- লেখক Arianna Cook [email protected].
- Public 2024-01-12 18:01.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 09:42.
একটু মুরগির মাংস, শাকসবজি, এক গ্লাস বাজারের গ্রোট - এবং শীঘ্রই মুরগির সাথে বাজারের দই গরম হয়ে আপনার টেবিলে রয়েছে। এই থালাটি আপনার জীবন রক্ষাকারী হয়ে উঠবে!
আমি মনে করি অনেক গৃহিণী এমন খাবারের প্রতি শ্রদ্ধা জানায় যেখানে মাংস বা মাছ এক ধরণের দই দিয়ে রান্না করা হয়: একটি সাইড ডিশ এবং এক থালায় মাংস। এই ধরণের সবচেয়ে বিখ্যাত খাবারটি অবশ্যই পিলাফ, তবে ভাতই একমাত্র নয় যা সুপারগ্রেনের খেতাব দাবি করতে পারে। দোকানে অন্যদিন আমি বাজারের একটি ব্যাগ পেয়েছিলাম, এবং আমি এই সিরিয়াল থেকে সুস্বাদু কিছু রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এবং তাই এটি একটি বিস্ময়কর, জটিল, বরং দ্রুত রান্নার থালা - মুরগির সাথে গমের দরিয়া। পরিবর্তনের জন্য, আমি কিছু মাশরুম যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি নিশ্চিত যে এটি দইতে আরও কয়েকটি পয়েন্ট যুক্ত করেছে। এই খাবারের পক্ষে, আমি তাড়াহুড়ো করে বলি যে শিশুরা এটি ভালভাবে গ্রহণ করে: বাজরা চালের চেয়ে নরম এবং দেখা যায় যে বকুইটের মতো শুকনো নয়। মুরগির সাথে মিল্টের পোরিজ টুকরো টুকরো, সোনালি হলুদ, গাজরের কারণে কিছুটা মিষ্টি এবং মাশরুমের কারণে সরস হয়ে যায়।
আরও দেখুন কিভাবে দুধে বাজি পোরিজ রান্না করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 130 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 25 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির মাংস - 250 গ্রাম
- বাজি - 1 টেবিল চামচ।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- Champignons - 100-150 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
মুরগির সাথে ধানের ধানের রান্না ধাপে ধাপে
প্রথমে আপনাকে মাংস প্রস্তুত করতে হবে। আমরা একটি মুরগির উরু ব্যবহার করেছি, কিন্তু আপনি ফিললেটও ব্যবহার করতে পারেন। মাংস ধুয়ে, হাড় থেকে আলাদা করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। চলন্ত জলের নীচে শ্যাম্পিয়নগুলিকে ধুয়ে ফেলুন এবং স্বেচ্ছায় কাটুন।
ভাজার জন্য সবজি প্রস্তুত করুন - পেঁয়াজ এবং গাজর। খোসা ছাড়ুন এবং ধুয়ে নিন, পেঁয়াজ কুচি করুন এবং গাজর কষান।
প্রথমে উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন। সবজিগুলো একটু বাদামি হয়ে এলে তাতে মাশরুম এবং কাটা মুরগি যোগ করুন।
মাংস এবং মাশরুম বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, নাড়ুন, ভাজুন, তারপর coverেকে দিন, তাপ কমিয়ে আরও 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। স্বাদে লবণ এবং মরিচ দিয়ে শীঘ্রই।
চলমান পানির নিচে কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন। 2 কাপ ফুটন্ত পানি ridgeেলে দিন এবং লবণাক্ত পানিতে রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, কোমল হওয়া পর্যন্ত।
সবজি এবং মাশরুমের সাথে মুরগির মাংসের সাথে সমাপ্ত বাজারের দই একত্রিত করুন, নাড়ুন এবং তাপ বন্ধ করুন। স্বাদ এবং সুবাস মিশ্রিত করার জন্য একটি lাকনা দিয়ে েকে দিন।
কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে গরম পরিবেশন করুন। সবুজ পেঁয়াজের পালক নিখুঁত।
মুরগির সাথে মিল্ট পরিজ - একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার প্রস্তুত। আপনি আপনার পরিবারকে টেবিলে আমন্ত্রণ জানাতে পারেন। বন অ্যাপেটিট!
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
মাশরুমের সাথে মিল্ট পোরিজ
