অবশ্যই, উত্সব টেবিলের জন্য মাছের থালা পাইক পার্চ বা পাইক থেকে তৈরি করা হয়। কিন্তু ওভেনে ফয়েলে একটি সসে ক্রুসিয়ান কার্প কম সুস্বাদু নয়। এগুলি কীভাবে রান্না করবেন, একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
ক্রুসিয়ান কার্প রান্নার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। এটি একটি প্যানে ভাজা, চুলায় বেক করা, ফয়েল বা টক ক্রিমের সসে তৈরি। কিন্তু মাছপ্রেমীদের জন্য, আমি ক্রুসিয়ান কার্প রান্নার জন্য একটি সহজ এবং মুখে জল দেওয়ার বিকল্প দিতে চাই। চুলায় ফয়েলে সসে বেকড ক্রুসিয়ান কার্পের রেসিপি বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এটি সবচেয়ে সহজ রেসিপি, প্রস্তুত করতে ঝামেলা নয়, পণ্যের সেট ন্যূনতম। একই সময়ে, মাংসের একটি মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে মাছ পরিমিতভাবে প্রাপ্ত হয়। যাই হোক, বেকড মাছ সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং বেশ সহজ। উপরন্তু, ক্রুসিয়ান কার্প ওভেনে 30 মিনিটের বেশি সময় ব্যয় করবে না, তাই যারা দ্রুত খাবার রান্না করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য থালাটি নিখুঁত।
রেসিপিটি বিশেষত তাদের জন্য উপযুক্ত যারা একটি ডায়েট অনুসরণ করে, অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চায়, অথবা কেবল তাদের স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করে এবং সঠিকভাবে খায়। সর্বোপরি, সমস্ত ভিটামিন চুলায় বেক করা খাবারে সংরক্ষিত থাকে। বিশেষ করে থালাটি যারা নদী মাছ পছন্দ করে তাদের কাছে আবেদন করবে। এবং এই রুচিশীল রেসিপি গুরমেটকে বিস্মিত করবে ধন্যবাদ যে সসে মাছটি প্রস্তুত করা হয় - এটি সয়া সস এবং সরিষা। যদিও আপনি এই রেসিপিটি নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষা করতে পারেন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী বিভিন্ন ধরণের মশলা এবং গুল্ম ব্যবহার করতে পারেন।
আরও দেখুন কিভাবে ছোট ভাজা ক্রুসিয়ান কার্প রান্না করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 115 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- ক্রুসিয়ান কার্প - 2 পিসি।
- মাছের জন্য মশলা - 1 চা চামচ
- সরিষা - ১ চা চামচ
- ফয়েল - একটি বড় কাটা
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- লবণ - 1/3 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
চুলায় ফয়েলে সসে ক্রুসিয়ান কার্পের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি স্ক্র্যাপার সঙ্গে কার্প খোসা। আপনার পেট খুলুন এবং অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করুন। পেটের ভিতর থেকে কালো ফিল্ম সরান। গিলস সরান এবং চলমান জলের নিচে মাছ ধুয়ে নিন। তারপর একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিন এবং ফয়েল দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে রাখুন।
2. দুই পাশে এবং ভিতরে সরিষা দিয়ে কার্প ব্রাশ করুন, লবণ, কালো মরিচ এবং মাছের মশলা দিয়ে seasonতু করুন।
3. তারপর লাশের উপর সয়া সস েলে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে ক্রুসিয়ান কার্পের উপর তাজা লেগে যাওয়া লেবুর রস ছিটিয়ে দিন।
4. মাছকে ফয়েলে মোড়ানো যাতে কোন ফাঁকা দাগ না থাকে। আপনার যদি অবসর সময় থাকে তবে এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় আধা ঘণ্টা মেরিনেট করতে দিন যাতে মাংস মশলার সুগন্ধে পরিপূর্ণ হয়।
5. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং ক্রুসিয়ান কার্পকে 30 মিনিটের জন্য ফয়েলে সসে বেক করতে পাঠান। রান্না করার পর টেবিলে মাছ পরিবেশন করুন। সাধারণত তারা ভবিষ্যতের জন্য এটি রান্না করে না, tk। ক্রুসিয়ান কার্পের মাংস টাটকা রান্না করা সুস্বাদু।
ফয়েলে ওভেন-বেকড ক্রুসিয়ান কার্প কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
