কীভাবে বাড়িতে ফয়েলে সয়া সসে চিকেনকে সুস্বাদুভাবে বেক করবেন? একটি পুষ্টিকর খাবার রান্না করার সূক্ষ্মতা। ছবি এবং ভিডিও রেসিপি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি।
ওভেনে ফয়েলে সয়া সসে রান্না করা গোটা মুরগী একটি দুর্দান্ত খাবার যা প্রতিদিনের পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার হয়ে উঠবে, একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী ক্ষুধার্ত এবং কেবল একটি খাবার যা আপনি বারবার রান্না করতে চান। ওভেন-বেকড মুরগি সবসময় একটি নিরাপদ বাজি। যেহেতু আপনার অংশগ্রহণ ছাড়াই থালাটি দ্রুত, সহজভাবে এবং ব্যবহারিকভাবে প্রস্তুত করা হয়, তাই এটি সর্বদা পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। বেকড মুরগি সুগন্ধি, নরম এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুন্দর লালচে ত্বক আপনার ক্ষুধা নিবারণ করবে। মাংস খুব নরম এবং সরস, এটি হাড় থেকে ভাল আলাদা করে। সয়া সসের জন্য ধন্যবাদ, মুরগি একটি সোনালি বাদামী ক্যারামেল ক্রাস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত।
রান্নার জন্য, একটি শীতল মৃতদেহ নিন। যদি খাবার হিমায়িত হয়, তাহলে উষ্ণ পানিতে গলাবেন না। রাতারাতি পাখিটিকে ফ্রিজার থেকে সরিয়ে ফ্রিজের নিচের শেলফে রাখুন। ধীরে ধীরে গলে যাওয়া মাংসের সমস্ত পুষ্টি এবং গুণমান সংরক্ষণ করবে। সূক্ষ্ম মুরগির মাংস প্রায় যে কোন সাইড ডিশের সাথে ভাল যায়। তদুপরি, সময় বাঁচাতে, পাখিটিকে সাথে সাথেই বেক করা যায়। এটি আলু, ভাত, বেকওয়েট ইত্যাদি হতে পারে, পণ্যগুলি মুরগির সাথে স্টাফ করা যেতে পারে, বা পাশের থালা থেকে বালিশে রাখা যেতে পারে। রান্না করার সাথে সাথে পরিবেশন করুন, যখন মুরগি এখনও গরম।
ওভেনে কীভাবে সুস্বাদু মুরগি এবং আলু রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 শব
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগি - ১ টি লাশ
- স্থল জায়ফল - 0.5 চা চামচ
- লবণ - একটি ছোট চিমটি
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- গ্রাউন্ড কমলার খোসা - 0.3 চা চামচ
- সয়া সস - 2-3 টেবিল চামচ
চুলায় ফয়েলে সয়া সসে মুরগির রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি ছোট পাত্রে সয়া সস েলে দিন।
2. এরপর, স্থল জায়ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3. শুকনো মাটি কমলা জেস্ট যোগ করুন। যদি শুকনো না হয়, তাজা সাইট্রাস ব্যবহার করুন। আপনি লেবু বা চুনের রসও ব্যবহার করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয় তবে স্বাদে মশলা এবং মশলা যোগ করুন।
4. সস ভালভাবে নাড়ুন।
5. চলমান জলের নিচে মুরগি ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। যদি এতে পালক থাকে যা তোলা হয় না, সেগুলি সরান। এছাড়াও অভ্যন্তরীণ চর্বি পরিষ্কার করুন। ফয়েল দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে প্রস্তুত মৃতদেহ রাখুন।
6. সস দিয়ে পোল্ট্রির ভেতর ও বাইরে ব্রাশ করুন। অবশিষ্ট সস ফয়েলে েলে দিন।
7. মুরগির চারপাশে ক্লিং ফয়েল দিয়ে মোড়ানো যাতে কোন ফাঁকা দাগ না থাকে। এটি 1-1.5 ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রীতে একটি উত্তপ্ত চুলায় পাঠান। রান্নার সময় পাখির ওজনের উপর নির্ভর করে। এক কেজির জন্য 45৫ মিনিট রোস্টিং নেওয়া হয়, আর লাশের মোট ওজনের জন্য ২০ মিনিট। অতএব, রান্না শুরু করার আগে, শবের ওজন করুন এবং নির্দিষ্ট রান্নার সময় গণনা করুন। রান্নার পর চুলায় বেকড ফয়েলে সয়া সসে রান্না করা মুরগি পরিবেশন করুন। ফয়েলের নীচে সংগ্রহ করা সস pourেলে দেবেন না। একটি পাত্রে নামিয়ে পরিবেশন করুন। এটিতে মাংসের টুকরো ডুবানো সুস্বাদু।
কিভাবে সয়া সসে ওভেনে মুরগি রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
