বেকন সহ আলু, এবং খুব স্বাস্থ্যকর খাবার না হলেও, প্রস্তুত করা সহজ, হৃদয়গ্রাহী এবং খুব সুস্বাদু। আক্ষরিকভাবে 45 মিনিট, এবং একটি রুচিশীল থালা যে কোনও টেবিল সাজাবে। এর প্রস্তুতির জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প বিবেচনা করা যাক।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- বেকন দিয়ে বেকড আলু - সাধারণ রান্নার নীতি
- বেকন সঙ্গে ওভেন আলু: casserole রেসিপি
- বেকন দিয়ে বেকড আলু: চুলায় আলুর স্কুইয়ার
- বেকন সহ আলু: ফয়েলে রেসিপি
- ভিডিও রেসিপি
আলু একটি পুষ্টিকর খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। সালাদে কন্দ যোগ করা হয়, স্যুপে নিক্ষেপ করা হয়, মশলা আলু, কাটলেট, প্যানকেক, ডাম্পলিং এবং পাইসের জন্য ভর্তি করা হয় এবং অন্যান্য অনেক খাবার তৈরি করা হয়। এর সাথে খাবারগুলি সেরা রেস্তোরাঁগুলির মেনুতে উপস্থিত রয়েছে। এটি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায়গুলির মধ্যে, বেকন দিয়ে বেকড আলু একটি সুস্বাদু বিকল্প। আপনি যদি আলুর জাত পছন্দ করেন, তাহলে এই রেসিপিটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ। রেসিপির সরলতা সত্ত্বেও, এই জাতীয় আলু খাস্তা, কোমল এবং একটি ক্ষুধাযুক্ত ক্রাস্ট সহ।
বেকন দিয়ে বেকড আলু - সাধারণ রান্নার নীতি
- বেকিংয়ের জন্য হলুদ আলু ব্যবহার করুন, যেমন এতে কম স্টার্চ থাকে।
- মাঝারি এবং একই আকারের কন্দ চয়ন করুন যাতে তারা একই সময়ে রান্না করে।
- যদি আলু খোসা না ফেলে, তবে রান্নাঘরের লোহার ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন যাতে কোন ময়লা দূর হয়।
- তরুণ আলু তাদের চামড়ায় বেক করা হয় এবং সাধারণত পুরো।
- আলু আগে থেকে কাঁচা বা আধা রান্না করা যেতে পারে।
- বেকন ছাড়াও, আপনি অতিরিক্তভাবে লার্ড, গাজর, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য পণ্য ডিশে যোগ করতে পারেন।
- মশলা আলুর সাথে ভাল যায়: রোজমেরি, রেড গ্রাউন্ড পেপারিকা, মারজোরাম, হলুদ, কালো মরিচ এবং থাইম।
- রসুন, গুল্ম, পনির দিয়ে সমাপ্ত থালা ছিটিয়ে দিন।
- এটি আলাদাভাবে অথবা মাংসের থালার সাথে সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করুন।
বেকন সহ ওভেন আলু: ক্যাসেরোল রেসিপি
বেকনে ওভেন বেকড আলু একটি সুগন্ধযুক্ত এবং সন্তোষজনক খাবার যা দ্রুত এবং অনেক অসুবিধা ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়। এবং মশলা আলুকে একটি আসল খাবারে পরিণত করবে, যা উৎসবের টেবিলে রাখা লজ্জার বিষয় নয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 77 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- আলু - 0.5 কেজি
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ
- রোজমেরি, জায়ফল - এক চিমটি
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
- তাজা বেকন টুকরা - 16 পিসি।
- শাক - পরিবেশন করার জন্য
ধাপে ধাপে রান্না:
- আলু খোসা, ধুয়ে কেটে নিন।
- রসুনের খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং আলু যোগ করুন।
- পেঁয়াজ থেকে ভুসি সরান এবং অর্ধেক রিং মধ্যে সূক্ষ্মভাবে কাটা। এছাড়াও একটি বাটিতে আলু যোগ করুন।
- লবণ এবং মরিচ পণ্য, জায়ফল এবং রোজমেরি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- সুগন্ধি আলু একটি অগ্নি নিরোধক থালায় স্থানান্তর করুন এবং উপরে বেকন টুকরা দিয়ে coverেকে দিন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে asonতু।
- ওভেনটি 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং থালাটি 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- সমাপ্ত আলুগুলি তাজা কাটা গুল্ম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
বেকন দিয়ে বেকড আলু: চুলায় আলুর স্কুইয়ার
বেকন সহ ওভেন -বেকড আলু, কাঠের স্কুইয়ারের উপর তির্যক - এটি একটি সূক্ষ্ম এবং হৃদয়গ্রাহী খাবারের রেসিপি। এবং চুলায় দীর্ঘ সময় ধরে শুয়ে থাকা খাবারটিকে একটি অনন্য সুবাস দেয়।
উপকরণ:
- ছোট আলু - 30 পিসি।
- কাঁচা ধূমপান করা বেকন - 30 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- গোলমরিচ - একটি চিমটি
ধাপে ধাপে রান্না:
- আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন। প্রায় 7-10 মিমি, শেষ পর্যন্ত কাটতে না কাটতে এটিতে ট্রান্সভার্স কাট তৈরি করুন। এটি বেকনের চর্বি কন্দের ভিতরে ভিজতে দেবে।
- বেকনকে লম্বা পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, উভয় পাশে লবণ এবং মরিচ দিয়ে seasonতু করুন।
- বেকন দিয়ে আলু মোড়ানো এবং একটি কাঠের skewer উপর স্ট্রিং।
- কাবাবগুলিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।
বেকন সহ আলু: ফয়েলে রেসিপি
ফয়েল আপনাকে দ্রুত খাবার রান্না করতে দেয় যাতে এটি কোমল এবং নরম হয়। এবং এই জাতীয় খাবারগুলি কেবল পারিবারিক রাতের খাবারের জন্যই নয়, একটি উত্সব ভোজ বা প্রকৃতিতে পিকনিকের জন্যও উপযুক্ত।
উপকরণ:
- আলু - 6 পিসি।
- বেকন - 20 প্লেট
- রসুন - c টি লবঙ্গ
- লবণ - এক চিমটি
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
ধাপে ধাপে রান্না:
- আলু ধুয়ে লোহার ব্রাশ দিয়ে স্ক্র্যাপ করুন। আপনার খোসা থেকে খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই।
- কন্দের উপর তির্যক কাটা করতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, ছুরিটিকে শেষ পর্যন্ত না আনুন।
- স্লাইস বেকন তিন টুকরো করে কেটে নিন।
- রসুনের খোসা ছাড়িয়ে লবঙ্গ পাতলা করে কেটে নিন।
- আলুর কাটার মধ্যে এক টুকরো বেকন এবং এক টুকরো রসুন garlicোকান। আপনার একটি আলু অ্যাকর্ডিয়ন থাকা উচিত।
- নুন এবং মরিচ দিয়ে কন্দ Seতু করুন।
- ফয়েলটি একটি উপযুক্ত আকারের চাদরে কাটুন, তার উপর স্টাফড কন্দ রাখুন এবং শক্ত করে জড়িয়ে রাখুন যাতে কোনও ফাঁকা জায়গা এবং ফাঁক না থাকে।
- ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং আলু একটি বেকিং শীটে রাখুন। তাদের 40 মিনিটের জন্য বেক করার জন্য ছেড়ে দিন।
- সমাপ্ত থালাটি সরাসরি ফয়েলে পরিবেশন করুন। এবং যদি আপনি অবিলম্বে এটি ব্যবহার না করেন, তাহলে এটি ফয়েলে রেখে দিন, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ থাকবে।
ভিডিও রেসিপি:
