একটি মুরগি এবং একটি আধুনিক রন্ধনসম্পর্কীয় সহকারী - একটি মাল্টিকুকার পাওয়া যায়, আপনি অনেক চেষ্টা ছাড়া এবং ন্যূনতম সময়ে পুরো পরিবারের জন্য রাতের খাবার রান্না করতে পারেন। আজ আমরা ধীর কুকারে আমাদের নিজস্ব রসে মুরগি স্টু করব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মাল্টিকুকার একটি আধুনিক গৃহিণীর জন্য রান্নাঘরে একটি দুর্দান্ত সহকারী। এই সরঞ্জামগুলি প্রতিদিন আরও বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, যা সাধারণভাবে অদ্ভুত নয়। মাল্টিকুকারে রান্না করার সময়, আপনাকে চুলার মতো দীর্ঘ সময় ধরে এর কাছে দাঁড়ানোর দরকার নেই এবং রান্না প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করতে হবে। সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি বাটিতে আনলোড করা, একটি টাইমার সেট করা, "স্টার্ট" বোতাম টিপুন এবং রান্না প্রক্রিয়া শুরু হবে। এবং যখন সংশ্লিষ্ট সংকেত শোনাচ্ছে, থালা রান্না করা হবে।
আপনি প্রথম কোর্স থেকে শুরু করে বেকড পণ্য পর্যন্ত মাল্টিকুকারে যেকোন কিছু রান্না করতে পারেন। এটি সহজ, সাশ্রয়ী মূল্যের, তবে প্রধান খাবারগুলি বিশেষত সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। আজ আমরা মুরগির মাংস রান্না করব। অনেক অনুরূপ রেসিপি আছে, কিন্তু আমি তার নিজের রসে স্টুয়েড মুরগির সহজতম দিয়ে শুরু করার প্রস্তাব করছি। এই জাতীয় মাংস কোমল, সুস্বাদু এবং খাদ্যতালিকায় পরিণত হয়। রেসিপির জন্য, আপনার মুরগি বা এর কোন অংশ, মশলা এবং একটি ধীর কুকার প্রয়োজন হবে। এবং আপনার কাছ থেকে এটি প্রয়োজন, কেবল কয়েক মিনিটের কাজের জন্য এবং এক ঘন্টার মধ্যে আপনি একটি কোমল এবং সরস মুরগি দিয়ে নিজেকে ফিরিয়ে আনবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 130 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 20 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগি - 1 পিসি।
- স্থল জায়ফল - 0.5 চা চামচ
- তেজপাতা - 2 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- Allspice মটর - 3 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
ধীর কুকারে ধাপে ধাপে রান্না করা মুরগি:
1. মুরগি ধুয়ে, ভিতরে চর্বি স্তর সরান এবং অংশে বিভক্ত। আমি একটি চর্বি বাড়িতে তৈরি মৃতদেহ ব্যবহার, তাই আমি এটা ছুলা বন্ধ। যদি আপনি থালার অতিরিক্ত ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত উপাদান নিয়ে ভয় পান না, তাহলে আপনি খোসা ছাড়তে পারেন। এছাড়াও, মুরগির পছন্দ, যেমন বাড়ি বা কেনা, পুরো মৃতদেহ বা পৃথক অংশ, বেছে নেওয়ার অধিকারও রয়েছে। আপনি যে অংশগুলি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তা ব্যবহার করতে পারেন।
2. মাল্টিকুকার বাটিটি চলমান জলে ধুয়ে ফেলুন, এটি শুকিয়ে নিন এবং ডিভাইসে রাখুন। কিছু তেল,েলে, ভাজার উপর পুনরায় গরম করুন এবং মুরগির অংশগুলি কম করুন।
3. হাঁসটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ভাজুন, এটি কয়েকবার ঘুরিয়ে দিন। এটি প্রয়োজনীয় যে এটি একটি ruddy ভূত্বক গঠন করে।
4. তারপর মশলা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাংস seasonতু করুন। 50 মিলি জল ourেলে মাল্টিকুকার coverেকে দিন। 1 মিনিটের জন্য "সিমার" মোড সেট করুন এবং সিগন্যাল না শোনা পর্যন্ত মুরগি রান্না করুন।
দ্রষ্টব্য: রান্নার সময়গুলি আনুমানিক হিসাবে প্রতিটি মডেলের নিজস্ব বিকল্প এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যাইহোক, সময়ের পার্থক্য 10 মিনিটের বেশি নয়। অতএব, যদি আপনি প্রথমবার মাল্টিকুকারে রান্না করছেন, তাহলে আপনার মডেলের সময়টি পরীক্ষা করুন যাতে আপনি এটি পরে সামঞ্জস্য করতে পারেন।
সবজি সালাদ এবং আপনার পছন্দের সাইড ডিশ (পোরিজ, স্প্যাগেটি, আলু, ভাত) দিয়ে তার নিজের রসে রান্না করা মুরগি পরিবেশন করুন। তাহলে পুরো পরিবার পরিপূর্ণ ও সুখী হবে।
ধীর কুকারে কীভাবে স্টুয়েড মুরগি রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
