হিবিস্কাস ফুলের বর্ণনা। তারা কিভাবে দরকারী এবং কার কাছে তারা contraindicated হয়? এই উদ্ভিদ কি ওজন কমাতে অবদান রাখতে পারে? পানীয় এবং অস্বাভাবিক উপাদানের জন্য রেসিপি। হিবিস্কাসের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য এখনও লোক medicineষধ, বিশেষ করে চীন এবং আফ্রিকায় প্রশংসা করা হয়। মধ্য রাজ্যে, এর ভিত্তিতে, প্রস্তুতি নেওয়া হয় যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। আফ্রিকায়, উদ্ভিদটি একটি অ্যান্টিবায়োটিক, মূত্রবর্ধক, কোলেরেটিক এবং অ্যান্টিকনভালসেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে বিভিন্ন চর্মরোগের চিকিৎসার জন্য।
হিবিস্কাস ফুলের বৈষম্য এবং ক্ষতি
দুর্ভাগ্যক্রমে, হিবিস্কাস ফুল থেকে তৈরি পানীয় এবং খাবারগুলি যতই দরকারী হোক না কেন, সবাই তাদের ইতিবাচক প্রভাবকে প্রশংসা করতে পারে না - আসল বিষয়টি হ'ল এই পণ্যটির অন্য যে কোনও মতবিরোধিতা রয়েছে।
পণ্য ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ:
- পাচনতন্ত্রের রোগে আক্রান্ত মানুষ, যেহেতু উদ্ভিদ অম্লতা বৃদ্ধি করে, এবং এটি গ্যাস্ট্রাইটিস, পেপটিক আলসার এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের উপস্থিতিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
- গর্ভবতী এবং একটি শিশুর পরিকল্পনা। হিবিস্কাসের একটি ইস্ট্রোজেনিক প্রভাব রয়েছে যা ডিমের পরিপক্কতাকে ধীর করে দেয় এবং জরায়ুর সংকোচনকেও উদ্দীপিত করে, যা অকাল প্রসব শুরু করতে পারে।
- কিডনি এবং মূত্রাশয় রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি - এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিদের মূত্রবর্ধক প্রভাব ক্ষতিকারক হতে পারে, কোলেলিথিয়াসিস এবং ইউরোলিথিয়াসিস রোগীদের জন্য একটি বিশেষ বিপদ রয়েছে।
এটাও বলার অপেক্ষা রাখে না যে সতর্কতার সাথে আপনাকে অ্যালার্জি আক্রান্তদের ডায়েটে পণ্যটি প্রবর্তন করতে হবে। উদ্ভিদের উপাদানগুলিতে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা একটি বিরল ঘটনা নয়, যেহেতু আমাদের জন্য এটি এখনও বহিরাগত। একই কারণে, স্তন্যদানকারী মহিলা এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য আপনার পণ্যটি ব্যবহার করা উচিত নয়।
হিবিস্কাস ফুল সম্পর্কে আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য যা আপনার জানা দরকার তা হল এগুলি অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টি -ক্যান্সার এবং অন্যান্য ওষুধ সহ বেশ কয়েকটি ওষুধের প্রভাব বাড়ায়। এর অর্থ এই যে এই ধরনের থেরাপির সময়কালে, পণ্যটির ব্যবহার পরিত্যাগ করতে হবে যাতে চিকিত্সার ছবিটি অস্পষ্ট না হয় এবং ওষুধের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া না হয়।
এটি লক্ষ করাও গুরুত্বপূর্ণ যে একজন সুস্থ ব্যক্তিও যে কোন takeষধ গ্রহণ করে না সে যেন উদ্ভিদ পাপড়ি দিয়ে পানীয় এবং খাবারের অপব্যবহার না করে, অন্যথায় "ওভারডোজ" এর উপসর্গ দেখা দিতে পারে, প্রধানত একাগ্রতা এবং মনোযোগ নষ্ট হয়ে যায়।
বিঃদ্রঃ! আপনি যদি কোন গুরুতর অসুস্থতায় ভুগেন যা আমরা উপরে উল্লেখ করিনি, নেতিবাচক পরিণতি এড়াতে হিবিস্কাস ফুল ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
হিবিস্কাস ফুল পানীয় রেসিপি
হিবিস্কাস পাপড়ির রুবি রঙের সুগন্ধি আধান তার বিশেষ নাম পেয়েছে - হিবিস্কাস চা। এই জাতীয় পানীয় তৈরির অনেকগুলি উপায় রয়েছে, তাদের মধ্যে কয়েকটি এখানে দেওয়া হল:
- দ্রুত হিবিস্কাস … এই সহজ এবং দ্রুত রেসিপি ব্যবহার করা উচিত যদি আপনার বিশেষ করে চা তৈরির সময় না থাকে। প্রস্তুতি খুবই সহজ: একটি কাপে আধা টেবিল চামচ পাপড়ি রাখুন এবং এটি একটি গ্লাস ফুটন্ত পানিতে ভরে দিন, উপরে একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন। 10 মিনিটের পরে, পানীয়টি মাতাল হতে পারে।
- আসল হিবিস্কাস … কিন্তু যদি সময় অনুমতি দেয়, আমরা আপনাকে এই রেসিপিটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, আপনি একটি সমৃদ্ধ এবং উজ্জ্বল পানীয় পাবেন। পাপড়ি (10 গ্রাম) নিন এবং ঘরের তাপমাত্রায় (1 লিটার) জল দিয়ে ভরাট করুন। ফুলগুলি রাতারাতি খোলার জন্য ছেড়ে দিন। সকালে, চুলায় আধান রাখুন, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।এটি কেবল চায়ের উপর চাপ দিতে এবং স্বাদে মিষ্টি এবং মশলা যোগ করার জন্য রয়ে গেছে।
- ঠান্ডা হিবিস্কাস … যদি আপনি পানীয় ঠান্ডা পান করতে চান, তাহলে এটি একটি বিশেষ রেসিপি অনুসরণ করারও সুপারিশ করা হয়। একটি ছোট সসপ্যানে পাপড়ি (4 টেবিল চামচ) রাখুন এবং ঠান্ডা জল (500 মিলি) দিয়ে coverেকে দিন, আগুন দিন, মিষ্টি যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ঘরের তাপমাত্রায় প্রথমে চা ঠান্ডা করুন এবং তারপর ফ্রিজে রাখুন। যখন হিবিস্কাস পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যায়, আপনি এটিকে আগে ফিল্টার করে পান করতে পারেন। আপনি পানিতে কাটা সাইট্রাস ফল যোগ করতে পারেন; একদিকে, তারা টককে বাড়িয়ে তুলবে, অন্যদিকে তারা স্বাদকে আরও সমৃদ্ধ করবে।
এটি লক্ষণীয় যে হিবিস্কাস প্রতিদিন কমপক্ষে মাতাল হতে পারে, তবে 2-3 কাপের মান অতিক্রম না করা ভাল। উপরন্তু, পানীয়ের দৈনন্দিন ব্যবহারের সাথে মাঝে মাঝে বিরতি নেওয়াও কাজে লাগবে।
হিবিস্কাস ফুলের রেসিপি
যেমন আমরা উপরে বলেছি, একটি বহিরাগত উদ্ভিদের পাপড়িগুলি কেবল পানীয়ই নয়, খাবারের জন্যও উপযুক্ত, প্রধানত মিষ্টি - সংরক্ষণ, জাম, মিষ্টি ফল। এটি লক্ষণীয় যে এমনকি বিখ্যাত ডুকান ডায়েটে হিবিস্কাস জ্যামের একটি রেসিপি রয়েছে, যা আবার ওজন কমানোর জন্য এর উপকারিতা নিশ্চিত করে।
রেসিপিগুলিতে হিবিস্কাস ফুলের ব্যবহার বিশিষ্ট রেস্তোঁরাগুলিতে একটি জনপ্রিয় অভ্যাস। সুস্বাদু ডেজার্টগুলি ক্যারামেলাইজড ফুল দিয়ে সজ্জিত। যাইহোক, আসুন দেখে নেওয়া যাক আপনি বাড়িতে কোন ফুলের খাবার রান্না করতে পারেন:
- Ducan দ্বারা জ্যাম … একটি সসপ্যানে পানি (0.5 লিটার),ালুন, পাপড়ি (30 গ্রাম) রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন, স্বাদে যে কোনও মিষ্টি যোগ করুন - মধু, আগাভে সিরাপ, স্টিভিয়া ইত্যাদি 5-7 মিনিট রান্না করুন। তাপ থেকে জ্যাম সরান, ঠান্ডা হতে দিন, এবং তারপর জেলটিন (20 গ্রাম) যোগ করুন, যদি আপনি নিরামিষভোজী হন, তাহলে আগর ব্যবহার করুন। ভবিষ্যতের মিষ্টান্নটি দ্রুত দৃ solid়ীকরণের জন্য রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজে রাখুন। যখন জ্যাম শক্ত হয়ে যায়, আপনি অবিলম্বে এটি খেতে পারেন। এটি ব্ল্যাককুরান্ট জ্যামের মতোই স্বাদ পাবে।
- সিরাপে হিবিস্কাস ফুল … এই অস্বাভাবিক মিষ্টান্নটি প্রস্তুত করতে, আগুনে একটি সসপ্যান পানি (250 মিলি) রাখুন, এবং যখন পানি ফুটে উঠবে, চিনি (1 গ্লাস) যোগ করুন। একবার এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়ে গেলে, সিরাপটি তাপ থেকে সরান এবং 60 ডিগ্রীতে ঠান্ডা করুন। যখন সিরাপ ঠান্ডা হচ্ছে, একটি ছোট জারে ফুল (50 গ্রাম) শক্ত করে রাখুন, এবং তারপর পছন্দসই তাপমাত্রায় সিরাপ ালুন। এবার একটি tightাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং ট্রিটটি ফ্রিজে রাখুন। 3-5 দিন পরে, আপনি এটি খেতে পারেন। যদি পাপড়িগুলি আপনার কাছে টক মনে হয়, পরের বার আরও চিনি যোগ করুন এবং বিপরীতভাবে।
- হিবিস্কাস মশলা … গ্রেটেড হিবিস্কাস এবং গোলাপের পাপড়ি সমান অনুপাতে মেশান, স্বাদে চিনি এবং / অথবা লবণ যোগ করুন। প্রথম ক্ষেত্রে, মশলা দিয়ে বিভিন্ন মিষ্টি খাবারের পরিপূরক করা সম্ভব হবে - কুটির পনির মিষ্টি, ফলের সালাদ ইত্যাদি, দ্বিতীয়টিতে, মশলার সাহায্যে আপনি যে কোনও মজাদার খাবারে অস্বাভাবিক নোট তৈরি করতে পারেন।
এটি লক্ষণীয় যে হিবিস্কাস পাপড়িগুলি বিভিন্ন জ্যাম এবং কম্পোটগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে, এটি কেবল তাদের স্বাস্থ্যকর এবং আরও আসল করে তুলবে না, তবে একটি সমৃদ্ধ, ক্ষুধাযুক্ত রঙও দেবে। যাইহোক, শিল্পে, উদ্ভিদের পাপড়ি প্রাকৃতিক রঞ্জক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
হিবিস্কাস ফুল সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
জৈবিক বৈশিষ্ট্য অনুসারে, হিবিস্কাস চা সংস্কৃতির অন্তর্গত নয়, তবে এর ব্যবহারের প্রতিষ্ঠিত traditionতিহ্যের পরিপ্রেক্ষিতে, উদ্ভিদ ফুল থেকে তৈরি পানীয়কে চা বলতে সবাই অভ্যস্ত।
প্রাচীন মিশরে শুধুমাত্র ফারাও এবং গণ্যমান্য ব্যক্তিদের হিবিস্কাস ফুল পান করার অনুমতি ছিল।
আমাদের জলবায়ুতে, হিবিস্কাস শুধুমাত্র অভ্যন্তরীণ অবস্থাতেই ভাল জন্মে, কিন্তু যথাযথ পরিশ্রমের সাথে, এর একটি জাত, যাকে "বাগান গাছের হিবিস্কাস" বলা হয়, রাস্তায়ও জন্মাতে পারে। সংস্কৃতি একটি ঝোপঝাড়, এর জন্য looseিলে fertালা উর্বর মাটি প্রয়োজন, এটির নিয়মিত জল দেওয়া, অঙ্কুর প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন। সঠিক যত্ন সহ, হিবিস্কাস 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে বৃদ্ধি পায়।
উদ্ভিদের ফুল কসমেটোলজিতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়; যখন বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা হয়, তখন তারা ত্বকে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। পাপড়ির উপর ভিত্তি করে, বার্ধক্য রোধে মুখোশ তৈরি করা হয়, সমস্যার ত্বকের চিকিৎসার প্রতিকার ইত্যাদি। প্রমাণ আছে যে ক্লিওপেট্রা নিজেই নিয়মিত তারুণ্য এবং ত্বকের কনট্যুর বজায় রাখতে হিবিস্কাস স্নান করতেন।
পূর্বে, হিবিস্কাস সর্বদা যাদুকরী বৈশিষ্ট্য দ্বারা সমৃদ্ধ ছিল, এটি এখনও বিশ্বাস করা হয় যে এতে আন্দোলন, শক্তি, কার্যকলাপ এবং পুরুষত্বের শক্তি রয়েছে। একটি বিশ্বাস আছে যে একটি গাছের ফুল একটি বিলুপ্ত আবেগ ফিরিয়ে আনতে সক্ষম।
হিবিস্কাস ফুল সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:
হিবিস্কাস ফুল প্রাচীনকাল থেকে বিশ্বের কাছে পরিচিত, এবং সবসময় তাদের অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য মূল্যবান। আজও, তারা সক্রিয়ভাবে traditionalতিহ্যগত usedষধ ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, একটি নিরাময় প্রভাব অর্জন করার জন্য, তাদের থেকে বিশেষ ওষুধ প্রস্তুত করার প্রয়োজন নেই, আপনি কেবল পাপড়ি থেকে চা পান করতে পারেন এবং তাদের কাছ থেকে বিভিন্ন মিষ্টি প্রস্তুত করতে পারেন, অবশ্যই, একটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাপ পর্যবেক্ষণ করে। উপরন্তু, পণ্যটি খাওয়ার আগে, আপনাকে contraindications এর তালিকা পরীক্ষা করতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে যে হিবিস্কাস ফুলগুলি আপনার ক্ষতি করবে না।
