সিলিকন ছাঁচে চকোলেট জেলির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানগুলির একটি তালিকা এবং জেলটিনের সাথে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
সিলিকন ছাঁচে চকোলেট জেলি একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি তৈরির জন্য একটি সুবিধাজনক বিকল্প। Traতিহ্যগতভাবে, এটি প্রস্তুত করা হয় এবং কাচের বাটি, গ্লাস, গবলেট বা বাটিতে পরিবেশন করা হয়। আমাদের ক্ষেত্রে, সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার করা হয়, যা প্লাস্টিক এবং আপনাকে সহজেই সমাপ্ত জেলি বের করতে এবং এটি একটি ডেজার্ট প্লেটে সুন্দরভাবে পরিবেশন করতে দেয়।
বাচ্চারাও রান্নার প্রক্রিয়ায় যুক্ত হতে পারে, যেহেতু চকোলেট জেলি তৈরি করা খুবই সহজ।
উপাদানগুলির তালিকাটি বরং সংক্ষিপ্ত, তবে ফলাফলটি একটি শক্তিশালী স্বাদ, সুবাস এবং মুখের জলযুক্ত চেহারা সহ একটি উপাদেয়তা।
ভিত্তি টাটকা দুধ। এটি একটি হালকা ধারাবাহিকতা দেয়। ডেজার্ট ঘন এবং নরম করতে, আপনি টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
আমরা চকোলেটের স্বাদ যোগ করতে কোকো ব্যবহার করি। একটি বিকল্প হল বাদাম, কিশমিশ, কুকিজ এবং আরও অনেক কিছু যোগ করা ছাড়া চকোলেটের একটি বার।
ধাপে ধাপে প্রক্রিয়ার ছবি সহ চকোলেট জেলির রেসিপি নিচে দেওয়া হল।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 150 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- দুধ - 1, 5 চামচ।
- কোকো - 1 টেবিল চামচ
- চিনি - ১ টেবিল চামচ
- জেলটিন - 10 গ্রাম
সিলিকন ছাঁচে চকলেট জেলি তৈরির ধাপে ধাপে
1. চকলেট জেলি তৈরির আগে, জেলটিন প্রস্তুত করুন। 60 মিলি দুধের গুঁড়া andালুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য ফুলে উঠুন।
2. একটি পৃথক ধাতব পাত্রে চিনি এবং কোকো মেশান। আগে থেকে, চকলেট পাউডার একটি ছাঁকনির মাধ্যমে ছেঁকে নেওয়া যায়, তাই এটি অন্যান্য উপাদানের সাথে দ্রুত মিশে যায়।
3. অবশিষ্ট দুধ একটু গরম করুন। চিনি এবং কোকো একটি মিশ্রণ মধ্যে একটি ছোট পরিমাণ ourালা এবং ভালভাবে নাড়ুন।
4. বাকি দুধ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।
5. ফুলে যাওয়া জেলটিনটি পানির স্নানে গরম করে দ্রবীভূত করুন এবং তারপরে এটি দুধের মিশ্রণের সাথে মেশান।
6. ছাঁচ প্রস্তুত করা। এগুলি অবশ্যই একটি ট্রে বা প্রশস্ত প্লেটে রাখতে হবে যাতে সেগুলি টেবিল থেকে ফ্রিজে স্থানান্তর করা সুবিধাজনক হয়। আমরা সিলিকন ছাঁচে খালি চকোলেট জেলি pourেলে এবং এটি 1-2 ঘন্টার জন্য ঠান্ডায় পাঠাই।
7. এরপর, জেলি আস্তে আস্তে অপসারণ করার জন্য, ছাঁচটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন এবং দ্রুত এটি একটি প্লেটে তুলে দিন। উপরে চিনি কনফেটি দিয়ে সাজান।
8. সিলিকন ছাঁচে ক্ষুধার্ত এবং সুস্বাদু চকলেট জেলি প্রস্তুত! ফলের টুকরো - কমলা, আপেল, কলা সহ আমরা এটি একটি উত্সব টেবিলে ডেজার্টের জন্য পরিবেশন করি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. চকলেট জেলি - রেসিপি
2. দুধ চকোলেট জেলি
