কীভাবে 3 লিটারের জারে শীতের জন্য সহজ কম্পোট প্রস্তুত করবেন? ছবি সহ শীর্ষ 6 রেসিপি। রান্নার রহস্য। ভিডিও রেসিপি।
গ্রীষ্মকালীন বেরি এবং ফল মৌসুমে তাজা খেতে শুধু সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নয়। গ্রীষ্মকাল একটি দুর্দান্ত সময় যখন সেগুলি সুগন্ধযুক্ত কম্পোট আকারে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সংগ্রহ করা যায়। পানীয়টি আপনাকে কেবল তার স্বাদে নয়, এর সুবিধাগুলির সাথেও আনন্দিত করবে, আপনি নিশ্চিত হবেন যে এতে কোনও রঙিন, সুগন্ধি, স্বাদ বর্ধক এবং সংরক্ষণকারী নেই। এটি একচেটিয়াভাবে তাজা, পাকা এবং প্রাকৃতিক পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়। যে কোনও ধরণের ফল ফসল তোলার জন্য ভাল, এবং 3 লিটার জারের জন্য শীতের জন্য একটি কমপোট প্রস্তুত করা মোটেই কঠিন নয়। পর্যালোচনা বিভিন্ন ফলের সঙ্গে compotes জন্য রেসিপি উপস্থাপন করে। তবে প্রথমে, কিছু সহজ নিয়ম মনে রাখা অপ্রয়োজনীয় হবে না, যা অনুসরণ করে আপনি নির্বীজন ছাড়াই একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কমপোট পাবেন।
শীতের জন্য সহজ কম্পোটস - রান্নার বৈশিষ্ট্য এবং রহস্য
- বেরি এবং ফলের পাকাতার দিকে মনোযোগ দিন। সিরাপ উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য তাদের অবশ্যই পাকা হতে হবে। ক্যানিংয়ের জন্য তাজা, দৃ and় এবং পচনমুক্ত ফল নির্বাচন করুন।
- একই জারে বিভিন্ন আকারের বেরি এবং ফল রাখবেন না। বড় টুকরো অল্প রস দেবে, আর ছোট টুকরাগুলো ভেঙে যেতে পারে। এটি কেবল চেহারা এবং স্বাদে নয়, সীমিংয়ের নিরাপত্তার উপরও খারাপ প্রভাব ফেলবে। অতএব, আকার দ্বারা berries প্রাক বাছাই।
- বেরি এবং ফলগুলি সাজান, অতিরিক্ত ধ্বংসাবশেষ, পাতা এবং পোকামাকড় সরিয়ে ফেলুন।
- যদি বীজযুক্ত ফল, যেমন চেরি, বরই, পীচ এবং এপ্রিকট, সরানো না হয়, তাহলে ফল এবং বেরি দীর্ঘ সময় ধরে তাদের আকৃতি ধরে রাখবে।
- পাথরের ফল দিয়ে কম্পোট প্রস্তুত করার সময়, মনে রাখবেন যে এগুলি এক বছরের বেশি সংরক্ষণ করা যাবে না, অন্যথায় বিষক্রিয়ার ঝুঁকি রয়েছে। দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য গর্ত ছাড়াই কম্পোট সংগ্রহ করুন।
- যদি আপেল এবং নাশপাতি থেকে কমপোট তৈরি করা হয় তবে আপনি বীজ থেকে মুক্তি পেতে পারেন, অথবা ফলগুলি ছোট হলে আপনি সেগুলি ছেড়ে দিতে পারেন। এই সব স্বতন্ত্রভাবে এবং আপনার স্বাদ।
- ভাল মানের পানি ব্যবহার করুন, ট্যাপ, স্প্রিং বা ফিল্টার থেকে নয়।
- কমপোট জারগুলি জল এবং সোডা দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে নিন, ফুটন্ত জল দিয়ে ভিজিয়ে নিন এবং বাষ্পে বা চুলায় সম্পূর্ণ শুকানো পর্যন্ত জীবাণুমুক্ত করুন। বেকিং সোডা দিয়ে idsাকনা ধুয়ে ফুটন্ত পানিতে ফুটিয়ে নিন।
- ফলের সাথে ভরা জারগুলি পাস্তুরাইজড এবং পরিষ্কার idsাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত। 0.5 লিটারের পাত্রে 15-20 মিনিট, 1 লিটার-20-25 মিনিট, 2 এবং 3 লিটার-30-35 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করা হয়।
- কমপক্ষে ডাবল ফিলিং পদ্ধতি ব্যবহার করে জীবাণুমুক্ত না করে কমপোট বন্ধ করুন।
- গরম জার lাকনা দিয়ে ledালাই, উল্টে দিন, ধীরে ধীরে ঠান্ডা হওয়ার জন্য একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে মোড়ানো এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন। একটি দীর্ঘ শীতল প্রক্রিয়া দীর্ঘায়িত এবং seaming এর বালুচর জীবন উন্নত হবে।
- কমপোটটি শীতল স্থানে সবচেয়ে বেশি সংরক্ষণ করা হয়, তবে শহরের অ্যাপার্টমেন্টে এটি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায়।
- টেবিলে ঠান্ডা কমপোট পরিবেশন করা হয়, এবং ফল এবং বেরিগুলি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে রাখা হয়।
- কমপোটের একটি ক্যান খোলার মাধ্যমে, আপনি রেড ওয়াইন, ফলের রস, মশলা (লবঙ্গ, অ্যালস্পাইস, দারুচিনি, ভ্যানিলা, জায়ফল, আদা, পুদিনা, লেবুর মলম), লেবুর রস, গোলাপের পাপড়ি যোগ করে এর স্বাদ এবং সুবাস উন্নত করতে পারেন। এক চিমটি মোটা লবণ ফল এবং মশলার সুগন্ধকে আরও ভালভাবে প্রকাশ করবে।
- 2-14 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ফ্রিজে কমপোটের একটি খোলা জার সংরক্ষণ করুন। এগুলি হিমায়িত এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
নীল আঙ্গুর কমপোট কিভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
শীতের জন্য আপেল কম্পোট
আপেল কম্পোটের জন্য, মিষ্টি এবং টক জাতের ফলগুলি চয়ন করুন যা প্রায় পুরোপুরি পাকা, কিন্তু অতিরিক্ত নয়। যদি আপেলগুলি অপ্রচলিত এবং শক্ত হয় তবে কমপোটটি স্বাদহীন এবং সুগন্ধযুক্ত হবে না, অতিরিক্ত ফলগুলি দ্রুত ভেঙে যাবে এবং তাদের আকৃতি হারাবে। এছাড়াও বিভিন্ন প্রকারের আপেলগুলি সাজান যাতে একই জারে একই জাতের আপেল থাকে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 88 কিলোক্যালরি।
- প্রতি কনটেইনার পরিবেশন - এক 3 লিটার জার
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 1 কেজি
- চিনি - 1 টেবিল চামচ। (200 গ্রাম)
- জল - 200 মিলি
শীতের জন্য আপেল কমপোট রান্না করা:
- দৃশ্যমান ক্ষতি ছাড়াই বড় আপেল নির্বাচন করুন, সেগুলি ভাল করে ধুয়ে নিন এবং সেগুলি কেটে নিন। যদি ফলগুলি ছোট হয় তবে সেগুলি পুরোপুরি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি ইচ্ছা হয়, আপেল cored এবং চামড়া করা যেতে পারে। কিন্তু সূক্ষ্ম জাতের খোসা না কাটাই ভালো।
- খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আপেলগুলি ভলিউমের প্রায় 1/3 অংশের একটি পরিষ্কার জারে রাখুন এবং উপরে ফুটন্ত জল েলে দিন।
- জারটি lাকনা দিয়ে overেকে রাখুন এবং আধা ঘন্টার জন্য রেখে দিন যাতে আপেলগুলি তরল দিয়ে পরিপূর্ণ হয় এবং গরম হয়। এই সময়ের মধ্যে, ব্যাংকের পানির স্তর কিছুটা কম হয়ে যাবে, কারণ ফল তরল কিছু শোষণ করবে। অতএব, জারের খুব ঘাড়ে প্রয়োজনীয় পরিমাণ সিদ্ধ জল যোগ করুন।
- জার থেকে তরলটি একটি সসপ্যানে নিন এবং চিনি যোগ করুন।
- সিরাপ সিদ্ধ করুন, তরলকে একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন।
- ফুটন্ত সিরাপের সাথে উপরে আপেল ourালা, idsাকনা দিয়ে জারগুলি বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
- সিরাপটি আবার নিষ্কাশন করুন, এটি সিদ্ধ করুন এবং আপেলের উপরে েলে দিন। এই পদ্ধতিটি আরও একবার পুনরাবৃত্তি করুন, তারপর জীবাণুমুক্ত idsাকনা দিয়ে জারগুলি গড়িয়ে দিন।
- শীতের জন্য আপেল কমপোটকে একটি কম্বলের নীচে ঠান্ডা করুন এবং সেলার বা পায়খানাতে রাখুন।
শীতের জন্য পিয়ার কম্পোট
নাশপাতি কম্পোটের জন্য, ত্রুটিযুক্ত এবং ভাঙা জায়গা ছাড়াই ঘন সজ্জা সহ অপরিপক্ব ফল নির্বাচন করুন। মনে রাখবেন যে একা নাশপাতি থেকে তৈরি একটি কমপোট সুস্বাদু হবে, তবে ফ্যাকাশে দেখাবে। নাশপাতি একটি জার মধ্যে চেহারা উন্নত করতে, viburnum, পর্বত ছাই, রাস্পবেরি, currants, ইত্যাদি উজ্জ্বল berries একটি মুষ্টি যোগ করুন
উপকরণ:
- নাশপাতি - 1 কেজি
- কালো currant - 50 গ্রাম
- চিনি - 230 গ্রাম
শীতের জন্য পিয়ার কম্পোট রান্না করা:
- ডাল থেকে কালো currant বেরি সরান এবং চলমান জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
- নাশপাতি ধুয়ে নিন, টুকরো করে কেটে নিন এবং বীজগুলি সরান। খুব বড় ফলকে চতুর্থাংশে কেটে ফেলুন এবং ছোটগুলি পুরো সংরক্ষণ করা যায়। ফলের চামড়া ঘন ও শক্ত হলে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- একটি পরিষ্কার, ধোয়া জার অর্ধেক ফল দিয়ে পূরণ করুন।
- ধীরে ধীরে ফুটন্ত পানি soেলে দিন যাতে বোতলটি ফেটে না যায় এবং aাকনা দিয়ে coverেকে দিন।
- 40 মিনিটের পরে, সসপ্যানে জল ঝরিয়ে নিন। এর পরিমাণ কমতে পারে, কারণ ফল তরল দিয়ে পরিপূর্ণ হবে। যদি এটি ঘটে থাকে, তাহলে জারে অনুপস্থিত ফুটন্ত জল যোগ করুন।
- নিষ্কাশিত পানি ফুটিয়ে আবার ফলের থালা েলে দিন।
- আধা ঘণ্টা পর আবার পানি ঝরিয়ে নিন, চিনি যোগ করুন এবং সিরাপ সিদ্ধ করুন যাতে এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়। সিরাপ প্রস্তুত করার সময়, নাশপাতির স্বাদ দ্বারা নির্দেশিত হন, সেগুলি যত বেশি মিষ্টি, আপনার চিনি তত কম, তবে তারপরে ওয়ার্কপিসের আরও ভাল সঞ্চয়ের জন্য সামান্য সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করুন।
- ফলের পাত্রে সিরাপ andেলে rollাকনা rollালুন।
- শীতের জন্য একটি উষ্ণ কম্বলের নিচে ঠান্ডা হওয়ার জন্য পিয়ার কমপোট ছেড়ে দিন।
শীতের জন্য বরই কম্পোট
বরই খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু। সংরক্ষণের জন্য, হলুদ, নীল এবং গা dark় নীল রঙের ফল ব্যবহার করা হয় যা অতিমাত্রায় এবং ক্ষতি ছাড়া হয় না। কমপোট শুধুমাত্র একটি বরই থেকে প্রস্তুত করা হয়, অথবা তারা একটি ভাণ্ডার তৈরি করে। আরও কয়েকটি হালকা ফল যোগ করে, কমপোটের স্বাদ তাদের সুগন্ধে ভরে যাবে, জোর দেবে এবং বরইয়ের স্বাদকে বন্ধ করবে।
উপকরণ:
- বরই - 500 গ্রাম
- চিনি - 230 গ্রাম
- আপেল - 2 পিসি।
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 0.5 চা চামচ
শীতের জন্য বরই কমপোট রান্না:
- ফল ধুয়ে ডালপালা সরান।
- আপনি বরইকে অর্ধেক করে কেটে ফেলতে পারেন এবং যদি এটি ভালভাবে আলাদা হয় তবে গর্তটি নিষ্পত্তি করতে পারেন। অথবা ভালো না চললে অক্ষত রেখে দিন। যদি বরই খোলা না হয়, তাহলে টুথপিক দিয়ে ছিদ্র ভেদ করুন যাতে ফল ফেটে না যায়।
- আপেল ধুয়ে, চতুর্থাংশে কাটা এবং বীজ চেম্বার কাটা। ত্বক অপসারণ করবেন না।
- কাটা আপেলগুলিকে সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে পানিতে ডুবিয়ে রাখুন যাতে সেগুলি কালো না হয়।
- ঘাড়ে ফলের সাথে উষ্ণ জীবাণুমুক্ত জারগুলি পূরণ করুন এবং আস্তে আস্তে খুব প্রান্তে ফুটন্ত জল েলে দিন।
- বোতলটি Cেকে রাখুন এবং পেস্টুরাইজ করার জন্য 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- ছিদ্র দিয়ে বিশেষ idাকনার মাধ্যমে জার থেকে পানি সসপ্যানে inুকিয়ে নিন এবং চিনি যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য সিরাপ সিদ্ধ করুন।
- ছুরির ডগায় একটি পাত্রে সাইট্রিক অ্যাসিড andালুন এবং ফুটন্ত সিরাপের উপর েলে দিন।
- জারটি একটি idাকনা দিয়ে overেকে দিন এবং 2-3 মিনিটের জন্য পানিতে বাতাসের বুদবুদ এবং ফল পৃষ্ঠে উঠার জন্য ছেড়ে দিন। তারপরে ক্যাপটি আবার চালু করুন।
- জারটি ontoাকনাতে উল্টে দিন, একটি কম্বল দিয়ে coverেকে দিন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
শীতের জন্য চেরি কম্পোট
দ্রুত, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সুস্বাদু চেরি কম্পোট নির্বীজন ছাড়াই পরিণত হবে। উপরন্তু, সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য পানীয় মধ্যে সংরক্ষিত হয়। কারণ একটি দীর্ঘ ফোঁড়া সমস্ত নিরাময় ভিটামিনকে হত্যা করে। এ জাতীয় কমপোট অ্যাপার্টমেন্টের পরিস্থিতিতে ঘরের তাপমাত্রায় ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। আপনি তাজা এবং হিমায়িত বেরি উভয় থেকে একটি সুতা রান্না করতে পারেন। তাজা চেরি ব্যবহার করার সময়, মনে রাখবেন যে এটি একটি খুব উদ্দীপক বেরি এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না। অতএব, ফসল তোলা বা কেনার পরে, ফলগুলি অবিলম্বে সংরক্ষণ করা উচিত।
উপকরণ:
- চেরি - 2 চামচ।
- চিনি - 1 টেবিল চামচ।
- জল - 1, 8 লি
শীতের জন্য চেরি কম্পোট রান্না করা:
- চেরি থেকে ডালপালা ছিঁড়ে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং জীবাণুমুক্ত জারে রাখুন। আগে থেকে ডালপালা অপসারণ করবেন না। অন্যথায়, ক্ষয় প্রক্রিয়া দ্রুত berries মধ্যে শুরু হবে।
- এর পরে, জারে চিনি pourালুন এবং ধীরে ধীরে ফুটন্ত পানিতে pourেলে দিন যাতে জারগুলি ফেটে না যায়।
- Idsাকনাগুলো ollালুন এবং ক্যানগুলি ঘুরিয়ে দিন। আস্তে আস্তে ঠান্ডা করার জন্য তাদের একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
শীতের জন্য কারেন্ট কমপোট
শীতের জন্য currant berries এর উজ্জ্বল compote না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু খুব দরকারী। এটি আপনাকে বসন্ত এবং গ্রীষ্মের কথা মনে করিয়ে দেবে! আপনি লাল এবং কালো উভয় currants থেকে, অথবা একটি ভাণ্ডার থেকে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন।
উপকরণ:
- Currant - 250 গ্রাম
- চিনি - 150 গ্রাম
- জল - 350 মিলি
শীতের জন্য রান্না করা currant compote:
- একটি পাত্রে বেরিগুলি রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে দিন এবং আলতো করে ধুয়ে ফেলুন। ভাসমান ধ্বংসাবশেষ দিয়ে পানি নিষ্কাশন করুন এবং জল একেবারে পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত কয়েকবার ধোয়ার পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- একটি সসপ্যানে ফল রাখুন, চিনি যোগ করুন এবং এর উপর ফুটন্ত জল ালুন।
- ফল সিদ্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তারপরে পানিকে প্রাক-জীবাণুমুক্ত জারে pourেলে দিন এবং টিনের idাকনা গড়িয়ে দিন।
- শীতকালের জন্য currant compote এর বোতলটি উল্টে দিন এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।
শীতের জন্য এপ্রিকট কমপোট
শীতের জন্য গ্রীষ্মের এক টুকরো সংরক্ষণ করুন এবং সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং রৌদ্রোজ্জ্বল এপ্রিকট কমপোট coverেকে দিন। এই ফলটি ব্যবহার করে অন্যান্য ফল বা বেরি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস হল ফলের অম্লতা বা মিষ্টিতার উপর নির্ভর করে চিনির পরিমাণ সামঞ্জস্য করা। দুটি 3 লিটারের ক্যানের জন্য উপাদানের পরিমাণ নির্দেশ করা হয়েছে।
উপকরণ:
- এপ্রিকটস - 2 কেজি
- চিনি - 320 গ্রাম
শীতের জন্য এপ্রিকট কমপোট রান্না:
- এপ্রিকট ধুয়ে জারগুলিতে রাখুন, সেগুলি 1/3 অংশ পূরণ করুন। এপ্রিকট পুরো বীজ দিয়ে রাখুন, যদিও আপনি চাইলে এটি অপসারণ করতে পারেন। কিন্তু তারপর কমপোটের ফল ভেজা হয়ে যাবে এবং তাদের আকৃতি হারাবে।
- আস্তে আস্তে জারগুলিকে ছোট ছোট অংশে ফুটন্ত জল দিয়ে ভরাট করুন যাতে গ্লাসটি ফেটে না যায়।
- ভরা জারগুলিকে idsাকনা দিয়ে overেকে রাখুন এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।
- তারপর একটি সসপ্যান মধ্যে জার থেকে তরল pourালা, চিনি যোগ করুন এবং ফোঁড়া।
- ফুটন্ত সিরাপ অংশে জারে ourেলে দিন যাতে তারা ফেটে না যায়, একেবারে শীর্ষে।
- জীবাণুমুক্ত idsাকনা দিয়ে জারগুলো গুটিয়ে নিন, কম্বল দিয়ে উল্টে নিন।
- শীতের জন্য এপ্রিকট কমপোট ছেড়ে দিন যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয় এবং এটি প্যান্ট্রিতে সংরক্ষণের জন্য রাখুন।
শীতের জন্য গুজবেরি কম্পোট
শীতকালীন এবং গ্রীষ্ম উভয় ক্ষেত্রেই উদ্দীপক গুজবেরি কম্পোট অপরিহার্য হবে। সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, সতেজ ও সতেজ পানীয় গরম দিনে আপনার তৃষ্ণা নিবারণ করবে এবং শীতের দিনে এটি আপনার খাবারের পরিপূরক হবে। গুজবেরি কম্পোটের একটি অস্বাভাবিক এবং মনোরম স্বাদ রয়েছে। আপনি যদি লেবুর টুকরো এবং পুদিনা পাতা যোগ করেন, পানীয়টি কিছুটা মজিতোর মতো হবে, এবং যদি আপনি একটু রম pourেলে দেন, তাহলে আপনি একটি সত্যিকারের মজিতো পাবেন।
উপকরণ:
- গুজবেরি - 200 গ্রাম
- লেবু - 20 গ্রাম
- পুদিনা - 10 গ্রাম
- জল - 1 লি
শীতের জন্য গুজবেরি কম্পোট রান্না করা:
- চলমান জল দিয়ে গুজবেরি ধুয়ে ফেলুন, একটি কল্যান্ডারে ফেলে দিন এবং তরলটি গ্লাসে ছেড়ে দিন। পানীয়তে বেরিগুলি সুন্দর দেখতে, উভয় পক্ষের লেজ কেটে ফেলুন।যদিও এটি পানীয়ের স্বাদকে প্রভাবিত করে না, তবে কেবল চেহারা।
- ত্বক থেকে প্লাক দূর করতে লেবু গরম পানি ও সাবান দিয়ে ধুয়ে নিন। এটি খোসা সহ পানীয়ের জন্য ব্যবহার করা হবে। লেবুকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। আপনি এটি সাইট্রিক অ্যাসিড 1 চা চামচ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। তিন লিটারের ক্যানের উপর।
- পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত জারে বেরি, লেবুর ভাজ, ধুয়ে এবং শুকনো পুদিনা পাতা রাখুন।
- ঘাড় পর্যন্ত জার মধ্যে ফুটন্ত জল,ালা, পরিষ্কার idsাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং 25 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- বয়াম থেকে জল একটি সসপ্যানে নিষ্কাশন করুন, চিনি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। চিনি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং তাপ বন্ধ করুন।
- জার মধ্যে পুদিনা এবং লেবু সঙ্গে gooseberries উপর ফুটন্ত মিষ্টি marinade andালা এবং পরিষ্কার idsাকনা সঙ্গে তাদের রোল আপ।
- জারগুলিকে একটি উষ্ণ কম্বলে মোড়ানো এবং পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত গরম রেখে দিন। শীতের জন্য প্যান্ট্রিতে গুজবেরি কমপোট সংরক্ষণ করুন।
- আপনি ক্যানগুলি এড়িয়ে যেতে পারেন, তবে রেফ্রিজারেটরে পানীয়টি ঠান্ডা করে টেবিলে পরিবেশন করুন।
ভিডিও রেসিপি:
শীতের জন্য বিভিন্ন ধরণের কমপোট।
শীতের জন্য কমপোটের একটি সহজ রেসিপি।
