শীতের জন্য একটি সুস্বাদু কমপোট প্রস্তুত করতে, বেরি এবং ফলের একটি ভিন্ন সংমিশ্রণ ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ, চেরি, কালো currants নিন এবং compote একটি মহান সমন্বয় পান।
চেরি এবং কালো currants compote জন্য একটি চমৎকার সমন্বয় - টক -মিষ্টি স্বাদ অনেকের স্বাদ হতে হবে। শীতের জন্য এই জাতীয় কমপোট প্রস্তুত করা কঠিন হবে না। আপনার বেরি, জার, জল এবং চিনি লাগবে। ব্যাংকগুলিকে আলাদাভাবে জীবাণুমুক্ত করার দরকার নেই, যা প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সরল করে। অতএব, এই ধরনের একটি ফাঁকা বেশ জনপ্রিয়। আচ্ছা, তুমি কি প্রস্তুত?
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 10 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 লিটারের 3 টি ক্যান
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- জল - 2, 5-2, 7 লি
- স্বাদ মতো চিনি
- কালো currant - 200 গ্রাম
- চেরি - 300 গ্রাম
ধাপে ধাপে চেরি এবং কালো currant compote এর প্রস্তুতি
প্রথম ধাপ, অবশ্যই, সংরক্ষণের জন্য ক্যান প্রস্তুত করা। আপনার জন্য সুবিধাজনক একটি ভলিউম সহ পাত্রে নিন - 1 থেকে 3 লিটার পর্যন্ত। আমার জন্য, সবচেয়ে সুবিধাজনক ভলিউম 1.5 লিটার। বেকিং সোডা দিয়ে জারগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। ধ্বংসাবশেষ থেকে কালো currant বেরি সাজান - twigs, পাতা তাদের জুড়ে আসতে পারে। চেরি থেকে ডালপালা সরান। চলমান জলের নিচে সবকিছু ধুয়ে ফেলুন।
প্রতিটি জারে currants এবং চেরি রাখুন।
বেরির উপরে ফুটন্ত পানি theেলে দিন।
জারগুলি 15-20 মিনিটের জন্য বসতে দিন। এই সময়ের মধ্যে, তারা একটি গ্রহণযোগ্য তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে যাবে, যখন সেগুলি পুড়ে যাওয়ার ভয় ছাড়াই নেওয়া যেতে পারে। এছাড়াও, এই ভরাটটি বেরি এবং জার উভয়ই জীবাণুমুক্ত করে, যা আপনার সময় বাঁচায় (আলাদাভাবে জারগুলি জীবাণুমুক্ত করার দরকার নেই)।
আমরা গর্ত সহ একটি বিশেষ idাকনা ব্যবহার করে ক্যান থেকে পানি প্যানে drainুকিয়ে দিই। স্বাদে নিষ্কাশিত কমপোটে চিনি যোগ করুন। কতটা চিনি প্রয়োজন তা বলা মুশকিল। সব পরে, এটি সব আপনার স্বাদ পছন্দ এবং berries নিজেদের মিষ্টি উপর নির্ভর করে। তাই শুধু কমপোটের স্বাদ নিন। নিষ্কাশিত তরলকে একটি ফোঁড়ায় আনুন, জারগুলি পুনরায় পূরণ করুন এবং অবিলম্বে জীবাণুমুক্ত idsাকনা দিয়ে বন্ধ করুন। Theাকনা সেদ্ধ না করার জন্য, এগুলি অ্যালকোহল দিয়ে মুছুন (তার আগে সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন)।
সমাপ্ত compote সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা। এটা মোড়ানো প্রয়োজন হয় না।
এই ধরনের সম্পদের সাথে, কোন শীত ভয়ঙ্কর নয়।
