বাড়িতে সসেজ, মাশরুম এবং পনির দিয়ে বেকড জুচিনি রান্না করার একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। পুষ্টিগুণ, ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
মনে রাখবেন "গার্লস" সিনেমার প্রধান চরিত্র কিভাবে আলু থেকে তৈরি করা যায় এমন খাবারের তালিকা করেছে? আমি zucchini থেকে কি তৈরি করা যেতে পারে তা মনে রাখার প্রস্তাব, এবং এখানে অনেক অপশন থাকবে। জুচিনি জাতীয় সবজি থেকে তৈরি করা যায় নানা রকম সুস্বাদু খাবার। এর সাথে অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে এবং এটি প্রাথমিকভাবে প্রাপ্যতার কারণে। এই কম ক্যালোরিযুক্ত সবজিটি তাজা, স্টুয়েড, আচারযুক্ত, ভাজা হয়। যেহেতু উকচিনির উচ্চারিত স্বাদ নেই, সেগুলি যে কোনও পণ্যের সাথে মিলিত হয়। তারা টমেটো, গাজর, ভেষজ, আলু, মাংস, মাছের সাথে ভাল যায় … আপনি সমস্ত সমন্বয় তালিকাভুক্ত করতে পারবেন না।
আমি অনেক বৈচিত্র্য থেকে প্রস্তাব, একটি খুব সহজ রেসিপি অনুযায়ী তাদের রান্না, এবং চুলা মধ্যে zucchini বেক। ভরাট করার জন্য কিমা করা মাংস, শাকসবজি বা মাশরুম ব্যবহার করে প্রায়শই, জুচিনি নৌকা বা ধোয়া দিয়ে বেক করা হয়। যাইহোক, এই রেসিপিতে, দ্রুত রান্নার জন্য, আমি সসেজ ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি, যা কম সফলতার সাথে ধূমপান করা সসেজ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। থালা একটি স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য মাশরুম এবং পনির দিয়ে পরিপূরক।
সসেজ, মাশরুম এবং পনির দিয়ে বেকড জুচিনি প্রস্তুত করা খুব সহজ, তাদের কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন হয় না, যখন আপনি একটি সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং স্বতন্ত্র খাবার পান। এই ধরনের একটি আসল গ্রীষ্মকালীন জলখাবার স্যান্ডউইচের পরিবর্তে সকালের নাস্তার জন্য অথবা দুপুরের খাবারের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি দ্রুত নাস্তা বা হালকা রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুত। এই সহজ এবং সুস্বাদু খাবারটি আপনার সাথে পিকনিক বা বাইরেও নেওয়া যেতে পারে। আপনি কেবল আপনার প্রিয়জনকে এই জাতীয় জুচিনি দিয়ে আনন্দিত করতে পারবেন না, তবে উত্সবের টেবিলে ক্ষুধা লাগিয়ে অতিথিদেরও অফার করতে পারেন। এবং যেহেতু তারা গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই ব্যবহার করতে সুস্বাদু, তাই ক্ষুধা সব ভোক্তাদের কাছে আবেদন করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 78 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- উঁচু - 1 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- টমেটো - 2 পিসি।
- মাশরুম (যে কোন) - 100 গ্রাম
- পার্সলে সবুজ শাক - কয়েকটি ডাল
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- পনির - 100 গ্রাম
- সসেজ - 1-2 পিসি।
সসেজ, মাশরুম এবং পনির দিয়ে বেকড জুচিনি ধাপে ধাপে রান্না করুন, ছবির সাথে রেসিপি:
1. রান্নার জন্য একটি জুচিনি বেছে নেওয়ার সময়, পাকা বীজ ছাড়াই একটি তরুণ সবজিকে অগ্রাধিকার দিন। ছোট দুগ্ধজাত ফলের একটি নরম, পাতলা ত্বক থাকে যা পরিপক্ক ফলের মতো খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হয় না। নির্বাচিত উঁচু ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং 7 মিমি ওয়াশারে কেটে নিন। ওভেনে রাখা যায় এমন একটি বেকিং ডিশে তাদের পাশাপাশি সাজান। লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে জুচিনি Seতু করুন। উপাদেয়তায় একটি বিশেষ স্বাদ এবং স্বাচ্ছন্দ্য যোগ করার জন্য, আপনি যেসব খাবারে রসুনের টুকরো দিয়ে রান্না করবেন সেগুলিকে কষাতে পারেন।
2. আমার মাশরুমগুলি ইতিমধ্যেই ভাজা হয়ে গেছে, তাই আমি সেগুলিকে শুধু জুচিনিতে রেখেছি। আপনার যদি তাজা মাশরুম থাকে তবে ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং ছোট ছোট টুকরো করে নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং মাশরুমগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। লবণ এবং মরিচ তাদের ভুলবেন না। আমি রেসিপি জন্য champignons ব্যবহার করার সুপারিশ, কারণ এগুলি বাণিজ্যিকভাবে সহজেই পাওয়া যায় এবং প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ। ঝিনুক মাশরুমগুলিও উপযুক্ত।
3. সসেজগুলি প্রায় 5 মিমি পুরু রিংগুলিতে কাটুন এবং আদালতের উপরে রাখুন।
4. পার্সলে ধুয়ে নিন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং খাবারের উপর ছিটিয়ে দিন। টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে নিন, সেগুলিকে 5-7 মিমি রিংয়ে কেটে ছোট ছোট "টুরেট" তৈরির জন্য জুচিনিতে রাখুন। বিভিন্ন ধরনের টমেটো ক্রিম নিন, কারণ তারা তাদের আকৃতি সবচেয়ে ভাল ধরে রাখে, তারা দৃ firm় এবং খুব মাংসল নয়।অতএব, টুকরো টুকরো করার সময়, তারা প্রবাহিত হবে না, এবং যখন বেক করা হবে, তখন তারা লতাবে না।
5. একটি মাঝারি বা মোটা grater উপর পনির গ্রেট এবং খাদ্য ছিটিয়ে। ওভেন 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং সসেজ, মাশরুম এবং পনির দিয়ে জুচিনি 30 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। প্রথম 20 মিনিটের জন্য ফয়েল দিয়ে াকা। তারপর ডিশ বাদামী করার জন্য এটি সরান।
এটি একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় zucchini প্রস্তুত। তেলে ভাজা ছাড়াই একটি খাবার প্রস্তুত করা হয়, যা আপনাকে কম ক্যালোরি না হলেও স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে দেয় যা সঠিক পুষ্টির সমস্ত নীতি মেনে চলে। জুচিনি, স্বাদে সম্পূর্ণ নিরপেক্ষ, চুলায় রূপান্তরিত হয় এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ অর্জন করে। আপনি কেবল গরম বা ঠান্ডা রুটির টুকরো দিয়ে এই জাতীয় খাবারটি ব্যবহার করতে পারেন।
