বেকন, পেঁয়াজ এবং টমেটো সহ একটি অমলেট একটি থালায় মিলিত বিভিন্ন স্বাদের প্রেমীদের আনন্দিত করবে। এ জাতীয় অমলেট তৈরি করা একটি সহজ বিষয়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এটি একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সারা বিশ্বের প্রায় প্রতিটি জাতীয় খাবারে অমলেট একটি জনপ্রিয়, হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু খাবার। এটি একটি দ্রুত ব্রেকফাস্ট, ডিনার বা শুধু একটি জলখাবার জন্য উপযুক্ত। সাধারণভাবে, একটি অমলেট একটি পরিচিত খাবার যা বিভিন্ন ব্যাখ্যায়, বিভিন্ন উপাদান যোগ এবং পরিবর্তন করে প্রস্তুত করা যায়। এটি এখনও সন্তোষজনক, সুস্বাদু এবং দ্রুত হবে। আজ আমি লার্ড, পেঁয়াজ এবং টমেটো সহ একটি অমলেট এর রেসিপি উপস্থাপন করছি। অবশ্যই, সবাই এটি রান্না করতে পারে, কারণ প্রথম নজরে, মনে হচ্ছে এখানে জটিল কিছু নেই। তিনি ফ্রাইং প্যান গরম করলেন, তেল,েলে দিলেন, ভাজা শাকসবজি দিলেন, কয়েকটি তাজা ডিম দিলেন এবং আপনার কাজ শেষ। যদিও, আসলে, কিছু সাধারণভাবে গৃহীত নিয়ম এবং বিধি রয়েছে যা সাধারণত কেউ মনোযোগ দেয় না।
ডিম এবং মশলা দিয়ে হালকাভাবে মিশ্রিত একটি অমলেট আসলে কাঁটাচামচযুক্ত একটি জনপ্রিয় খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী, সহজ এবং বহুমুখী ইংরেজি প্রাত breakfastরাশ। এক বা দুটি ভাজা মিশ্র ডিম অনেক খাবারের সাথে দুর্দান্ত, যা থালাটিকে আরও পুষ্টিকর এবং সন্তোষজনক করে তোলে। যাইহোক, ভাজা বেকন অতিরিক্ত তৃপ্তি দেয় এবং একই সাথে ক্যালোরি সামগ্রী দেয়। আরো পুষ্টিকর খাবারের জন্য, আপনি উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেলে রান্না করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 187 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10-15 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 3 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি।
- লার্ড - 50 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
লার্ড, পেঁয়াজ এবং টমেটো সহ একটি ওমলেট ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা:
1. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন বা কিউব করে কেটে নিন। টুকরো টুকরো করার পদ্ধতিটি গুরুত্বপূর্ণ নয়, তাই আপনার স্বাদ দ্বারা পরিচালিত হন।
2. একটি ছোট, গভীর পাত্রে লবণের সাথে ডিম একত্রিত করুন।
3. একটি কাঁটা দিয়ে বিষয়বস্তু নাড়ুন যতক্ষণ না খাবার একটি সমজাতীয় ভর হয়ে যায়।
4. টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং বড় টুকরো করে কেটে নিন। এটি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটবেন না, অন্যথায়, ভাজার সময়, এটি প্রচুর পরিমাণে তরল নি releaseসরণ করবে, যা অমলেটকে খুব জলযুক্ত করে তুলবে।
5. বেকনকে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন, যা চুলায় বসিয়ে মাঝারি আঁচে চালু করুন। একটি পুরু তলাযুক্ত প্যান নেওয়া যুক্তিযুক্ত, একটি কাস্ট-লোহার প্যান আদর্শ।
6. সামান্য গলে এবং একটি সোনালি বাদামী ভূত্বক পেতে বেকন হালকা ভাজুন।
7. বেকন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে কাটা পেঁয়াজ রাখুন। নাড়ুন এবং মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
8. তারপর প্যানে টমেটো দিন।
9. নাড়ুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান।
10. তারপর খাবারের উপর ডিমের তরল একটি সম স্তরে pourেলে দিন। ডিম জমা হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে খাবার ভাজুন। ইচ্ছা হলে প্যানের বিষয়বস্তু নাড়ুন। ডিম 5 মিনিটের বেশি রান্না করা হয় না। অতএব, নিশ্চিত করুন যে তারা পোড়া না। রান্নার পরপরই টেবিলে সমাপ্ত খাবারটি পরিবেশন করুন, কারণ ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ভাজা ডিম রান্না করার রেওয়াজ নেই।
পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে ভাজা ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
