কীভাবে বাড়িতে মিষ্টি স্ট্রবেরি পিজ্জা বেক করবেন। ছবি সহ শীর্ষ 6 রেসিপি। রান্নার টিপস এবং সূক্ষ্মতা। ভিডিও রেসিপি।
পিজ্জা সাধারণত ধূমপান করা মাংস, পাকা টমেটো, পারমেশান পনির এবং প্রসারিত ময়দার সাথে যুক্ত। মিষ্টি মিষ্টি পিজ্জা সম্পর্কে কি? একটি ক্রিস্পি ক্রাস্ট, টাটকা রসালো বেরি, চকলেট ক্রিম, ক্রিমি সস, মাসকারপোন সহ মিষ্টি … মিষ্টি পিৎজা ভাল কারণ আপনি যে কোনও ময়দা নিতে পারেন, এমনকি নিয়মিত পিৎজা তৈরির বাকি অংশও। আপনি যে কোনও মৌসুমি বেরি এবং ফল ব্যবহার করতে পারেন। এই নিবন্ধে, আমরা স্ট্রবেরি সহ মিষ্টি পিৎজার জন্য 6 টি রেসিপি নির্বাচন করেছি। গ্রীষ্মে আমাদের টেবিলে প্রদর্শিত প্রথম বেরি স্ট্রবেরি। এবং এখন যখন এই বেরির মৌসুম, তখন আপনাকে এই মুহূর্তটি উপভোগ করতে হবে এবং এর সাথে বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার রান্না করতে হবে।
রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস এবং গোপনীয়তা
- মালকড়ি তৈরির জন্য বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে, তবে খামিরের ময়দা পিৎজার জন্য সবচেয়ে বহুমুখী বলে বিবেচিত হয়। যাইহোক, অন্য কোন মালকড়ি মিষ্টি পিজ্জা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, সহ। প্রস্তুত খামিরবিহীন পাফ বা পাফ খামির মালকড়ি।
- যে কোনও ময়দা প্রস্তুত করতে, ময়দাটি ছাঁকতে ভুলবেন না যাতে ময়দা বাতাসযুক্ত এবং কোমল হয়।
- ময়দা গুঁড়ো করার সময়, প্রথমে ময়দার অর্ধেক পরিবেশন করুন এবং তারপরে পর্যায়ক্রমে দ্বিতীয় অংশ যুক্ত করুন। যেহেতু প্রতিটি ময়দা প্রস্তুতকারকের জন্য গ্লুটেন আলাদা, তার পরিমাণ কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে।
- Nutella ভক্তরা এটি একটি সস হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। আপনি চকোলেট বার ব্যবহার করে আপনার নিজের চকলেট সসও তৈরি করতে পারেন।
- যদি আপনি সাধারণ উদ্ভিজ্জ তেলের পরিবর্তে ময়দার মধ্যে জলপাই তেল যোগ করেন, এটি ময়দার একটি বিশেষ স্বাদ এবং ভাল স্থিতিস্থাপকতা দেবে।
- আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে রাখুন। ময়দা দিয়ে ময়দার পৃষ্ঠটি ছিটিয়ে দিন।
- সাধারনত ময়দার প্রান্তগুলোকে একটু মোটা করা হয় পাশের জন্য।
- বেকিং ডিশকে জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রি-গ্রীস করুন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে ময়দা বেকিং ডিশে লেগে না যায়।
- ক্রিসপি এবং গোল্ডেন পিজ্জার জন্য, এটি একটি ভাল-প্রিহিট ওভেনে বেক করুন।
- ময়দার স্তরের পুরুত্বের উপর নির্ভর করে, পিজ্জা একটি ভিন্ন সময়ের জন্য বেক করবে। খুব পাতলা কেকের জন্য 10 মিনিটই যথেষ্ট।
- মৌসুমের একেবারে শুরুতে, বেরিতে প্রচুর নাইট্রেট থাকতে পারে, যার অর্থ তার গা dark় রঙ। একটি উজ্জ্বল লাল রঙের একটি উচ্চমানের এবং "স্বাস্থ্যকর" বেরি, একটি তাজা সবুজ লেজ সহ।
- যদি লেজের কাছাকাছি বেরি সবুজ বা খুব হালকা হয়, এর অর্থ হল এর বৃদ্ধি রসায়ন দ্বারা কৃত্রিমভাবে উদ্দীপিত হয়েছিল। এছাড়াও গন্ধের দিকে মনোযোগ দিন। এটি যত দুর্বল, নাইট্রেটের উপস্থিতির সম্ভাবনা তত বেশি। যখন সম্পূর্ণ পাকা, বেরি একটি মনোরম সুবাস থাকা উচিত।
- রেসিপির জন্য, নষ্ট স্থানগুলির চিহ্ন ছাড়াই স্ট্রবেরি নিজেই সরস এবং পাকা নিন। বেরিগুলি স্পর্শের জন্য মাঝারিভাবে শক্ত হওয়া উচিত এবং শস্যগুলি কিছুটা প্রসারিত হওয়া উচিত। একই সময়ে, প্যাকেজে বেরির রসের চিহ্ন থাকলে এটি স্বাভাবিক। যদি পাত্রটি একদম শুকনো হয়, তবে তা উদ্বেগজনক হওয়া উচিত, কারণ স্ট্রবেরি নাইট্রেট হতে পারে।
- বেরি মুক্ত হওয়া উচিত, চিমটি নয়। স্ট্রবেরি শুষ্কতা এবং শীতলতা পছন্দ করে, সেগুলি সংরক্ষণ করার সময় এটি মনে রাখবেন।
- যদি স্ট্রবেরি কেনার পরে প্রবাহিত হয়, যখন আপনি বাড়িতে আসেন, তা না ধুয়ে বেরিগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা সত্ত্বেও তা অবিলম্বে ধুয়ে ফেলুন এবং separateাকনা সহ একটি পৃথক পাত্রে ফ্রিজে রাখুন। তাই সে 2-3 দিন ধরে থাকবে, তাপমাত্রা 2 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নামিয়ে আনবে।
খামির ময়দার উপর স্ট্রবেরি এবং পারমিসানের সাথে চকোলেট পিৎজা
যেহেতু ক্লাসিক হোমমেড পিজ্জা খামিরের ময়দার ভিত্তিতে তৈরি করা হয়, তাই প্রথম ধাপ হল এটি কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করা যায় তা শেখা। এই ধরনের চকোলেট পিজা আপনার মেজাজ উন্নত করবে, আপনার জীবনকে আশাবাদ এবং শক্তিতে পূর্ণ করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 273 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- উষ্ণ জল - 1/2 চা চামচ।
- ময়দা - 2 চামচ।
- শুকনো খামির - 2 চা চামচ
- কাজু - 50 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ
- তাজা কালো currant - 100 গ্রাম
- পারমিসান পনির - 100 গ্রাম
- জলপাই তেল - 3 টেবিল চামচ
- তাজা স্ট্রবেরি - 200 গ্রাম
- কমপক্ষে 70% - 300 গ্রাম কোকো উপাদান সহ তিক্ত চকোলেট
খামির ময়দার উপর স্ট্রবেরি এবং পারমেশান দিয়ে চকোলেট পিজা রান্না করা:
- ময়দা প্রস্তুত করার জন্য, খামিরের সাথে গরম জল মিশিয়ে খামিরটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করতে 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন। খামির ময়দা খসড়া পছন্দ করে না, তাই জানালা এবং দরজা বন্ধ রাখুন।
- একটি খাদ্য প্রসেসরে, ময়দা এবং লবণ একত্রিত করুন। মাখন এবং খামির মিশ্রণ যোগ করুন এবং ময়দা গুঁড়ো।
- ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে টেবিলের উপর ময়দা রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো করুন যাতে এটি আপনার হাতে লেগে থাকা বন্ধ করে দেয়। এটিকে একটি বলের আকার দিন, একটি বড় তেলযুক্ত বাটিতে রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে দিন এবং ভলিউম দ্বিগুণ করার জন্য 1 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় সেট করুন।
- সমাপ্ত মালকড়ি গুঁড়ো এবং আস্তে আস্তে মাঝ থেকে প্রান্ত পর্যন্ত প্রসারিত করুন। কেকটি একটি গ্রীসড বেকিং শীটে রাখুন এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রিতে 10 মিনিটের জন্য পাঠান। তারপর সরিয়ে একটু ঠান্ডা করুন।
- একটি প্যান বা মাইক্রোওয়েভে কাজু শুকিয়ে নিন।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, সবুজ লেজ কেটে নিন এবং বেরিগুলি দৈর্ঘ্যের দিকে 4 টি অংশে কেটে নিন। কালো currant ধুয়ে, এটি শুকিয়ে এবং berries অক্ষত ছেড়ে।
- তেতো চকলেটকে টুকরো টুকরো করে ভেঙে ফেলুন এবং পানির স্নানে বা আপনার জন্য সুবিধাজনক অন্য কোনও উপায়ে গলে যান।
- চকোলেট পুরোপুরি গলে গেলে আধা-সমাপ্ত ময়দার ওপর pourেলে ভালো করে ব্রাশ করুন। পিজ্জা চকোলেট সামান্য সেট করার জন্য 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- আপনার হাত দিয়ে চকলেটের স্তরে বাদামের সাথে স্ট্রবেরি টুকরো এবং কালো currant বেরি হালকাভাবে টিপুন।
- পারমেশান গ্রেট করুন এবং ভর্তি উপর ছিটিয়ে দিন।
- পনির গলানোর জন্য 2-3 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলায় 200 ডিগ্রিতে খামির ময়দার উপর স্ট্রবেরি সহ চকোলেট পিজা পাঠান।
স্ট্রবেরি, পনির এবং অরুগুলার সাথে পিজা
ছাগলের পনির এবং আরুগুলার সাথে স্ট্রবেরি মিষ্টি পিৎজা সবচেয়ে জনপ্রিয় ইতালীয় খাবার। অস্বাভাবিক এবং রুচিশীল, সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল, সুগন্ধযুক্ত এবং সুন্দর …
উপকরণ:
- ময়দা - 245 গ্রাম
- উষ্ণ জল - 180 মিলি
- শুকনো খামির - 1, 5 চা চামচ
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ ময়দার মধ্যে, 0.5 চা চামচ। ভরাট মধ্যে
- মৌরি বীজ - 1 চা চামচ
- শুকনো থাইম - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- ছাগলের পনির - 85 গ্রাম
- স্ট্রবেরি - 150-170 গ্রাম
- আরুগুলা - 0.5 গুচ্ছ
- পারমেশান - 30 গ্রাম
- লেবুর রস - 0.5 চা চামচ
- বাদাম - 3 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
স্ট্রবেরি, পনির এবং আরুগুলা দিয়ে একটি পিৎজা তৈরি করা:
- ময়দার জন্য, একটি বড় বাটিতে উষ্ণ জল,ালুন, খামির যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়ার জন্য এটি 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
- তারপর জলপাই তেল, লবণ, মৌরি বীজ, শুকনো থাইম, ময়দা যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান নাড়ুন।
- একটি ময়লা কাজ পৃষ্ঠের উপর ময়দা রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য গুঁড়ো। প্রয়োজনে আরও ময়দা যোগ করুন। ময়দা নরম, ইলাস্টিক হওয়া উচিত এবং আপনার হাতে লেগে থাকা উচিত নয়।
- জলপাই তেল দিয়ে একটি বাটি ব্রাশ করুন এবং একটি বলের মধ্যে ঘূর্ণিত ময়দা রাখুন। এটি একটি চায়ের তোয়ালে দিয়ে roomেকে দিন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 2 ঘন্টার জন্য বসতে দিন।
- যখন ময়দা ভলিউমে দ্বিগুণ হয়ে যায়, এটি আপনার হাত দিয়ে কুঁচকে দিন, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে টেবিলে রাখুন এবং এটি একটি গোলাকার কেকে পরিণত করুন।
- একটি বেকিং শীটে মালকড়ি রাখুন এবং 10-12 মিনিটের জন্য 210 ডিগ্রীতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।
- ভরাট করার জন্য, স্ট্রবেরি বাছুন, সেপলগুলি খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো করে 2-4 অংশে কেটে নিন।
- অরুগুলাকে চলমান জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করুন।
- একটি মোটা grater উপর Parmesan গ্রেট।
- বাদাম কুচি করে গরম শুকনো কড়াইতে ভাজুন।
- কাটা স্ট্রবেরি, গুল্ম, জলপাই তেল, লেবুর রস, কালো মরিচ এবং লবণ একত্রিত করুন।
- ওভেন থেকে সমাপ্ত পিজা বেস সরান, ছাগলের পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উপরে স্ট্রবেরি মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- টমেটেড বাদাম দিয়ে গ্রেটেড পারমেসান দিয়ে পিজ্জা ছিটিয়ে দিন এবং 5 মিনিটের জন্য 210 ডিগ্রি ওভেনে রাখুন।
স্ট্রবেরি এবং কাস্টার্ড দিয়ে ডেজার্ট পিৎজা
উপাদেয় ক্রিম এবং সরস স্ট্রবেরি সহ ডেজার্ট পিৎজার একটি মিষ্টি সংস্করণ।এটি আসল গুরমেট এবং এই ইতালীয় খাবারটির ভক্তদের জন্য একটি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু খাবার।
উপকরণ:
- ময়দা - 140 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- জলপাই তেল - 3 চামচ। ঠ।
- প্রাকৃতিক দই - 120 গ্রাম
- মধু - ১ টেবিল চামচ
- দুধ - 350 মিলি
- চিনি - 80 গ্রাম
- ডিমের কুসুম - 4 পিসি।
- ভুট্টা স্টার্চ - 35 গ্রাম
- ভ্যানিলা - 1 শুঁটি
- মাখন - 20 গ্রাম
- স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম
- লেবু - 1/2 পিসি।
- পুদিনা - 1-2 ডাল
স্ট্রবেরি এবং কাস্টার্ড দিয়ে ডেজার্ট পিজ্জা তৈরি করা:
- ময়দা এবং লবণ মেশান, জলপাই তেল যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- দই,ালুন, তার পরে মধু এবং ইলাস্টিক না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো চালিয়ে যান।
- সমাপ্ত মালকড়ি বের করে নিন এবং পার্চমেন্টে coveredাকা একটি বেকিং শীটে রাখুন।
- বেসটি একটি প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- ভরাট করার জন্য, দুধের সাথে চিনি (40 গ্রাম), শুঁটি থেকে ভ্যানিলা মটরশুটি একত্রিত করুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন।
- ডিমের কুসুম অবশিষ্ট চিনি, কর্নস্টার্চ এবং মিক্সার দিয়ে বিট করুন।
- ডিমের ভর গরম দুধে,ালুন, জোরালোভাবে নাড়ুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন। তারপর মাখন যোগ করুন, নাড়ুন এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা করুন।
- বেকড বেসের উপর সমানভাবে ক্রিম ছড়িয়ে দিন।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে, শুকনো, পাতলা টুকরো করে কেটে ক্রিমের উপরে রাখুন।
- লেবুর রস এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
স্ট্রবেরি, কুটির পনির এবং মধু সহ বালি পিজ্জা
সুস্বাদু কিছু দিয়ে আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের খুশি করার জন্য, আপনার নিজের মিষ্টি তৈরির সময়, স্ট্রবেরি, কুটির পনির এবং মধু দিয়ে একটি মিষ্টি গ্রীষ্মকালীন পিজ্জা প্রস্তুত করুন।
উপকরণ:
- ময়দা - 2-3 চামচ।
- লবণ - 1.5 চা চামচ
- চিনি - 5 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0.25 চামচ।
- দুধ - 3 টেবিল চামচ
- দই পনির - 300 গ্রাম
- কোকো - 2 টেবিল চামচ
- ডিম - 3 পিসি।
- চিনি - 2/3 চামচ।
- স্ট্রবেরি - 4 চামচ।
- মধু - 0.25 চামচ।
স্ট্রবেরি, কুটির পনির এবং মধু দিয়ে মিষ্টি শর্টব্রেড পিৎজা রান্না করা:
- শর্টব্রেড বেসের জন্য, ময়দা, লবণ এবং চিনি একত্রিত করুন। একটি আলাদা পাত্রে দুধ এবং মাখন ফেটিয়ে নিন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত শুকনো এবং তরল উপাদান মেশান।
- একটি বেকিং শীটে পাতলা, এমনকি স্তরে ময়দা রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা চুলায় রাখুন।
- ভরাট করার জন্য, একটি ব্লেন্ডার বাটিতে দই পনির, ডিম, কোকো, চিনি রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু বীট করুন।
- চুলা থেকে ময়দা সরান, ঠান্ডা করুন এবং সমানভাবে দই ক্রিম দিয়ে ব্রাশ করুন।
- কেকটি 20 মিনিটের জন্য ওভেনে ফেরত পাঠান। তারপর বেস সরান এবং ঠান্ডা।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে নিন, শুকিয়ে নিন, সেপলগুলি সরান, ওয়েজগুলিতে কাটা এবং সমান স্তরে পিজার উপরে রাখুন।
- স্ট্রবেরি এবং কুটির পনির দিয়ে মিষ্টি শর্টব্রেড পিৎজায় মধু ালুন।
স্ট্রবেরি এবং কলা সহ পিৎজা
ডেজার্ট কেকের পরিবর্তে উৎসবের টেবিলে স্ট্রবেরি এবং কলা দিয়ে মিষ্টি পিৎজা প্রস্তুত করুন। খামির ময়দার পাতলা, ছিদ্রযুক্ত বেস, স্ট্রবেরি এবং কলা মিষ্টি গোলাপী সস এবং মোজারেল্লা পনির ভরা … - এটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং সহজ।
উপকরণ:
- ময়দা - 500 গ্রাম
- শুকনো খামির - 7-8 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ
- উষ্ণ জল - 150-200 মিলি
- কলা - 1 পিসি। বড়
- স্ট্রবেরি - 200 গ্রাম
- টক ক্রিম - 3-4 টেবিল চামচ
- মোজারেল্লা - 3-4 বল
- কালো তিক্ত চকোলেট - 100 গ্রাম
মিষ্টি স্ট্রবেরি কলা পিৎজা রান্না:
- একটি পাত্রে, চালিত ময়দা, লবণ এবং খামির একত্রিত করুন। তেল andেলে নাড়ুন। অল্প অল্প করে গরম পানিতে andালুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি আঠালো এবং খুব ঘন না হয়।
- ময়দা আচ্ছাদিত একটি উষ্ণ জায়গায় doubleেকে রেখে দ্বিগুণ এবং নরম করুন।
- একটি ফ্লোরড টেবিলে ময়দা গুঁড়ো করুন, 2 টি পিজ্জার মধ্যে ভাগ করুন এবং 3 মিমি পুরু স্তরে রোল আউট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন।
- সসের জন্য, কলা খোসা ছাড়িয়ে, ওয়েজগুলিতে কেটে একটি ব্লেন্ডার বাটিতে রাখুন। স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন, লেজগুলি সরান, টুকরো করে কেটে নিন এবং অর্ধেক অংশ কলাতে টক ক্রিমের সাথে পাঠান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সবকিছু ঝাঁকান।
- পিজা বেসের উপর অর্ধেক সস ছড়িয়ে দিন এবং উপরে মোজারেলা টুকরো রাখুন।
- 15 মিনিটের জন্য 230 ডিগ্রিতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করতে পিজা পাঠান।
- সমাপ্ত পিজার উপর কাটা স্ট্রবেরি ছড়িয়ে দিন এবং স্টিম বাথ বা মাইক্রোওয়েভে গলিত চকলেট pourেলে দিন।
রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি থেকে আপেল এবং স্ট্রবেরি সহ পিৎজা
যদি আপনার ফ্রিজে একটি হিমায়িত পাফ প্যাস্ট্রি থাকে তবে এটি দিয়ে একটি মিষ্টি স্ট্রবেরি-আপেল পিজ্জা তৈরি করুন। রেসিপিটি আশ্চর্যজনকভাবে সহজ, এবং, গুরুত্বপূর্ণভাবে, খুব দ্রুত।
উপকরণ:
- প্রস্তুত পাফ প্যাস্ট্রি - 1 স্তর 300 গ্রাম
- আপেল - 1 পিসি।
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ
- মাখন - ১ টেবিল চামচ
- পারমেশান - 100 গ্রাম
রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি থেকে আপেল এবং স্ট্রবেরি দিয়ে পিজ্জা তৈরি করা:
- ঘরের তাপমাত্রায় পাফ পেস্ট্রি ডিফ্রস্ট করুন। একটি রোলিং পিন দিয়ে 5 মিমি পাতলা স্তরে রোল আউট করুন এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে গ্রীস করুন।
- আপেল ধুয়ে নিন, শুকিয়ে নিন, সেগুলি কেটে নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে গলে যাওয়া মাখন দিয়ে স্কিলারে পাঠান।
- আপেল ক্যারামেলাইজ না হওয়া পর্যন্ত চিনি, দারুচিনি এবং ভাজুন।
- আপেলের মিশ্রণটি ময়দার পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, ওয়েজগুলিতে কেটে আপেলের উপরে রাখুন।
- একটি মোটা grater উপর parmesan গ্রেট এবং ভর্তি উপর ছিটিয়ে।
- ফলের কেক প্রি-হিট ওভেনে 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 5-10 মিনিটের জন্য পাঠান যতক্ষণ না ময়দা বাদামী এবং ক্রিসপি হয়।
