মাশরুম সালাদ

👤 লেখক Arianna Cook 📧 [email protected].
⏱ Public 2024-01-12 18:01.
🖍 সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 09:42.

পণ্যগুলির একটি ন্যূনতম সেট থেকে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস - মাশরুম সালাদ। অতিথিদের বিস্মিত করুন এবং প্রিয়জনকে একটি সূক্ষ্ম এবং অস্বাভাবিক সুস্বাদু সালাদ দিয়ে আনন্দিত করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।

রেসিপি বিষয়বস্তু:

উপকরণ
ধাপে ধাপে মাশরুম সালাদ প্রস্তুত করা
ভিডিও রেসিপি

মাশরুম সালাদ শুধু সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকর খাবারও। মাশরুম অনেক খনিজের উৎস, এগুলি প্রোটিন এবং লেসিথিনে সমৃদ্ধ এবং সবজিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ সমান। আরেকটি অনস্বীকার্য সুবিধা হল যে তাদের সামান্য পরিমাণও তৃপ্তির অনুভূতি দেয়, যখন পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী ন্যূনতম। সালাদের জন্য, লবণাক্ত এবং আচারযুক্ত মাশরুমগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, তবে কাঁচা বা ভাজা মাশরুমের রেসিপিগুলি কম জনপ্রিয় নয়। মাশরুম সালাদ প্রস্তুত করার জন্য বিপুল সংখ্যক বিকল্প রয়েছে। মাশরুম আলু, হ্যাম, পনির, ডিম এবং অন্যান্য খাবারের সাথে ভাল যায়। ড্রেসিংয়ের জন্য, মেয়োনিজ বা টক ক্রিম প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।

আজ আমরা ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুমের সালাদ কীভাবে তৈরি করব সে সম্পর্কে কথা বলব। পণ্যগুলির এমন একটি বিনয়ী এবং সহজ সেট সত্ত্বেও, সালাদটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হয়ে ওঠে। তিনি যেকোন টেবিলকে বৈচিত্র্যময় এবং সুন্দর করে তুলবেন। বিশেষ তারিখগুলি উদযাপনের জন্য উপযুক্ত এবং দৈনিক মেনুতে বৈচিত্র্য আনা। আপনি এটি সারা বছর রান্না করতে পারেন, কারণ সব allতুতে সব পণ্য পাওয়া যায়। এর জন্য বন মাশরুম ব্যবহার করা হয়, যা প্রাথমিক আচারের মধ্য দিয়ে গেছে। কিন্তু যদি ইচ্ছা হয়, সেগুলি টিনজাত বা লবণযুক্ত মাশরুম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। আপনি বাড়িতে তৈরি আচারযুক্ত শ্যাম্পিয়ন ব্যবহার করতে পারেন।

প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 285 কিলোক্যালরি।
পরিবেশন - 2
রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, ডিম সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়

উপকরণ:

আচারযুক্ত মাশরুম - 200 গ্রাম
সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
মেয়োনিজ, টক ক্রিম বা রসুনের সস - ড্রেসিংয়ের জন্য
লবণ - এক চিমটি
ডিম - 2-3 পিসি।

ধাপে ধাপে মাশরুম সালাদ প্রস্তুত, ছবির সাথে রেসিপি:

1. মাশরুমগুলিকে একটি চালনিতে স্থানান্তর করুন এবং গ্লাসে অতিরিক্ত তরল ছেড়ে দিন। তারপর তাদের পাতলা স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন।

2. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটি একটি বোর্ডে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

শক্ত সিদ্ধ ডিম, খোসা ছাড়ানো এবং ডাইস করা

3. ডিম একটি সসপ্যানে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে ফুটিয়ে নিন। তাপ কমিয়ে 8-10 মিনিট শক্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে সেগুলি ঠান্ডা জলে স্থানান্তর করুন এবং শীতল করুন। খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি কিউব করে কেটে নিন।