একটি আশ্চর্যজনক স্প্রিং ডিশ, তার স্বাদ এবং সমৃদ্ধ রং দ্বারা বিশিষ্ট - অ্যাস্পারাগাস, টমেটো এবং পনির সহ ম্যাকারনি। রান্নার স্তরটি বেশ সহজ এবং রান্নার সময় 20 মিনিটের বেশি সময় নেয় না। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
পাস্তা প্রথম ইতালিতে প্রস্তুত করা হয়েছিল, এবং আজ এই খাবারটি বিশ্বের প্রায় সব দেশেই প্রস্তুত করা হয়। ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী বহু মানুষের হৃদয় এবং পেট জয় করেছে, সহ। পাস্তা পণ্য। যেহেতু, তাদের চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, তারা বাড়িতে এবং খুব তাড়াতাড়ি প্রস্তুত করা খুব সহজ। একই সময়ে, থালাটির স্বাদ রেস্টুরেন্টের খাবারের চেয়ে খারাপ নয়। প্রধান জিনিস সঠিক অতিরিক্ত উপাদান ব্যবহার করা হয়।
উপরন্তু, পাস্তা সুখের হরমোন পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়, কারণ এটি আপনার মেজাজ উন্নত করে! এবং যদি এটি সবুজ মটরশুটি সহ একটি সংস্থায় প্রস্তুত করা হয়, তবে শরীর হরমোন সেরোটোনিন উত্পাদন করে, যা একটি ভাল মেজাজ দেয়, যা বসন্তে প্রয়োজনীয়। অতএব, আমি অ্যাসপারাগাস, টমেটো এবং পনির দিয়ে পাস্তা তৈরির প্রস্তাব করছি। থালা রান্না করতে বেশি সময় লাগবে না, যখন টেবিলে থাকবে সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং অবশ্যই স্বাস্থ্যকর পাস্তা! রেসিপির জন্য, ডুরাম গম থেকে একটি পাস্তা নিন, ভাজার জন্য জলপাই তেল, ডুরাম টমেটো এবং পনির - পারমেশান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পনির এবং স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার দিয়ে কীভাবে ম্যাকারনি তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 189 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- পাস্তা - 75 গ্রাম
- হার্ড পনির - 30 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 0.5 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- টমেটো - 1 পিসি।
- অ্যাসপারাগাস মটরশুটি - 100 গ্রাম
- জলপাই তেল - ভাজার জন্য
অ্যাসপারাগাস, টমেটো এবং পনির দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার পাস্তা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. অ্যাসপারাগাস মটরশুটি চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন।
2. একটি রান্নার পাত্রে অ্যাসপারাগাস রাখুন এবং পানীয় জল দিয়ে েকে দিন।
3. অ্যাস্পারাগাস একটি ফোঁড়া, লবণ দিয়ে seasonতু, মাঝারি তাপ এবং 5 মিনিট রান্না করুন।
4. সমস্ত জল নিষ্কাশনের জন্য সেদ্ধ অ্যাস্পারাগাসকে একটি কলান্ডারে কাত করুন। উভয় পক্ষের শুঁটি থেকে প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং আকারের উপর নির্ভর করে মটরশুটি 2-3 টুকরো করে নিন।
5. পাস্তা একটি সসপ্যানে ফুটন্ত লবণাক্ত পানি দিয়ে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্নার সময় নির্মাতার প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়।
6. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
7. টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে কিউব করে কেটে নিন।
8. একটি মোটা grater উপর পনির গ্রেট।
9. একটি কড়াইতে, জলপাই তেল গরম করুন এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন।
10. পেঁয়াজ প্যানে টমেটো যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য খাবার ভাজা চালিয়ে যান।
11. টমেটো অনুসরণ করে, অ্যাস্পারাগাস পাঠান এবং 2 মিনিটের জন্য উপাদানগুলি ভাজুন।
12. খাবারে পাস্তা যোগ করুন।
13. উপাদানগুলি নাড়ুন এবং 1 মিনিটের জন্য তাপের উপর রান্না করুন।
14. তারপর অবিলম্বে একটি পরিবেশন প্লেটে সমাপ্ত থালা রাখুন।
15. গ্রেটেড পনির দিয়ে অ্যাসপারাগাস এবং টমেটো পাস্তা ছিটিয়ে দিন। রান্না করার পরপরই খাবার টেবিলে পরিবেশন করুন। যেহেতু ভবিষ্যতের জন্য এই জাতীয় খাবার রান্না করার রেওয়াজ নেই।
বেকড টমেটো এবং অ্যাসপারাগাস দিয়ে কীভাবে পাস্তা রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
