মাখন কি, এটা কি বাড়িতে তৈরি করা যায়? কোন পুষ্টি উপাদান রয়েছে, পণ্যের পুষ্টিগুণ। দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহারের জন্য contraindications। তেল সম্পর্কে রেসিপি এবং আকর্ষণীয় তথ্য।
বাটারমিল্ক বা বাটারডিশ একটি কম চর্বিযুক্ত ক্রিম। পানীয়টিকে মাখন তৈরির উপজাত হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে, তবে কখনও কখনও এটি স্কিম দুধ থেকে নিজেই তৈরি করা হয়েছিল। রঙ সাদা, ধারাবাহিকতা তরল, দাঁড়ানোর সময় স্তরবিন্যাস। স্বাদ টক, একই সাথে পানি দিয়ে মিশ্রিত সামান্য টক দুধের স্মরণ করিয়ে দেয়, বা কেফির, কেবল সামান্য তীক্ষ্ণ। একটি তেল ফিল্মের খুব আনন্দদায়ক সংবেদন জিহ্বায় থাকে। স্কিম ক্রিম খুব কমই পানীয় হিসেবে ব্যবহৃত হয়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি অন্যান্য খাবারের উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অয়েলারের ভিত্তিতে, শিশুর খাদ্য এবং খাদ্য সংযোজন তৈরি করা হয়।
মাখন কিভাবে প্রস্তুত করা হয়?
এই পণ্যটি আগে বিশেষভাবে তৈরি করা হয়নি। মাখন পেটানোর পরে যে তরলটি ছিল তা নিষ্কাশন করা হয়েছিল এবং এর উপর ময়দা গুঁড়ো করা হয়েছিল। বাড়িতে এখন স্কিম মিল্ক থেকে বাটারমিল্ক তৈরি করা যায়।
এটা কিভাবে করতে হবে:
- দইয়ের উপর … ঠান্ডা দুধ 1: 2 অনুপাতে ফিলার ছাড়াই জীবন্ত দইয়ের সাথে মিশ্রিত হয়। যদি দই খুব ঘন হয়, তাহলে আপনি দুধের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারেন। মিশ্রণটি ভালভাবে নাড়ানো এবং ঠান্ডা করা হয়। সমাপ্ত পণ্য তরল, কিন্তু চামচ এবং থালা যা এটি isালা হয় উপর একটি চর্বিযুক্ত ফিল্ম গঠন করে।
- লেবুর রস বা ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে … শরীরের তাপমাত্রায় কম চর্বিযুক্ত দুধ গরম করুন। যদি রান্নার থার্মোমিটার পাওয়া না যায় তবে আপনার হাতের পিছনে একটি ড্রপ লাগান। ভিনেগার বা লেবুর রস 180েলে দিন - 180 মিলি কাঁচামাল এবং 1 টেবিল চামচ। ঠ। খামির ওয়াইন ভিনেগার সাদা হওয়া উচিত। 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর ঠান্ডা করুন।
একটি শিল্প পরিবেশে, মাখন তৈরির জন্য, দুধকে পেস্টুরাইজ করা হয় এবং বিকৃত করা হয়, সমজাতীয় করা হয় এবং তারপরে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার বিশুদ্ধ সংস্কৃতি চালু করা হয়। ঘন সিলোফেনের প্যাকগুলিতে প্যাকেজ করা। কিন্তু উৎপাদন অলাভজনক, যেহেতু রেফ্রিজারেটরে পণ্যের শেলফ লাইফ 2 দিন পর্যন্ত থাকে।
মাখনের রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী
পুষ্টির মান আপনাকে এই পণ্যটি তাদের ওজন কমানোর জন্য খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে দেয়।
মাখনের ক্যালরির পরিমাণ 100 গ্রাম প্রতি 62.5 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে:
- প্রোটিন - 3 গ্রাম;
- চর্বি - 3.6 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 4.8 গ্রাম;
- জল - 80 গ্রাম।
প্রতি 100 গ্রাম ভিটামিন:
- ভিটামিন এ - 50 এমসিজি;
- রেটিনল - 0.05 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 1, থায়ামিন - 0.04 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন - 0.2 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 4, কোলিন - 23.6 মিগ্রা;
- ভিটামিন বি 5, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড - 0.4 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন - 0.05 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 9, ফোলেট - 5 এমসিজি;
- ভিটামিন বি 12, কোবালামিন - 0.4 μg;
- ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 1.5 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল - 0.05 μg;
- ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল - 0.09 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন এইচ, বায়োটিন - 3.2 μg;
- ভিটামিন পিপি - 0.598 মিলিগ্রাম;
- নিয়াসিন - 0.1 মিলিগ্রাম
প্রতি 100 গ্রাম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস:
- পটাসিয়াম, কে - 146 মিলিগ্রাম;
- ক্যালসিয়াম, Ca - 120 mg;
- ম্যাগনেসিয়াম, এমজি - 14 মিলিগ্রাম;
- সোডিয়াম, না - 50 মিলিগ্রাম;
- সালফার, এস - 29 মিলিগ্রাম;
- ফসফরাস, পি - 90 মিলিগ্রাম;
- ক্লোরিন, Cl - 110 mg
প্রতি 100 গ্রাম মাইক্রোএলিমেন্টস:
- অ্যালুমিনিয়াম, আল - 50 μg;
- আয়রন, Fe - 0.07 mg;
- আয়োডিন, I - 9 mcg;
- কোবাল্ট, কো - 0.8 μg;
- ম্যাঙ্গানিজ, এমএন - 0.006 মিলিগ্রাম;
- তামা, Cu - 12 μg;
- মোলিবডেনাম, মো - 5 μg;
- টিন, এসএন - 13 μg;
- সেলেনিয়াম, সে - 2 μg;
- স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র - 17 μg;
- ফ্লোরিন, F - 20 μg;
- ক্রোমিয়াম, Cr - 2 μg;
- দস্তা, Zn - 0.4 mg
মাখনের মধ্যে রয়েছে:
- পেকটিন - পাচনতন্ত্রের শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে বিষ থেকে রক্ষা করে এবং পেট এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।
- লেসিথিন মস্তিষ্ক এবং লিভারের কোষগুলির জন্য একটি নির্মাণ উপাদান, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে স্থিতিশীল করে।
- ল্যাকটোজ - শক্তির মজুদ পুনরুদ্ধার করে।
- জৈব অ্যাসিড - অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে এবং পুট্রেফ্যাক্টিভ প্রক্রিয়াগুলির বিকাশ বন্ধ করে।
- পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড - স্থূলত্বের ঝুঁকি রোধ করে এবং রক্তচাপ কম করে, হৃদস্পন্দনকে ধীর করে।
- মনোঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড - বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, শরীরকে বাইরে থেকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে রক্ষা করে।
মাখনের উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি মূলত এই পদার্থ দ্বারা নির্ধারিত হয়।অতিরিক্ত কোলেস্টেরল জমে এবং ওজন বাড়তে পারে, যার ফলে ডায়রিয়া হতে পারে। কিন্তু জৈব উপাদানগুলির অভাবের সাথে, ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়, চুল ভেঙে যায়, শ্লেষ্মা ঝিল্লি ফুলে যায় এবং বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। চরিত্র বদলায়, খিটখিটে বাড়ে, বিষণ্নতা গড়ে ওঠে। একটি গাঁজন দুধ পণ্য ব্যবহার অবস্থা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে।
বাটার মিল্কের দরকারী বৈশিষ্ট্য
দুগ্ধজাত পণ্যের সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ গঠন এটিকে গুরুতর অসুস্থতা থেকে সেরে ওঠা রোগীদের ডায়েটে প্রবেশ করানোর অনুমতি দেয়।
মাখনের উপকারিতা:
- অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে, উপকারী অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে।
- এটি একটি ডিটক্সিফাইং প্রভাব আছে, লিভার এবং অন্ত্র থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করতে সাহায্য করে।
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস, করোনারি আর্টারি ডিজিজ, স্ট্রোকের বিকাশ রোধ করে।
- রক্তনালীতে কোলেস্টেরল প্লেক দ্রবীভূত করে, মায়োকার্ডিয়ামের কার্যকারিতা উন্নত করে।
- এটি একটি হালকা মূত্রবর্ধক এবং রেচক প্রভাব আছে, peristalsis গতি বৃদ্ধি।
- জড় এবং কার্টিলাজিনাস টিস্যুকে শক্তিশালী করে, পেশী তন্তুগুলির স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে।
- সেলুলার স্তরে জৈব টিস্যুকে ধ্বংস থেকে রক্ষা করে।
বাটার মিল্কের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ দরকারী সম্পত্তি হল এটি একই সাথে তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং ক্ষুধা নিবারণ করে, শরীরের পুষ্টির মজুদ পুনরায় পূরণ করে। এই জন্য যারা ওজন হারাচ্ছেন তাদের দ্বারা তিনি প্রশংসা করেন। দ্রুত ওজন কমানোর অন্যতম শর্ত হল কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য এবং বর্ধিত পানীয় ব্যবস্থা।
মাখনের ব্যবহারে কোন বিধিনিষেধ নেই। এটি 1, 5 বছর বয়সী শিশু, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বয়স্ক রোগীদের এবং ক্ষমাতে পাচনতন্ত্রের রোগ দ্বারা মাতাল হতে পারে। আপনাকে ল্যাকটেজের অভাবের সাথে একটি গাঁজন দুধের পানীয় ছেড়ে দিতে হবে না। কেসিনের পরিমাণ কম এবং অ্যালার্জি বিরল।
ছত্রাকের বিরূপতা এবং ক্ষতি
ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা খুব কমই দেখা যায়, তবে এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে অপব্যবহারের সাথে অবস্থার আরও অবনতি ঘটতে পারে। দিনে 2-3 গ্লাস পরে, অন্ত্রের জ্বালা দেখা দেয়, পেট ফাঁপা এবং ফোলাভাব দেখা দেয়, হজমের ব্যাধি - ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য।
গ্যাস্ট্রিকের রসের বর্ধিত অম্লতা, গ্যাস্ট্রাইটিস বা পেপটিক আলসার রোগের পুনরাবৃত্তি সহ রোগীদের ক্ষতি করে মাখন। আপনি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ, লিভারের রোগ, বর্ধিত পিত্ত নিtionসরণের সাথে একটি গাঁজন দুধ পান করতে পারেন না।
কিছু মানুষ বাটার মিল্ক পণ্য খাওয়ার সময় একটি গ্যাগ রিফ্লেক্স অনুভব করে। এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত নির্দিষ্ট স্বাদের কারণে যা বিভিন্ন খাবারের উপাদান হিসাবে চালু হওয়ার পরেও বজায় থাকে। এই ক্ষেত্রে, ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করা ভাল।
মাখনের রেসিপি
রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপিগুলিতে, মাখন কেফিরকে প্রতিস্থাপন করতে পারে। সবচেয়ে সুস্বাদু মিষ্টি তৈরি করা হয় স্কিম ক্রিম দিয়ে।
বাটারমিল্ক রেসিপি:
- রাস্পবেরি পাই … ওভেন রেগুলেটর 200 ° C এ সেট করা আছে। প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা পৌঁছে গেলে, ময়দা গুঁড়ো করুন। 250 গ্রাম ময়দা ছেঁকে নিন, এতে বেকিং পাউডার, আধা টেবিল চামচ, সামান্য লবণ দিন। এক গ্লাস চিনি দিয়ে মাখনের অর্ধেক প্যাক বিট করুন, 2 টি ডিম যোগ করুন, ময়দার সাথে একত্রিত করুন, বাটার মিল্ক pourেলে দিন। আপনি একটি তৈলাক্ত ধারাবাহিকতা সঙ্গে একটি ঘন এবং মসৃণ মালকড়ি পেতে হবে। মাখনের পরিমাণ পরীক্ষামূলকভাবে নির্ধারিত হয়। একটি বেকিং ডিশ সূর্যমুখী তেল দিয়ে গ্রীস করা হয়, এতে ময়দা,োকানো হয়, সমান করা হয় এবং রাস্পবেরির জন্য একটি বিশ্রাম তৈরি হয়। প্রায় 20-25 মিনিট বেক করুন, টুথপিক লাগিয়ে পরীক্ষা করুন। যদি ময়দার মধ্যে প্রবেশ করা টিপটি শুকনো হয়, পাই প্রস্তুত। পরিবেশন করার আগে ঠান্ডা এবং আইসিং সুগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- সালাদ … ব্রোকলি বাঁধাকপি (450 গ্রাম) ধুয়ে ফেলা হয়, লবণাক্ত পানিতে 3 মিনিটের জন্য ফুলে যায়, ফুলের মধ্যে বিভক্ত না করে। তারপর সবজিটি একটি কলান্ডারে ফেলে দেওয়া হয় যাতে অতিরিক্ত তরল কাচের হয়। আপনি এমনকি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিতে পারেন। তারপর বাঁধাকপি মাথা ছোট inflorescences মধ্যে হাত দ্বারা বিভক্ত করা হয়। খোসা ছাড়ানো লবণযুক্ত পেস্তা (0.5 টেবিল চামচ) খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে কাটা হয়।লাল পেঁয়াজের অর্ধেক পাতলা, প্রায় স্বচ্ছ স্ট্রিপে কেটে নিন। ফুটন্ত পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। আপনি আপেল সিডার ভিনেগারে মেরিনেট করতে পারেন, পানিতে অর্ধেক মিশিয়ে, সামান্য চিনি যোগ করুন। পেঁয়াজের বাকি অর্ধেককে নির্বিচারে টুকরো টুকরো করে কাটা, 125 গ্রাম মাখন pourেলে, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। বাদামী চিনি, আপেল সিডার ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ। l।, যদি পেঁয়াজ আচার, এবং 2 টেবিল চামচ। ঠ। - যদি শুধুমাত্র ফুটন্ত পানি দিয়ে ডুবানো হয়, 2 টেবিল চামচ। ঠ। খাদ্যতালিকাগত মেয়োনিজ। 20-30 মিনিটের জন্য বিট করুন। সালাদ বাটিতে ব্রকলির স্তর, বাদাম - আধা গ্লাস, শুকনো ক্র্যানবেরি - এক গ্লাসের এক তৃতীয়াংশ। উপরে পেঁয়াজ বিতরণ করুন, এটি ড্রেসিং দিয়ে পূরণ করুন। ক্লিং ফিল্মের নিচে useুকতে ঘরের তাপমাত্রায় ছেড়ে দিন। পরিবেশন করার আগে লবণ এবং মরিচ। একটি সময়ে যতটা সালাদ খেতে পারেন প্রস্তুত করুন। থালা সংরক্ষণ করা যাবে না।
- রোস্ট … টার্কির মাংস (0.6 কেজি) চামড়া থেকে মুক্ত হয়, হাড়গুলি সরানো হয়। তারা এটিকে পরাজিত করে, এটিকে টর্নিকেট বা সসেজে পরিণত করে, উপরে একটি থ্রেড দিয়ে মোড়ানো। লবণ এবং মরিচ. সূর্যমুখী তেল একটি পাত্রে গরম করে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত চারদিকে ভাজা হয়। তারপরে এটি একটি বন্ধ পাত্রে চুলায় রাখুন এবং প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সিদ্ধ করুন। তারপরে পাত্রটি ওভেন থেকে বের করুন, 400 মিলি দুধের মাখন এবং 100 মিলি ওয়াইন,ালুন, 2 টি তেজপাতা, কয়েকটি লবঙ্গ, ওরেগানো, থাইম যোগ করুন এবং মাংসটি আবার গরম সস দিয়ে ওভেনে আরও 40 মিনিটের জন্য রাখুন। সমাপ্ত মাংস পাত্র থেকে একটি প্লেটে সরানো হয়, সস নিষ্কাশিত হয়। মাংসটি আবার পাত্রের মধ্যে রাখা হয়েছে এবং aাকনা দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়েছে যাতে এটি ঠান্ডা না হয়, এবং সসটি পনিরের কাপড়ের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়, একটি লাডলে redেলে দেওয়া হয়, এক গ্লাস মাখনের চেয়ে একটু কম মিশ্রিত স্টার্চ যুক্ত করা হয় - 2 টেবিল চামচ যথেষ্ট। ঠ। একটি ফোঁড়া আনুন, বন্ধ করুন। মাংস অংশে কাটা হয়, প্লেটে রাখা হয় এবং সস দিয়ে েলে দেওয়া হয়। সেরা সাইড ডিশ হল আলু বা ভাত।
- এয়ারি ডেজার্ট … ব্লেন্ডারে 100 গ্রাম বাটার মিল্ক, 200 গ্রাম মিষ্টিহীন দই, 1 টি পাকা কলা এবং এক মুঠো খোসা পেস্তা। প্রতিটি অংশ চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- সিরাপ … 180-200 মিলি বাটারমিল একটি এনামেলড স্কুপে redেলে দেওয়া হয়, 115-130 গ্রাম মাখন, টুকরো টুকরো করে যোগ করা হয়, 300 গ্রাম চিনি এবং বেকিং সোডা ছুরির ডগায় 2েলে দেওয়া হয়, 2 টেবিল চামচ। ঠ। ভূট্টা সিরাপ. 6-7 মিনিট রান্না করুন। প্যানকেক দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
মাখনের পানীয়:
- টমেটো ককটেল … আধা গ্লাস টমেটোর রস এবং বাটার মিল্ক একটি ব্লেন্ডার বাটি বা শেকারে pepperালুন, একটি ছুরির ডগায় গোলমরিচ এবং লবণ যোগ করুন, আরও সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক - পার্সলে, ডিল, ধনেপাতা। পেটানো। পরিবেশনের আগে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
- ফিটনেস ককটেল … সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডার বাটিতে redেলে দেওয়া হয়: একটি ছোট কোহলরবি, একটি খোসা ছাড়ানো শসা, রসুন এবং পেঁয়াজের পালক একটি নির্বিচারে, পার্সলে এবং ডিল। বাটার মিল্ক েলে দিন। ব্যবহারের আগে লবণ দিতে পারেন।
- আমের লাসি … আম, 500 গ্রাম, 4 টেবিল চামচ দিয়ে মাখানো। ঠ। চিনি, একটি তেলের পাত্রে pourালুন - 1 লিটার, এক চুনের রস decorationেলে সাজানোর জন্য, একটি স্লাইস কেটে ফেলার পরে। পরিবেশন করার আগে প্রতিটি গ্লাসে বরফের কিউব েলে দিন।
- ভ্যানিলা ককটেল … একটি ব্লেন্ডারে 0.5 কেজি ভ্যানিলা আইসক্রিম 1 গ্লাস বাটার মিল্কের সাথে মিশিয়ে নিন, এক ফোঁটা লেবুর নির্যাস এবং 1 চা চামচ যোগ করুন। লেবুর খোসা. পরিবেশন করার আগে আপনি গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
বাটার মিল্ক সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
মধ্যপ্রাচ্যে তৃষ্ণা মেটাতে তেল ক্যান ব্যবহার করা হয়। জলবায়ু গরম, আপনি খেতে চান না, এবং স্কিম ক্রিম শরীরের ভিটামিন এবং খনিজ মজুদ পুনরায় পূরণ করার একটি চমৎকার বিকল্প।
অনেক প্রাচ্য মিষ্টি তৈরি করা হয় বাটার মিল্ক দিয়ে - ময়দা আরও বাতাসযুক্ত এবং কোমল। নির্দিষ্ট গন্ধ ভ্যানিলা, দারুচিনি এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক স্বাদ দ্বারা ডুবে যায়।
স্কিমড ক্রিম এখন ইউরোপীয় দেশগুলিতে জনপ্রিয়। বুলগেরিয়াতে, এগুলি ককটেল এবং গাঁজন দুধের পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, এতে ব্যাকটেরিয়ার বিভিন্ন প্রজাতি যুক্ত হয়। হাঙ্গেরিতে, বাটারমিল্ক বহু রঙের কম চর্বিযুক্ত মিল্কশেক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, কৃত্রিম স্বাদ এবং প্রাকৃতিক টক প্রবর্তিত হয়। জার্মানিতে, এটি খাদ্যতালিকাগত কুটির পনির এবং পনিরের জন্য এবং অস্ট্রেলিয়ায় মাখনের জন্য ফিডস্টক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।ফলস্বরূপ পণ্যটি মার্জারিনের চেয়ে অনেক বেশি উপকারী, স্কিম ক্রিমের দরকারী পদার্থের পুরো কমপ্লেক্স রয়েছে এবং এটি হজম করা সহজ। কিন্তু একই সময়ে এটি রুটির উপর ছড়িয়ে দেওয়া সহজ এবং জমে না।
আপনার বাড়িতে যদি মাখন থাকে, তাহলে আপনাকে আপনার ত্বক এবং চুলের অবস্থা নিয়ে চিন্তা করতে হবে না। সকালে এবং সন্ধ্যায় ত্বককে সাদা করার জন্য, ফ্রিকেলগুলি দূর করতে এবং প্রদাহ বন্ধ করার জন্য এটি কেবল লোশনের মতো মুখ মুছতে যথেষ্ট। শুষ্ক ত্বকের মালিকদের জন্য, শুকিয়ে যাওয়া রোধ করার জন্য, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে চর্বিহীন ক্রিম মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় - সামুদ্রিক বাকথর্ন বা জলপাই তেল বাড়ির প্রসাধনী মুখোশে।
বাটারমিল্ক গোসল - প্রতি স্ট্যান্ডার্ড ভলিউমের 4-5 লিটার - দুধের স্নানের মতো একই পুনরুজ্জীবিত প্রভাব রয়েছে। এই পদ্ধতির পরে, ত্বক দৃ firm় এবং মসৃণ হয়ে ওঠে।
তৈলাক্ত চুলের জন্য, মুখোশের পরিবর্তে স্কিম ক্রিম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। লেবুর রস এবং কগনাকের মধ্যে নাড়ুন - প্রতিটি 1 টেবিল চামচ। ঠ। 100 মিলি বাটার মিল্ক বা ডিমের কুসুমের জন্য। 30 মিনিটের বেশি আবেদন করুন, শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। বেশি সময় রেখে দিলে মাথা টক দুধের মতো গন্ধ পাবে।
ঘরের তাপমাত্রায় অয়েলারকে দীর্ঘ সময় ধরে রাখবেন না। এটি তার উপকারী বৈশিষ্ট্য হারায় এবং 40-60 মিনিটের মধ্যে টক শুরু হয়। রেফ্রিজারেটরে 48 ঘন্টার বেশি সময় ধরে রাখবেন না এবং সবসময় কাচের জিনিসগুলিতে রাখুন। একটি ধাতব পাত্রে, একটি গাঁজন দুধের পানীয় দ্রুত জারণ করবে, এবং একটি পলিথিন প্যাকেজে, খোলার পরে, এটি প্লাস্টিকের মতো গন্ধ পাবে।
কীভাবে মাখন রান্না করবেন - ভিডিওটি দেখুন:
বাটার মিল্ক দিয়ে কি রান্না করতে হবে তার ভিডিও দেখুন:
লক্ষ্য যদি স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়, তবে কেনার পরপরই ছোলা ব্যবহার করা উচিত। ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার জীবনচক্র সংক্ষিপ্ত, এবং আসল স্বাদ সত্ত্বেও, দ্বিতীয় দিনে এটি ব্যবহার করে কোন লাভ হবে না।
