একটি তরল খাদ্য, অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবারের বৈশিষ্ট্য। তরল ডায়েটের বৈচিত্র্য, মেনু বিকল্প। ওজন কমানোর ফলাফল এবং পর্যালোচনা।
তরল ডায়েট হল ওজন কমানো এবং শরীরের ডিটক্সিফিকেশনের জন্য একটি খাদ্য, যার মধ্যে রয়েছে তরল এবং ঝাঁকুনি। 2000 সালে, তিনি জনপ্রিয় ছিলেন, অনেক হলিউড তারকা তরল ডায়েটে "বসে" ছিলেন। এর কার্যকারিতা এবং প্রাপ্যতার কারণে সিস্টেমের চাহিদা রয়ে গেছে।
তরল খাদ্যের বৈশিষ্ট্য
তরল খাদ্য খাদ্যটি অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা তৈরি করেছিলেন। তারা 200 টিরও বেশি স্থূলকায় স্বেচ্ছাসেবীদের নিয়ে একটি পরীক্ষা চালায়। 2 মাসের জন্য, নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীকে কম ক্যালোরিযুক্ত তরল (রস, ঝোল, মসৃণতা) দেওয়া হয়েছিল। তরল খাদ্য গ্রহণকারীরা 10 কেজি ওজন কমিয়েছে।
একটি সুষম খাদ্যের উপর নিয়ন্ত্রণের সাথে একসাথে থাকা গোষ্ঠীর ফলাফলগুলি কম আশ্বস্তকর ছিল। অংশগ্রহণকারীরা 2 মাসে 3 কেজি ওজন হ্রাস করে। বিজ্ঞানীরা উপসংহারে এসেছেন: তরল খাবার দ্রুত তৃপ্ত হয়, পেট প্রসারিত করে না এবং আপনাকে পুষ্টি সম্পূর্ণরূপে শোষণ করতে দেয়।
ওজন কমানোর জন্য তরল খাদ্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার ব্যবহার করা যা থেকে আপনি ককটেল তৈরি করতে পারেন:
- ঝোল;
- রস;
- গাঁজন দুধের পণ্য;
- স্যুপ;
- মসৃণতা
ডায়েট দিনে 5-10 খাবার সরবরাহ করে। প্রতিটি খাবারের পরিমাণ 1 কাপের বেশি হওয়া উচিত নয়।
খাবার পিষে, আমরা পাচনতন্ত্রের কাজের অংশ করি, এটি আনলোড করি। ফলাফল শক্তি, মানসিক স্বচ্ছতা, এবং ডিটক্সিফিকেশন। লিভারের উপর লোড কমে যায়। ওজন হ্রাস শুধুমাত্র ত্বকের চর্বি পোড়ানোর দ্বারা নয়, অন্ত্র পরিষ্কার করেও ঘটে।
যেহেতু ককটেল এবং স্মুদিগুলিতে ফল এবং সবজি রয়েছে, তাই শরীরকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করা হয় যা এটিকে পুনরুজ্জীবিত করে।
তরল খাদ্যের অনেক উপকারিতা রয়েছে:
- ক্ষুধার অনুভূতি নেই;
- স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ, কারণ এটি বিপাককে ব্যাহত করে না;
- প্রচুর টক্সিন অপসারণ করা হয়;
- মেজাজ এবং মানসিক তীক্ষ্ণতা উন্নত করে;
- মেনু সহজ, কিন্তু বৈচিত্র্যময় এবং কম ক্যালোরি;
- শরীর পর্যাপ্ত পুষ্টি গ্রহণ করে।
ত্রুটিগুলির মধ্যে উল্লেখযোগ্য:
- 2 সপ্তাহের সময়সীমা (যদি ডায়েট বাড়ানো হয়, শরীরের অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে);
- প্রচুর পরিমাণে তরল ব্যবহারের কারণে, ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো-এলিমেন্টগুলি ধুয়ে যায়, তাই আপনাকে একটি খনিজ কমপ্লেক্স নিতে হবে;
- পাকস্থলীর স্বাস্থ্যের জন্য কঠিন খাদ্য প্রয়োজন;
- কোষ্ঠকাঠিন্য সম্ভব;
- contraindications আছে।
এর অনেক অসুবিধা সত্ত্বেও, তরল খাদ্যের ফলাফল বিস্ময়কর। 2 সপ্তাহের মধ্যে, আপনি 5 থেকে 15 কেজি পর্যন্ত হারাতে পারেন। ওজন না ফেরার জন্য, তরল খাদ্য থেকে সঠিকভাবে বের হওয়া প্রয়োজন।
তরল খাদ্য অনেক বৈচিত্র্য আছে। জনপ্রিয় থাকুন:
- রস;
- মসৃণতা;
- প্রোটিন;
- জল;
- নজরদানা এবং অন্যান্য।
তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবারের তালিকা রয়েছে, কিন্তু তরল আকারে খাদ্য গ্রহণ অপরিবর্তিত রয়েছে।
তরল ডায়েটে অনুমোদিত খাবার
ওজন কমানোর জন্য আদর্শ তরল ডায়েট মেনুতে নিম্নলিখিত অনুমোদিত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- মাংস এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল;
- সবজি, ফলের রস এবং মসৃণতা;
- তরল একটি কম শতাংশ সঙ্গে দুধ, kefir, দই;
- compotes, ভেষজ decoctions;
- grated সিরিয়াল, porridge;
- মধু;
- শুকনো ফল;
- বাদাম;
- মাশরুম;
- legumes
তালিকাভুক্ত পণ্য ছাড়াও, আপনাকে অবশ্যই প্রতিদিন 2 লিটার পরিষ্কার জল পান করতে হবে।
তরল খাদ্য বিকল্পগুলির উপর নির্ভর করে, মেনু এবং অনুমোদিত খাবারের তালিকা পরিবর্তিত হয়। একটি জুস ডায়েটে, তারা কেবল সবজি এবং ফলের রস খায় এবং অন্যান্য পণ্য নিষিদ্ধ। এটি একটি কঠোর বিকল্প হিসাবে বিবেচিত এবং সহ্য করা কঠিন।
নাজারদান ডায়েট চিনি এবং অ্যালকোহল ছাড়া অন্য কিছুর অনুমতি দেয়। ধূমপান এবং আচারও নিষিদ্ধ। ডায়েটের রহস্য হল প্রতি ঘন্টায় 1 টেবিল চামচ এর বেশি পরিমাণে তরল খাবার গ্রহণ করা।এবং অল্প পরিমাণে পেটকে গর্ত করতে শেখান।
গুরুত্বপূর্ণ! আপনি যে কোনও ডায়েট বিকল্পটি চয়ন করুন, ফলাফলগুলি কেবল নিয়মগুলির সম্পূর্ণ আনুগত্যের সাথে ইতিবাচক হবে।
তরল খাদ্যে নিষিদ্ধ খাবার
তরল ডায়েটে কোন কঠিন খাবার নিষিদ্ধ। এমনকি যদি খাবারটি প্রথমে তার প্রাকৃতিক আকারে রান্না করা হয়, তবে এটি ব্যবহারের আগে একটি ব্লেন্ডার বা চালুনি দিয়ে মাটি করা হয়।
যেহেতু ডায়েট ওজন কমানো এবং শরীরকে পরিষ্কার করার লক্ষ্যে, তাই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা নিষিদ্ধ:
- মিষ্টি;
- বেকড পণ্য;
- রুটি, পাস্তা;
- ধূমপান, লবণাক্ত, আচারযুক্ত খাবার;
- এর অংশগ্রহণ সহ চিনি এবং খাবার;
- কার্বনেটেড পানীয়, অ্যালকোহল;
- চর্বি, তেল;
- উচ্চ-ক্যালোরি সস, কেচাপ, মেয়োনিজ।
উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত ফল এবং সবজি (আলু, আঙ্গুর, কলা) নিষিদ্ধ খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত নয়। বিপরীতে, তারা ক্ষুধা মেটায় এবং শরীরকে স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেটের একটি অংশ সরবরাহ করে।
তরল খাদ্য মেনু
ওজন কমাতে, আপনার তরল ডায়েট মেনু কঠোরভাবে মেনে চলা উচিত। প্রথমে আপনি যে ধরনের ডায়েট অনুসরণ করতে চান তা বেছে নিন। খাবার এবং পণ্য পছন্দ এই উপর নির্ভর করে। সব ধরনের ডায়েটের জন্য একমাত্র নিয়ম যা সত্য তা হল প্রতি ঘণ্টায় তরল আকারে খাবার গ্রহণ করতে হবে।
ক্লাসিক তরল খাদ্য মেনু
এই ধরণের ডায়েট 2 সপ্তাহের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। খাবারের প্রতিটি পরিবেশন 1 টেবিল চামচের বেশি হওয়া উচিত নয়। শুরুর days দিন আগে প্রস্তুতি নিন যাতে পেট তরল খাবারে অভ্যস্ত হয়।
নমুনা তরল ক্লাসিক ডায়েট মেনু:
- সকাল at টায় সকালের নাস্তা - দুধে বকুইট বা ওটমিল;
- দ্বিতীয় প্রাত breakfastরাশ - কম চর্বিযুক্ত কেফির;
- দুপুরের খাবার - মাংসের সাথে পিউরি স্যুপ এবং রুটির টুকরো;
- বিকেলের নাস্তা - একটি আপেল বা এক গ্লাস রস;
- ডিনার - কেফিরের সাথে সবজি স্ট্যু।
প্রস্তুতির পরে, আপনি ডায়েটিং শুরু করতে পারেন। খাদ্য গ্রহণের প্রতিটি ঘন্টার জন্য গণনা করা দৈনিক মেনু এইরকম দেখাচ্ছে:
- ওটমিল, একটি ব্লেন্ডারে ভাজা;
- সবজির ডেকোশন;
- কমপোট;
- তাজা শাকসবজি বা ফল, এক তৃতীয়াংশ জল দিয়ে পাতলা করা;
- এক গ্লাস দুধ;
- পানির গ্লাস;
- কমপোট;
- মাংসের ঝোল;
- জল;
- রস জল দিয়ে মিশ্রিত;
- সবজি ঝোল;
- কমপোট;
- দই।
বিরতির সময়, আপনি পরিষ্কার জল পান করতে পারেন। প্রথম 2 দিন সহ্য করা সবচেয়ে কঠিন।
যদি 2 সপ্তাহের জন্য এই জাতীয় খাদ্য সহ্য করা কঠিন হয় তবে এটি 3 বা 5 দিনের মধ্যে সীমাবদ্ধ করুন। Traতিহ্যগতভাবে, বিশেষজ্ঞরা 5 দিনের জন্য একটি তরল খাদ্য প্রস্তাব করে, যার সময় তারা 5 কেজি পর্যন্ত হারায়। এর মেনু 2 সপ্তাহের থেকে আলাদা নয়, প্রস্থানটিও মসৃণ হওয়া উচিত। শরীরের তরল খাদ্যে অভ্যস্ত হওয়ার জন্য, আপনি সপ্তাহে একবার ব্রোথ এবং পানীয়গুলিতে রোজার দিনগুলি সাজাতে পারেন।
গুরুত্বপূর্ণ! তরল খাদ্যের পূর্বপুরুষ আসলে ড Naz নাজারদানের খাদ্য, যিনি হিউস্টনে কাজ করেন। তিনি স্থূলতা থেকে এমনকি আশাহীন রোগীদের সুস্থ করেছিলেন। ডায়েট তৈরির মূল নীতি হল প্রতিদিন ক্যালোরি কমিয়ে 1200 কিলোক্যালরি করা এবং প্রতি ঘন্টায় তরল খাবার গ্রহণ করা। মেনু পৃথকভাবে জীবের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে নির্বাচিত হয়।
জুস ডায়েট মেনু
একটি কঠোর খাদ্য, দিনের মধ্যে 2 লিটার রস ব্যবহার জড়িত। এছাড়াও, আপনাকে জল এবং ভেষজ চা পান করতে হবে। অগ্ন্যাশয়ের উপর চাপ কমাতে, জল দিয়ে রস অর্ধেক করে নিন।
শাকসবজি এবং ফলের যেকোনো রস, এমনকি আলুর রসও খাদ্যের জন্য উপযুক্ত। তবে সাইট্রাস ফল দিয়ে দিন শুরু করা ভাল: তারা প্রাণবন্ততা এবং শক্তির চার্জ দেয়।
জুস ডায়েটের সময়কাল 2 থেকে 15 দিন। আপনি সাপ্তাহিক উপবাসের দিনগুলি সাজাতে পারেন। শরৎ বা বসন্তে বছরে 2 বারের বেশি দীর্ঘ রোজা রাখা সম্ভব নয়।
স্মুদি ডায়েট
সবজি এবং ফলের মসৃণতা ওজন কমানোর জন্য সর্বোত্তম বিকল্প। এই জাতীয় খাদ্য রসের চেয়ে বেশি সন্তোষজনক, তবে একই সাথে স্বাস্থ্যকর। পানীয়ের রচনায় কেবল শাকসবজি এবং ফল নয়, দুগ্ধজাত দ্রব্য, ভেষজ ডিকোশন, বাদাম, মধু এবং অন্যান্য মিষ্টি, চিনি, কফি এবং ভেষজ ছাড়াও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
স্মুদি ডিটক্স ডায়েট 3 দিন স্থায়ী হয়। প্রস্তুতি এবং প্রস্থান তার জন্য পূর্ববর্তী খাদ্য বিকল্পগুলির মতো গুরুত্বপূর্ণ।
Smoothies জন্য নমুনা খাদ্য মেনু:
- সকালের নাস্তা … বাদাম স্মুদি। রান্নার জন্য, 2 টেবিল চামচ নিন। ঠ।বাদাম মাখন, কলা, 200 মিলি সয়া দুধ, 40 মিলি প্রতিটি কফি এবং মিষ্টি (যেমন ম্যাপেল সিরাপ)। একটি ব্লেন্ডারে উপাদানগুলি রাখুন এবং কেটে নিন।
- রাতের খাবার … ট্রপিক্যাল স্মুদি। একটি কলা 3 স্ট্রবেরির সাথে 200 মিলি আনারসের রস এবং 100 মিলি নারকেলের দুধ মিশিয়ে নিন।
- রাতের খাবার … ল্যাভেন্ডার, পুদিনা, লেবু ওয়েজ এবং এক চামচ মধুর উপর ফুটন্ত জল েলে দিন। মিশ্রণটি খাড়া হতে দিন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন।
আপনাকে অভিনব উপাদান দিয়ে জটিল মসৃণতা তৈরি করতে হবে না। আপনি মেনুতে আপনার পছন্দ অনুযায়ী সাধারণ খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। তাদের সাথে দই, গাঁজন দুধের পণ্য যোগ করুন।
গুরুত্বপূর্ণ! একটি স্মুদি জল-ভিত্তিক পানীয় হিসাবে বিবেচিত হতে পারে না। তাজা রস, ঝোল বা দুগ্ধজাত দ্রব্য দিয়ে রান্না করুন।
তরল খাদ্য রেসিপি
ডায়েটের জন্য কেবল উপকারই নয়, আনন্দও পেতে, নিজের জন্য আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি সন্ধান করুন। এখানে কিছু সহজ তরল খাদ্য রয়েছে যা বাড়িতে প্রস্তুত করা সহজ:
- কলা স্মুদি … সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য, একটি কলা, এক গ্লাস দই এবং এক চামচ কুটির পনির দিয়ে একটি স্মুদি তৈরি করুন। একটি ব্লেন্ডারে উপাদানগুলি ডুবিয়ে নিন এবং চপ করুন।
- ডায়েট স্যুপ … এক লিটার পানির জন্য একটি পেঁয়াজ এবং একটি সেলারি ডাঁটা নিন। অর্ধেক চিকেন ফিললেট রান্না করুন। একটি ব্লেন্ডারে ঝোল, মাংস এবং সবজি পিষে নিন।
- সবজির পিউরি … ব্রকলি সেদ্ধ করুন, টমেটো এবং শসা যোগ করুন। শাকসবজি, ডিল এবং ধনেপাতার একটি টুকরো একটি ব্লেন্ডারে ডুবিয়ে কেটে নিন।
- প্রোটিন শেক … 200 গ্রাম কুটির পনির এবং 200 লিটার দুধ মেশান, 100 গ্রাম ওটমিল যোগ করুন, যদি ইচ্ছা হয় ফল। একটি ব্লেন্ডারে সব উপকরণ পিষে নিন।
- বীন স্যুপ … কম চর্বিযুক্ত ঝোল বা পানিতে রান্না করুন। আধা কাপ মটরশুটি সারারাত ভিজিয়ে রাখুন এবং ঝোল দিয়ে রান্না করুন। 100 গ্রাম চাল, 2 টি সেলারি ডালপালা, বাঁধাকপি, চিনি, পেঁয়াজ, রসুনের 2 টি লবঙ্গ যোগ করুন। সব উপকরণ প্রস্তুত হয়ে গেলে স্যুপ ঠান্ডা করে ব্লেন্ডারে পিষে নিন। উপরে সূক্ষ্ম কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
গুরুত্বপূর্ণ! খাবারে ন্যূনতম লবণ এবং চর্বি থাকা উচিত।
তরল খাদ্য ফলাফল
তরল খাদ্যের পর্যালোচনা এবং ফলাফল প্রধানত ইতিবাচক। 2 সপ্তাহের জন্য ওজন হ্রাস শরীরের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে 5 থেকে 10 কেজি পর্যন্ত হ্রাস করতে সক্ষম হয়েছিল। অনেকেই অসাধারণ হালকা এবং মনের স্বচ্ছতার অনুভূতি লক্ষ্য করেছেন।
যদি সঠিকভাবে ওজন কমানো ডায়েট ছেড়ে চলে যায়, অতিরিক্ত পাউন্ড ফিরে আসেনি, ওজন স্বাভাবিক সীমার মধ্যে ছিল। যাইহোক, এমন লোকদের তরল খাদ্যের পর্যালোচনা রয়েছে যারা পুষ্টিবিদদের পরামর্শ উপেক্ষা করে এবং অবিলম্বে কঠিন খাবারের দিকে চলে যায়। তাদের ওজন দ্রুত ফিরে আসে, এবং তাদের স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটে।
তরল ডায়েটের বাস্তব পর্যালোচনা
ওজন কমানোর জন্য তরল খাদ্য পর্যালোচনা বিতর্কিত। যারা ডায়েটের নিয়ম কঠোরভাবে মেনে চলেন তারা 7-10 কেজি পর্যন্ত হারান এবং দুর্দান্ত বোধ করেন। কয়েক পাউন্ড হারানোর জন্য কেউ কেউ নিজেদেরকে 5-7 দিনের ডায়েটে সীমাবদ্ধ রাখে। একটি আকর্ষণীয় সমাধান হতে পারে তরল রোজার দিন, যা শরীরের জন্য একটি অস্থায়ী ঝাঁকুনি তৈরি করে।
ওজন কমানোর জন্য কেউ কেউ হালকা ওজন কমানোর কথা উল্লেখ করেছেন, নরম ডায়েট অপশন (নাজারদান, প্রোটিন) বেছে নিয়েছেন, কিন্তু তারপর ওজন ফিরে এসেছে। তারা মিষ্টি, চর্বিযুক্ত এবং ধূমপানযুক্ত খাবার খেয়ে পুরানো ডায়েটে চলে গেছে। চাপ এবং চাপের কারণে, শরীরের অতিরিক্ত চাপ, পেটে ব্যথা, মাইগ্রেন দেখা দেয়।
ওলগা, 36 বছর বয়সী
একটি তরল খাদ্য দীর্ঘদিন ধরে আমাকে আকৃষ্ট করেছে, কিন্তু একটি প্রযুক্তিগত মুহূর্তে এটি বন্ধ করা হয়েছিল: কোন ব্লেন্ডার ছিল না। অবশেষে আমি প্রযুক্তির এই অলৌকিকতা অর্জন করলাম এবং আনন্দের সাথে একটি ডায়েটে গেলাম। ক্ষুধা ছিল না। বিপরীতে, এটি আকর্ষণীয়। তিনি ম্যাশড স্যুপ, স্মুদি এবং ফলের পানীয়ের রেসিপি আয়ত্ত করেছিলেন। এক সপ্তাহ পরে আমি লক্ষ্য করলাম 4 কেজির একটি প্লাম্ব লাইন। এটি আমাকে অনুপ্রাণিত করেছিল, যেহেতু আমি ক্ষুধা অনুভব করিনি, তাই ডায়েটটি সহজেই সহ্য করা হয়েছিল। আমি 2 সপ্তাহে 7 কেজি কমিয়েছি। ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসার উপায় মেনে চলা আরও কঠিন ছিল: সবাই মিষ্টি বা ধূমপানযুক্ত খাবার খেতে চায়।
ওলেগ, 35 বছর বয়সী
আমরা আমার স্ত্রীর সাথে তরল ডায়েটে বসলাম। আমি স্বীকার করি যে এটা আমার জন্য কঠিন ছিল। আমি বড় অংশে মাংস খেতে অভ্যস্ত হয়ে গেছি, কিন্তু এখানে স্যুপগুলি মাংসের ঝোল থাকলেও ভাজা হয়। সসেজ, দুধ কেফিরচিকি এবং দই নেই। আমি আমার স্ত্রীর জন্য এক সপ্তাহ দাঁড়িয়ে ছিলাম। সত্য, এটি 3 কেজি নিয়েছিল, আমি হালকা অনুভব করতে শুরু করেছি। আমি সাপ্তাহিক ছুটির দিনে উপবাসের দিনগুলির জন্য একটি তরল খাদ্য ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি: এইভাবে সহ্য করা সহজ।
মেরিনা, 60 বছর বয়সী
আমার বয়সে ওজন কমানো কঠিন। কিন্তু আমি এটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং দাঁতের সমস্যার কারণে আরও তরল খাদ্য গ্রহণ করেছি। আমি কঠিন খাবার খুব কমই খেতে পারি, কিন্তু আনন্দের সাথে ব্রোথ এবং ম্যাশড স্যুপ। আমি পুরোপুরি 2 সপ্তাহ স্থায়ী হয়েছিলাম, এমনকি চালিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম, কিন্তু ডাক্তাররা এর বিরুদ্ধে পরামর্শ দিয়েছিলেন। আমি 5 কেজি কমিয়েছি। এখন আমি সপ্তাহে ২- 2-3টি তরল দিন বা ব্লেন্ডারে স্যুপ পিষে নিই। এবং আমি প্রক্রিয়াজাত না করেই শক্ত খাবার খাই।
তরল খাদ্য সম্পর্কে ভিডিও দেখুন:
