একটি সূক্ষ্ম ক্রিমি স্বাদ সহ গ্রিক বংশের কোল্ড কফি পানীয় - দুধের সাথে ঠান্ডা ফ্রেপে কফি। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
Frappe একটি ঠান্ডা কফি পানীয়। ফ্রেপ ফ্রেঞ্চ থেকে ঠান্ডা হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে, যদিও এটি গ্রীস থেকে এসেছে। এটি ইউরোপের দক্ষিণে খুব জনপ্রিয়, কারণ উল্লেখযোগ্যভাবে রিফ্রেশ এবং উদ্দীপক, কারণ এটি আসল কফি থেকে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে এর উপর ভিত্তি করে কফি এবং পানীয় গরম হওয়া উচিত। যাইহোক, frappe পরিবেশন করা হয় এবং শুধুমাত্র ঠান্ডা খাওয়া হয়। তিনি 1957 সালে থেসালোনিকির আন্তর্জাতিক মেলায় জন্মগ্রহণ করেছিলেন। তারপর নেসলে কোম্পানি একটি চকলেট পাউডার উপস্থাপন করে যা ঠান্ডা দুধে দ্রুত দ্রবীভূত হয়। দুপুরের খাবারের সময়, কোম্পানির একজন কর্মচারী, ডি ভাকনডিওস, কফি বানাতে চেয়েছিলেন, কিন্তু ফুটন্ত পানি পাননি। তারপর তিনি একটি শেকারে চিনির সাথে নেসকাফ ইনস্ট্যান্ট কফি মিশিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে andেলে ঝাঁকিয়ে দিলেন। ফলাফল একটি ঠান্ডা, ক্রিমযুক্ত কফি।
আজ, চিনি ছাড়াও, পানীয়তে বিভিন্ন পণ্য যোগ করা হয়েছে: দুধ, ক্রিম, আইসক্রিম, লিকার, সিরাপ, চকোলেট, মশলা, এমনকি কোকাকোলা। একই সময়ে, কোন Frappe রেসিপি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। আজ আমি একটি চমৎকার গ্রীক পানীয় তৈরির একটি রেসিপি শেয়ার করছি - দুধের সাথে ঠান্ডা ফ্রেপে কফি। পানীয়টির একটি সুস্বাদু সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে, দুধের জন্য একটি সবেমাত্র লক্ষণীয় তিক্ততা, যা পানীয়ের স্নিগ্ধতা দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 45 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- গ্রুয়েড গ্রাউন্ড কফি - 1 চা চামচ
- পানীয় জল - 40 মিলি
- বরফ দুধ - 40 মিলি
- বরফ - প্রয়োজন মত
- চিনি - ১ চা চামচ
দুধের সাথে ঠান্ডা ফ্রেপে কফির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি তুর্কি মধ্যে brewed কফি ালা। আপনার পানীয় থেকে সর্বাধিক পেতে তাজা গ্রাউন্ড কফি ব্যবহার করুন।
2. পরবর্তী, তুর্কি মধ্যে চিনি ালা।
3. তুর্কে পানীয় জল andেলে চুলায় রাখুন।
4. মাঝারি আঁচে পানীয় একটি ফোঁড়ায় আনুন। যত তাড়াতাড়ি পৃষ্ঠে ফেনা দেখা দেয়, যা দ্রুত উঠতে থাকে, তত্ক্ষণাত্ আগুন থেকে তুর্ককে সরিয়ে ফেলুন। অন্যথায়, কফি দুধের মতো পালিয়ে যাবে।
5. একটি পরিবেশন কাপে পরিস্রাবণ (সূক্ষ্ম চালনী বা চিজক্লথ) এর মাধ্যমে পানীয় ourেলে দিন।
6. এক কাপ কফিতে বরফ দুধ েলে দিন। প্রয়োজনে ঠান্ডা ফ্র্যাপে কফি দুধের সাথে আরও ঠান্ডা করুন, চূর্ণ বরফ যোগ করুন। সাধারণত, দুধ যোগ করার আগে, এটি একটি মিক্সার দিয়ে বা একটি শেকার ব্যবহার করে চাবুক করা হয় যাতে পৃষ্ঠের উপর ফেনা তৈরি হয়, এবং তারপর আলতো করে কফিতে যোগ করুন।
কিভাবে 2 মিনিটের মধ্যে ঠান্ডা ফ্রেপে কফি তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
