি তৈরির রেসিপি: সুন্দর এবং সুস্বাদু।
এই রেসিপিটি আমার বেশি সময় নেয় না, এবং কুকিগুলি একটি অদ্ভুত স্বাদ এবং গন্ধ সহ প্রাপ্ত হয়। এবং এটি শিশুদের জন্য কত আনন্দ নিয়ে আসে! আপনি এমনকি আপনার বাচ্চাকে পরিসংখ্যান কাটানোর দায়িত্ব দিতে পারেন - ছোট সহায়ক অবশ্যই খুশি এবং সন্তুষ্ট থাকবে!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 389 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- মধু - 150 গ্রাম
- মাখন - 100 গ্রাম
- চিনি - 150 গ্রাম
- ময়দা - 500 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি।
- ভ্যানিলিন - 1 টি শ্যাকেট
- সোডা - ১ চা চামচ
মধু কুকি তৈরি করা:
1. একটি সসপ্যানে মাখন রাখুন এবং মধু যোগ করুন। কম তাপে গলে যায়। উষ্ণ মিশ্রণে 2 টি ডিম, চিনি এবং বেকিং সোডা যোগ করুন, নাড়ুন। ব্রাশ করার জন্য একটি ডিম ছেড়ে দিন। আপনার ভিনেগার দিয়ে বেকিং সোডা নিভানোর দরকার নেই। অংশে ময়দা যোগ করুন, ভ্যানিলিন এবং ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি আপনার হাতে লেগে না যায়। এটি 1 ঘন্টা রেখে দিন।
4. এই সময়ের পরে, প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার উচ্চতার মালকড়ি গড়িয়ে নিন এবং এটি থেকে কুকিজ কেটে নিন। বিশেষ কুকি কাটার কেনা ভাল। এটি হাস্যকর দেখায় এবং বাচ্চারা এটি পছন্দ করবে। বেকিং পেপারের সাথে একটি বেকিং শীটে কুকিজ রাখুন।
5. কুসুম এবং দুধের মিশ্রণ (1 কুসুম + 1 টেবিল চামচ দুধ) দিয়ে মধু বিস্কুট ব্রাশ করুন।
6. ওভেনে 180 ডিগ্রীতে 10-15 মিনিট বেক করুন। তারা প্রস্তুত হওয়ার পরে, আমি তাদের উপরে চায়ের তোয়ালে দিয়ে coverেকে দেই।
বন অ্যাপেটিট!
