ভালোবাসা দিবস একটি চমৎকার রোমান্টিক ছুটির দিন যখন দুটি অর্ধেক একে অপরকে হৃদয়ের আকারে উপহার দিয়ে উপস্থাপন করে। আপনার প্রিয়জনকে অনুগ্রহ করে সেদিন তার জন্য একটি সারপ্রাইজ প্রস্তুত করে, একটি সুস্বাদু হার্ট পিজা বেক করুন।
একটি হৃদয় আকারে সমাপ্ত পিজা ছবি রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ভালোবাসা দিবসে, অ-মৌখিক স্বীকারোক্তির সাথে রোম্যান্স সবার জন্য বাতাসে থাকে, কারণ একটি ভ্যালেন্টাইন যে কোনও কিছু থেকে তৈরি করা যেতে পারে, এমনকি একটি প্রেমময় হৃদয়ের আকারে মাখনের আটা থেকেও! এছাড়াও, এই জাতীয় খাবারটি কেবল এই ছুটির জন্যই নয়, আপনার পারিবারিক তারিখের জন্যও বেক করা যায়, উদাহরণস্বরূপ, বিবাহের বার্ষিকীর জন্য রোমান্টিক পরিবেশ তৈরি করতে। আমি মনে করি আপনার প্রিয়জন আপনার সৃজনশীলতায় খুশি হবে।
এই জাতীয় পণ্য মাংস, মাশরুম, সসেজ, টমেটো ইত্যাদির সাথে একটি ক্লাসিক পিৎজার আকারে প্রস্তুত করা যেতে পারে। অথবা আপনি ফলের পিৎজা তৈরি করতে পারেন: স্ট্রবেরি, কলা, কিউই ইত্যাদি দিয়ে। বেকিংয়ের জন্য ময়দা ক্লাসিক, সমৃদ্ধ, যখন আপনি কেনা হিমায়িত ব্যবহার করতে পারেন।
যদি আপনার পছন্দের পিজা ময়দার রেসিপি থাকে তবে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, যদি আপনি ইতিমধ্যে খামির ময়দার সাথে পরিচিত না হন, তাহলে আমার প্রমাণিত রেসিপি ব্যবহার করুন। মালকড়ি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সহজ, পণ্যের সেট ন্যূনতম এবং সাশ্রয়ী মূল্যের।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 266 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2 পিজ্জা
- রান্নার সময় - মালকড়ি গুঁড়ার জন্য 50 মিনিট (যার মধ্যে ময়দার জন্য 10 মিনিট এবং আটা বাড়ানোর জন্য 30 মিনিট), বেকিংয়ের জন্য 15-20 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 2 কাপ
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- শুকনো খামির - থলি (11 গ্রাম) আপনি জীবিত খামির ব্যবহার করতে পারেন
- চিনি - ১ চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- যে কোনও সিদ্ধ মাংস - 300 গ্রাম
- যেকোনো আচারযুক্ত মাশরুম - 200 গ্রাম
- হার্ড পনির বা পনির শেভিংস - 250 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- টমেটো পেস্ট - 5-6 টেবিল চামচ
- মেয়োনেজ - 20 গ্রাম বা alচ্ছিক
- টেবিল ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ
ভালোবাসা দিবসের জন্য পিৎজা বানানো
1. 150 মিলি সেদ্ধ পানীয় জল (দুধ ব্যবহার করা যেতে পারে) 37-40 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সামান্য উষ্ণ। চিনি এবং শুকনো খামির যোগ করুন (বা ভাঙা টুকরোতে তাজা খামির রাখুন) এবং পুরোপুরি দ্রবীভূত হওয়ার জন্য ভালভাবে নাড়ুন।
2. খামিরটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য বিশ্রামের জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়, পাত্রে পৃষ্ঠের উপর ফেনা তৈরি হয়। এটি পরামর্শ দেয় যে আপনি ময়দা প্রস্তুত শুরু করতে পারেন।
3. একটি বাটিতে ময়দা, এক চিমটি লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ালুন।
4. মিশ্রিত খামির দিয়ে পানিতে andালা এবং আপনার হাতে না লেগে মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা ভাল করে গুঁড়ো করুন।
5. বায়ু এবং খসড়া মুক্ত একটি উষ্ণ জায়গায় ময়দা ছেড়ে দিন। এটি একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে Cেকে রাখুন এবং এটি প্রায় আধা ঘণ্টা রেখে দিন। এই সময়ের মধ্যে, এটি ভলিউমে 3 গুণ বৃদ্ধি পাবে।
6. উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে একটি উপযুক্ত বেকিং ডিশ ব্রাশ করুন। যদি ছাঁচটি সিলিকন হয় তবে এটির অতিরিক্ত তৈলাক্তকরণের প্রয়োজন নেই। ময়দা অর্ধেক ভাগ করুন এবং প্রতিটি অংশ একটি হৃদয় আকৃতির ছাঁচে রাখুন। 5-7 মিনিটের জন্য 220 ° C পর্যন্ত উত্তপ্ত চুলায় পণ্যটি রাখুন, যাতে এটি কিছুটা বেকড এবং বাদামী হয়।
7. এদিকে, ময়দা উঠার সময়, পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ভিনেগার এবং উষ্ণ জলে কাটা এবং মেরিনেট করুন। বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করার সময় এটি মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন।
8. সমস্ত তরল নিষ্কাশন করার জন্য জার থেকে আচারযুক্ত মাশরুম একটি চালনিতে রাখুন। চলমান জলের নিচে সেগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। যদি মাশরুমগুলি বড় হয় তবে সেগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
9. মাংস আগে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং টুকরো টুকরো করুন বা ফাইবারে ছিঁড়ে নিন।
10. রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
11. কেচাপ দিয়ে উদারভাবে বেকড ময়দা গ্রীস করুন, রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন, যা আপনার হাত দিয়ে আর্দ্রতা থেকে বেরিয়ে আসে।
12. উপরে মাংস দিয়ে মাশরুম ছড়িয়ে দিন এবং তাদের উপর মেয়োনিজ জাল দিয়ে েলে দিন। আপনি চাইলে এর পরিমাণ নিজেই নির্ধারণ করুন।এবং যদি আপনি মোটেও চর্বিযুক্ত খাবার পছন্দ করেন না, তবে এটি উপাদান থেকে বাদ দেওয়া যেতে পারে।
13. গ্রেটেড পনির দিয়ে পিজা ছিটিয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য 220 ° C পর্যন্ত উত্তপ্ত চুলায় রাখুন। এই সময়, ময়দা বেক করা হবে, ভরাট উষ্ণ হবে, এবং পনির গলে যাবে।
পিজ্জা হার্ট কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন:
