জুচিনি স্ন্যাকের বর্তমান বিকল্প হল একটি প্যানে টমেটো, সসেজ এবং পনির দিয়ে ভাজা জুচিনি। রেসিপিটি খুবই সহজ এবং সুস্বাদু। থালা একটি ক্যাসেরোল, scrambled ডিম, উদ্ভিজ্জ স্যান্ডউইচ অনুরূপ। এই স্ন্যাক গ্রীষ্মে বিশেষ করে ভাল যখন আপনি ভারী খাবার খেতে চান না।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
"Zucchini থেকে থালা - বাসন" অভিব্যক্তি উল্লেখ করার সময়, প্রথম যে জিনিস মনে আসে ভাজা zucchini বা zucchini caviar, এবং তারপর একটি বিরতি আছে। যদিও, এই সবজি থেকে অনেক সুন্দর এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, স্টাফ, বেক, সংরক্ষণ, ফোঁড়া জ্যাম ইত্যাদি। এবং যদি আপনি বিবেচনা করেন যে উঁচু একটি দরকারী, সহজে হজমযোগ্য এবং কম ক্যালোরিযুক্ত পণ্য যাতে খনিজ, ফাইবার, আয়রন, পটাসিয়াম থাকে, তবে এর জন্য কোনও দাম থাকবে না। এবং একটি প্রতীকী কম খরচে এই সব ইতিবাচক গুণাবলী। আমি এই ধরনের সম্মানিত শাক সবজিকে অপমান না করার পরামর্শ দিই এবং আপনার মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে উঁচু থেকে একটি নতুন সুস্বাদু খাবার তৈরি করুন - টমেটো, সসেজ এবং পনির দিয়ে ভাজুন।
যদি আপনি কল্পনা দেখাতে ভয় পান না, তাহলে এই রেসিপি আপনার জন্য। গোল্ডেন এবং সামান্য প্রসারিত পনিরের ভূত্বক, হালকা টেক্সচার এবং স্ন্যাকের সূক্ষ্ম স্বাদ … এই সমস্ত গুণাবলী নিরাপদে একটি প্রতিদিনের খাবারকে উৎসবমুখর করে তুলতে পারে। এই ক্ষুধা গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি টেবিলে আকর্ষণীয় দেখায় এবং অবশ্যই টেবিলে উপস্থিত সকলের আগ্রহ জাগিয়ে তুলবে। এখানে সবকিছু শুধু প্রস্তুত হচ্ছে, প্রধান জিনিস হল একটি ফ্রাইং প্যান পাওয়া। এবং যদি ইচ্ছা হয়, খাবার চুলায় বেক করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 52 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 1 পিসি।
- টমেটো - 1-2 পিসি। আকারের উপর নির্ভর করে
- সসেজ (যে কোন) - 100 গ্রাম
- পনির - 100 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
টমেটো, সসেজ এবং পনির দিয়ে ভাজা মিষ্টি রান্না করার ধাপে ধাপে:
1. টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং রিং বা হাফ রিংয়ে কেটে নিন। সসেজ থেকে ফিল্মটি সরান এবং এটি পাতলা অর্ধেক রিং এবং টমেটো হিসাবে কেটে নিন। একটি মোটা grater উপর পনির গ্রেট। আপনি সসেজ পাতলা 2 মিমি এবং বড় টমেটো - 5 মিমি কেটে ফেলতে পারেন।
2. জুচিনি ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং 5-7 মিমি রিংয়ে কেটে নিন।
3. একটি কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং জুচিনি রিং যোগ করুন। মাঝারি আঁচে, এগুলি একপাশে ভাজুন যতক্ষণ না ব্লাশ হয়, তারপরে এগুলি অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং একই ডিগ্রী পর্যন্ত রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে তাদের seasonতু করতে ভুলবেন না। এভাবে সব উঁচুচিনি ভাজুন।
4. একটি ভারী তলাযুক্ত castালাই লোহার কড়াই নিন এবং সমস্ত ভাজা জুচিনি রাখুন। রিংগুলির মধ্যে পনিরের শেভিং রাখুন, এটি খাবারের স্তরগুলিকে একসাথে ধরে রাখবে।
5. টুকরোগুলি জুচিনির উপরে রাখুন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনার তাদের লবণ দেওয়ার দরকার নেই, অন্যথায় তারা প্রচুর রস দেবে। এবং টমেটো লবণাক্ত করা হবে উপরে দেওয়া সসেজের জন্য ধন্যবাদ।
6. শেষ স্তরে সসেজ অর্ধেক রিং রাখুন এবং পনির শেভিং দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন। প্যানের উপর একটি idাকনা রাখুন এবং চুলার উপরে ফায়ার ডিভাইডারে রাখুন। কম আঁচে চালু করুন এবং আধা ঘন্টার জন্য খাবার রান্না করুন। এই সময়ের মধ্যে, সসেজ গলে যাবে এবং তার রস এবং চর্বি দিয়ে সবজি পরিপূর্ণ করবে, এবং পনির গলে যাবে এবং একটি প্রসারিত ক্রাস্টে পরিণত হবে।
টমেটো এবং পনির দিয়ে বেকড জুচিনি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
