আজ, সাঙ্গরিয়া নিয়মিত মদের মতো বোতলে বিক্রি হয়। যাইহোক, এটি নিজে করা আরও আকর্ষণীয়। সাংরিয়া তৈরির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। তবে অন্যতম সেরা রেসিপি হল স্ট্রবেরি এবং চেরি সহ সাঙ্গরিয়া। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সাংরিয়া হল সবচেয়ে বিখ্যাত ওয়াইন ভিত্তিক কম অ্যালকোহল গ্রীষ্মকালীন পানীয়। এটি স্পেন এবং পর্তুগালে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। যথাযথভাবে প্রস্তুত করা সাঙ্গরিয়া নেশা করা উচিত নয়, বরং উল্টো সতেজ ও সতেজ করে। সাঙ্গরিয়ার জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে, তাই কেবল কোনও ভুল রেসিপি নেই। একই সময়ে, traditionalতিহ্যগত পণ্য এবং রান্নার সাধারণ পদ্ধতি আলাদা করা হয়:
- মদ শুকনো এবং সস্তা কেনা হয়।
- রান্নার মূল নীতি: ফলের টুকরো, ওয়াইন দিয়ে pourেলে দিন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য জোর দিন।
- মদকে অবশ্যই মিশ্রিত করতে হবে: খনিজ জল, রস, লেবুর শরবত।
- পরিবেশনের আগে পানীয়তে কার্বনেটেড পানি, রস বা অন্যান্য তরল যোগ করা হয়।
- বড় জগগুলিতে রেডিমেড সাঙ্গরিয়া পরিবেশন করা হয়।
উপরন্তু, আপনি প্রায়ই সাংগ্রিয়া রেসিপিতে ব্র্যান্ডি বা কগনাকের টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন। কখনও কখনও চিনি যোগ করা হয়, যা ফলের উপর েলে দেওয়া হয়, এবং একটি সাইট্রাস নোট যোগ করা হয়, যা লেবু, কমলা, চুন ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহৃত হয়
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 198 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 700 মিলি
- রান্নার সময় - 3 ঘন্টা, যার মধ্যে 15 মিনিট সক্রিয় ক্রিয়া
উপকরণ:
- শুকনো লাল ওয়াইন - 500 মিলি
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম
- কার্নেশন - 4 টি কুঁড়ি
- খনিজ জল - 200 মিলি
- আনিস - 3 তারা
- দারুচিনি - ১ লাঠি
- চিনি - alচ্ছিক এবং স্বাদ
- চেরি - 100 গ্রাম
স্ট্রবেরি এবং চেরি সহ ধাপে ধাপে রান্নার সাঙ্গরিয়া, ছবির সাথে রেসিপি:
1. স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, লেজ কেটে 4-5 টুকরো করে নিন।
2. চেরি ধুয়ে, শুকিয়ে নিন এবং লেজ কেটে ফেলুন। প্রতিটি বেরিতে একটি টুথপিক ব্যবহার করে বেশ কয়েকটি পাঞ্চার তৈরি করুন যাতে সেগুলি থেকে রস বের হয়।
3. একটি বড় ডেকান্টারে ফল রাখুন। যদি আপনি চান, চিনি যোগ করুন, এটি pourালা, ফলের সাথে মিশ্রিত করুন এবং আধা ঘন্টার জন্য দাঁড়ান যাতে বেরিগুলি রস বের করে দেয় এবং চিনি গলে যায়। তারপর ক্যারাফে সব গুল্ম এবং মশলা যোগ করুন।
4. ওয়াইন দিয়ে মশলা দিয়ে ফল,েলে দিন, নাড়ুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 2-3 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। আপনি রাতারাতি পানীয়টি দাঁড়াতে পারেন, তবে তারপরে এটি ফ্রিজে রাখুন। স্ট্রবেরি এবং চেরি দিয়ে সমাপ্ত সাঙ্গরিয়ায় খনিজ জল েলে দিন এবং নাড়ুন। আপনি পানির পরিবর্তে বরফ যোগ করতে পারেন। এটি পানীয়কে ভালভাবে ঠান্ডা এবং পাতলা করবে।
কীভাবে একটি মিষ্টি চেরি এবং স্ট্রবেরি স্মুদি তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
