আলাদাভাবে, যৌক্তিকভাবে এবং আনন্দের সাথে ওজন হারান - ওজন কমানোর এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, আপনি শিখবেন কিভাবে সঠিকভাবে চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন মেশানো যায়। বিভক্ত ডায়েট তৈরি করেছেন ড William উইলিয়াম হাওয়ার্ড হেই। যখন তিনি গুরুতর অসুস্থ ছিলেন, ডাক্তাররা তাকে জীবনের সুযোগ দেননি। তখনই তিনি প্রাকৃতিক inষধের প্রতি তার আগ্রহ দেখিয়েছিলেন, এবং তার খাদ্য পরিবর্তন করে অসুস্থতাকে জয় করেছিলেন। পরে, তিনি তার রোগীদের চিকিৎসা শুরু করেন।
বিভক্ত ডায়েট খাদ্যকে তিনটি গ্রুপে বিভক্ত করার উপর ভিত্তি করে: কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং নিরপেক্ষ। একটি বিভক্ত ডায়েটের মূল নীতি হল প্রোটিন গ্রুপের খাদ্যকে কার্বোহাইড্রেট গ্রুপের সাথে একত্রিত করা নয়। যাইহোক, এই দুটি গ্রুপের পণ্যগুলি একটি নিরপেক্ষ গোষ্ঠীর সাথে মিলিত হতে পারে। ডা Hay হেই বিশ্বাস করেন যে এই গোষ্ঠীগুলির মিশ্রণ হজম সিস্টেমে অযৌক্তিক চাপ সৃষ্টি করে এবং এটি অনেক রোগের কারণ।
খাদ্য খাদ্য গ্রুপ বিভক্ত করুন
1. প্রোটিন গ্রুপ
পশুর উৎপত্তি এবং দুগ্ধজাত পণ্য (মাংস, হাঁস, মাছ, ডিম, দুধ, দই, পনির এবং সাদা শাক) এর প্রোটিন।
- রান্না করা মাংস
- রান্না করা পাখি
- সেদ্ধ সসেজ এবং ঝাঁকুনি
- সেদ্ধ ও ধূমপান করা মাছ
- রান্না করা সামুদ্রিক খাবার
- সয়া সস পণ্য
- ডিম
- দুধ
- 50% পর্যন্ত চর্বিযুক্ত পনির
- রান্না করা টমেটো
- ফলের রস, ড্রাই ওয়াইন, ফলের চা
- বেরি (ব্লুবেরি বাদে)
- পোমে ফল (নরম মিষ্টি আপেল বাদে)
- পাথরের ফল
- আঙ্গুর
- সাইট্রাস
- বিদেশী ফল (কলা এবং তাজা ডুমুর, খেজুর বাদে)
2. কার্বোহাইড্রেট গ্রুপ
- রুটি, সিরিয়াল, সিরিয়াল, মুসেলি, ভাত, আলু, পাস্তা, শুকনো ফল, চিনি, ভুট্টা, কেক এবং অন্যান্য মিষ্টি।
- গোটা শস্যের শস্য
- আমলকী
- আলু
- কলা, খাস্তা এবং মিষ্টি আপেল, তাজা ডুমুর
- শুকনো ফল (কিশমিশ বাদে)
- ফ্রুক্টোজ, মধু, ম্যাপেল সিরাপ, নাশপাতি এবং আপেল অমৃত
- আলুর ময়দা
- বেকিং পাউডার
- পুডিং
3. নিরপেক্ষ গ্রুপ
- এগুলি হল শাকসবজি (আলু, ভুট্টা বাদে), ফল, বীজ (সূর্যমুখী, বাদাম ইত্যাদি), জলপাই এবং মাখন, মধু এবং মিষ্টি, কফি এবং চা, ফল ও সবজির রস, জল, চর্বি (সাদা বাদে)।
- দুগ্ধজাত পণ্য
- কফির জন্য মিষ্টি ক্রিম এবং ক্রিম
- পনির 60% কম চর্বি
- সাদা পনির
- কাঁচা বা ধূমপান করা সসেজ
- কাঁচা মাংস
- কাঁচা, লবণাক্ত বা ধূমপান করা মাছ
- শাকসবজি এবং লেটুস
- মাশরুম
- বীজ এবং জীবাণু
- ঘাস এবং মশলা
- বাদাম (স্থল বাদাম বাদে), এবং বীজ
- ব্লুবেরি
- কিসমিস
- জলপাই
- কুসুম
- খামির
- সবজির ঝোল
- বিশুদ্ধ অ্যালকোহল
- জেলটিন
সুতরাং, আপনি আলু বা ভাতের সাথে মাংস খেতে পারবেন না, কেবল সবজি, বা মাংসের সাথে রুটি। যাইহোক, আপনি ভাত, সবজি, ফলের সাথে মুয়েসলি ইত্যাদি খেতে পারেন। আমরা একত্রিত করতে পারি: চর্বি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি।
একটি বিভক্ত খাদ্য জন্য মৌলিক নিয়ম:
- স্টার্চ সমৃদ্ধ খাবারের সাথে উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার একত্রিত করবেন না।
- এক খাবারে এক ধরনের প্রোটিন খান।
- এক খাবারে প্রোটিন এবং অ্যাসিড একত্রিত করবেন না।
- প্রোটিন এবং চর্বি একত্রিত করবেন না।
- চিনি এবং প্রোটিন একত্রিত করবেন না।
- স্টার্চ এবং চিনি একত্রিত করবেন না।
- ভারী খাবারের পর ডেজার্ট খাবেন না।
প্রতিটি খাবারের আগে আপনার এক গ্লাস তাজা সবজির রস, এক গ্লাস পানি বা ফলের চা পান করা উচিত। এছাড়াও, দিনে 1.5-2 লিটার তরল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় - বিশেষত স্থির জল।
নমুনা বিভক্ত খাদ্য মেনু (alচ্ছিক):
বিকল্প নম্বর 1:
- প্রাত breakfastরাশ - কুটির পনির এবং মধু সহ পুরো শস্যের রুটি সহ টোস্ট;
- দুপুরের খাবার - গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভরা মরিচ;
- রাতের খাবার - হেরিং সালাদ (হেরিং, আপেল, পেঁয়াজ, টক ক্রিম);
বিকল্প নম্বর 2:
- প্রাত breakfastরাশ - কলা এবং মধু সঙ্গে porridge;
- দুপুরের খাবার - সবজির সাথে ভাত;
- রাতের খাবার - পুরো গম, ব্রকোলির সাথে স্প্যাগেটি সস।
