বাড়িতে স্ট্রবেরি একটি জারে অলস ওটমিল রান্না কিভাবে? উপকারিতা এবং পুষ্টি মূল্য। থালার গোপনীয়তা এবং সূক্ষ্মতা। ছবি এবং ভিডিও রেসিপি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি।
টেবিলের উপর একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্টের সাথে সকাল হবে রোদ, উষ্ণ এবং আনন্দময়। এবং সকালকে আরও উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু করার জন্য, আসুন সুগন্ধযুক্ত স্ট্রবেরি এবং দুধ দিয়ে একটি পাত্রে অলস ওটমিল রান্না করি। একটি জারে ওটমিল কী এবং অলস ওটমিল কী? সবকিছু খুব সহজ - এটি উট ছাড়া প্রস্তুত করা ওটমিল, যেমন। ঠান্ডা ভাবে। সন্ধ্যায় তরল দিয়ে শস্য pouেলে দেওয়া হয়, রাতে ভিজিয়ে নরম করা হয় এবং সকালে ওটমিল ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। রান্নার এই পদ্ধতিটি বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠবে যখন সকালে কাজে যাওয়ার সময় কম থাকে। যারা সকালে খুব দীর্ঘ সময় ধরে দোলায় তাদের তিনি কেবল বাঁচাবেন। এই বাজেট ব্রেকফাস্টের জন্য ধন্যবাদ, আপনি আপনার সকাল ধীরে ধীরে এবং সুস্বাদু শুরু করতে পারেন।
উপরন্তু, যেহেতু ওটমিল রান্না করা হয় না, তাই সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজগুলি সম্পূর্ণ সংরক্ষণ করা হয়। এটি পুষ্টি, খনিজ এবং প্রফুল্ল মেজাজের সর্বাধিক ঘনত্ব। একটি জারে এই অলস ওটমিল বা ওটমিল দীর্ঘদিন ধরে স্বাস্থ্যকর খাবারের সমর্থকদের মধ্যে নিখুঁত ব্রেকফাস্ট বা নাস্তার জন্য হিট হয়ে আসছে। অলস ওটমিল এত দরকারী কেন আমি আপনাকে বলেছিলাম, এবং এখন আমি এর প্রস্তুতির ধাপে ধাপে রেসিপি এবং কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় জীবন হ্যাক শেয়ার করব।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 152 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট সক্রিয় সময়, এবং আধানের জন্য 8 ঘন্টা
উপকরণ:
- ওট ফ্লেক্স - 50 গ্রাম
- দুধ - 100 মিলি
- চিনি - ১ চা চামচ টপলেস বা স্বাদ
- স্ট্রবেরি - 5 টি মাঝারি আকারের বেরি
স্ট্রবেরির একটি পাত্রে অলস ওটমিলের ধাপে ধাপে রান্না:
1. রান্নার জন্য, একটি portionাকনা সহ একটি ছোট অংশের জার নিন, এতে সকালে খাওয়া বা রাস্তায় আপনার সাথে নেওয়া সুবিধাজনক হবে। পাত্রের আকার আপনার সকালের নাস্তার সাধারণ অংশের মতো হওয়া উচিত। জারটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন।
একটি জারে অলস ওটমিলের ক্লাসিক রেসিপি 400-500 মিলি ধারক ভলিউমের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কিন্তু আমার জন্য এটি অনেক, তাই আমি 350 মিলি ধারক গ্রহণ করি। ক্যান ছাড়াও, আপনি অন্য যে কোনও পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন: কাচ, কাপ, প্লেট, প্লাস্টিকের পাত্রে।
প্রস্তুত পাত্রে ওটমিল ourালুন যাতে তারা পুরো পাত্রে ভলিউমের অর্ধেক দখল করে। ফ্লেক্স কেবল ওটমিল (বড় বা ছোট) নয়, অন্যান্য সিরিয়ালও হতে পারে। বড় ওট ফ্লেক্সগুলি তাদের টেক্সচারকে আরও ভালভাবে ধরে রাখে, যখন ছোটগুলি প্রায় একজাতীয় ভরতে পরিণত হয়। অলস গ্রানোলা ওটসের জন্যও দারুণ।
2. ঘূর্ণিত ওটগুলিতে চিনি যোগ করুন। এটি অবশ্যই ভাল পুষ্টির সমস্ত নীতি লঙ্ঘন করে, তবে আপনি একটি বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন - বাদামী চিনি বা তরল মধু। আপনি গলিত বা সূক্ষ্ম চূর্ণ করা চকলেট, জেরুজালেম আর্টিচোক সিরাপ, ফ্রুকটোজ এবং ম্যাপেল সিরাপ দিয়েও দই মিষ্টি করতে পারেন। মিষ্টি পরিমাণ শুধুমাত্র আপনার স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে।
যদি ইচ্ছা হয়, খুব পাতলা করে কাটা পুদিনা পাতা এই ওটমিলের সাথে যোগ করা যেতে পারে, তারা, স্ট্রবেরির বিপরীতে, ডিশে মশলা এবং একটি পুদিনা লেজ যোগ করে। তৃপ্তির খাবারের জন্য, বাদাম এবং যে কোনও শুকনো ফল (কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, প্রুন) উপযুক্ত। আপনি কোকো পাউডার যোগ করে চকলেট ওটমিল তৈরি করতে পারেন। আমি বিশেষ করে ওটমিলের সাথে ১ টেবিল চামচ যোগ করার পরামর্শ দিই। চিয়া বীজ বা চূর্ণ শণ বীজ। তারা রাতারাতি তরলে ফুলে যায় এবং ভরকে জেলির মতো করে তোলে। এবং অবশ্যই, এই সুপারফুডগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ওমেগা -3 রয়েছে। গোটা ফ্লেক্সসিড ফুলে যাওয়া ফ্ল্যাক্সসিডের মতো ফুলে যায় না। এবং শরীর দ্বারা আত্মীকরণের জন্য, গ্রাউন্ড ফ্লেক্স বীজ ব্যবহার করা ভাল।
3. ঠাণ্ডা সেদ্ধ দুধ flaালুন ফ্লেক্সের উপরে, 1 সেন্টিমিটার ফাঁকা জায়গা ছেড়ে উপরে।এটি বেরির জন্য জায়গা। অনুপাত পর্যবেক্ষণ করুন - তরল দুই অনুপাতের জন্য একটি ঘূর্ণিত ওটস পরিবেশন করুন।
আপনি গরুর দুধের পরিবর্তে সয়া দুধ ব্যবহার করতে পারেন। অথবা দই (প্রাকৃতিক বা স্বাদযুক্ত), কেফির, গাঁজন বেকড মিল্ক, কোকো, বা ফলের রস, বাদাম বা নারকেলের দুধের মতো ল্যাকটোজ মুক্ত বিকল্প বেছে নিন। আরও সূক্ষ্ম ক্রিমি টেক্সচার এবং ক্রিমি পোরিজের স্বাদ দই দিয়ে বেরিয়ে আসবে। যারা একটি ডায়েট অনুসরণ করে, তাদের জন্য সিদ্ধ পানিতে ওটমিল রান্না করুন।
4. tightাকনাটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং জারটি কয়েকবার ঝাঁকান যাতে দুধ, ওটমিল এবং অন্যান্য খাবার সমানভাবে মিশে যায়।
5. জারটি 8 ঘন্টা (রাতারাতি) ফ্রিজে পাঠান।
6. রাতের পর, ফ্লেক্সগুলি তরল, ফুলে যায় এবং ভলিউম বৃদ্ধি পায়।
7. এই সময়ের মধ্যে, সমস্ত ময়লা, বালি এবং ধুলো অপসারণের জন্য চলমান ঠান্ডা জলের নিচে স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন। সবুজ ডালপালা সরান, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং বেরিগুলি তাদের আসল আকারের উপর নির্ভর করে 2-4 টুকরা বা পাতলা টুকরো টুকরো করুন।
পাকা শক্ত বেরি রান্নার জন্য উপযুক্ত। যদি তারা নরম হয়, তাহলে আপনি স্ট্রবেরি জ্যাম বা জ্যাম তৈরি করতে পারেন, যা আপনি আপনার অলস ওটমিল যোগ করতে পারেন।
স্ট্রবেরির পরিবর্তে, অন্য কোন মৌসুমি বেরি এবং ফল এই পুষ্টিকর খাবারের সংযোজন হিসাবে উপযুক্ত: রাস্পবেরি, এপ্রিকট, পীচ, কারেন্টস ইত্যাদি।
8. জারটি খুলুন এবং কাটা স্ট্রবেরি যোগ করুন।
9. এটি একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং আবার ঝাঁকান যাতে বেরিগুলি সমানভাবে পোররিজ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট - স্ট্রবেরি সহ একটি জারে অলস ওটমিল প্রস্তুত! উপরে নারকেল ছিটিয়ে দিন (alচ্ছিক) এবং পরিবেশন করুন। বন অ্যাপেটিট! এটি শুধু প্রাত breakfastরাশ নয়, দুধ এবং ফলের সুগন্ধে ভিজানো নরম এবং কোমল ওটমিলের সাথে একটি আসল মিষ্টি। যেমন তারা বলে, পরিপূর্ণতার কোন সীমা নেই। অতএব, নির্দ্বিধায় পরীক্ষা করুন এবং থালায় যেকোন মৌসুমি বেরি এবং ফল যোগ করুন।
এই ধরনের দই ফ্রিজে 2-3 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বিকল্পভাবে, ওটমিলের একটি জার 1 মাস পর্যন্ত হিমায়িত রাখা যেতে পারে।
