প্রতিটি ক্রীড়াবিদ, তীব্র প্রশিক্ষণের সময়, ল্যাকটিক অ্যাসিড সংশ্লেষণের ত্বরণের কারণে পেশীগুলিতে জ্বলন্ত সংবেদন অনুভব করেছিলেন। ল্যাকটিক এসিডের সঞ্চয় খুঁজে বের করুন - ভাল বা খারাপ। প্রায়শই, নবীন ক্রীড়াবিদরা তাদের প্রশিক্ষণের ব্যর্থতার জন্য ল্যাকটিক অ্যাসিডকে দায়ী করে। এটি মূলত গুরুতর ক্লান্তি, শ্বাসযন্ত্রের ছন্দ ব্যাঘাত বা খিঁচুনির সাথে ঘটে। যদিও আজ পর্যন্ত, উপরে বর্ণিত ল্যাকটিক অ্যাসিডের নেতিবাচক দিকগুলির প্রভাবের কোনও প্রমাণ নেই। আসুন প্রশ্নটি মোকাবেলা করার চেষ্টা করি: ল্যাকটিক অ্যাসিড জমে? ভাল অথবা খারাপ.
শরীরে ল্যাকটিক এসিডের প্রয়োজন কেন?
বিজ্ঞানীরা প্রতিষ্ঠা করেছেন যে ব্যায়ামের সময় শক্তির প্রধান উৎস ল্যাকটিক অ্যাসিড। এই পদার্থের জন্য ধন্যবাদ, শরীরকে কার্বোহাইড্রেট বিপাক, ক্ষত নিরাময় এবং গ্লাইকোজেন সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ শক্তি সরবরাহ করা হয়। আপনার প্রশিক্ষণ থেকে সর্বাধিক লাভের জন্য এই সমস্ত বিষয়গুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমরা বলতে পারি যে ল্যাকটিক অ্যাসিড স্ট্রেসের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা।
শরীরের প্রতিটি প্রক্রিয়া ক্রীড়াবিদ জন্য ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয় দিক বহন করে। দেখা গেছে যে ল্যাকটিক অ্যাসিড হাইড্রোজেন এবং ল্যাকটেট আয়নগুলিতে পচে যায়। বিজ্ঞানীরা পরামর্শ দেন যে হাইড্রোজেন আয়নগুলির প্রধান কাজ হল পেশী টিস্যুতে সংকেত পরিবর্তন করা, যা পরবর্তীকালে পেশী সংকোচন হ্রাস পায়। সম্ভবত, এটি হাইড্রোজেন আয়ন যা পেশী পোড়ায়। পরিবর্তে, ফসফেট এবং পটাসিয়াম আয়ন বর্ধিত ক্লান্তি সৃষ্টি করতে পারে। ল্যাকটিক অ্যাসিড এই পদার্থগুলির জমা হওয়া রোধ করে।
বিপুল সংখ্যক পরীক্ষা -নিরীক্ষায় দেখা গেছে যে তীব্র প্রশিক্ষণের সাথে পেশীর টিস্যুতে প্রচুর পরিমাণে ল্যাকটিক অ্যাসিড জমা হয়। যাইহোক, জনপ্রিয় বিশ্বাস সত্ত্বেও, ল্যাকটেট ক্রীড়াবিদ শরীরের জন্য খুব উপকারী। এই পদার্থগুলি জ্বালানী যা প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে কাজ শুরু করে এবং এটি ল্যাকটেট যা শারীরিক পরিশ্রমের সময় হৃদয় এবং পেশী দ্বারা বেশি পরিমাণে ব্যবহৃত হয়।
সুতরাং, আমরা বলতে পারি যে ল্যাকটেট ক্রীড়াবিদকে ক্ষতি করে না, তবে, বিপরীতে, কার্যকর প্রশিক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয়। ল্যাকটিক অ্যাসিডকে আরও বিস্তৃতভাবে অধ্যয়ন করা যথেষ্ট এবং এটি সম্পর্কে মতামত দ্রুত বিপরীত দিকে পরিবর্তিত হয়। আপনি যদি এই পদার্থের ক্ষমতাগুলির সর্বাধিক ব্যবহার করেন, তবে শরীরকে সর্বদা শক্তি সরবরাহ করা হবে। এখন আমরা বলতে পারি যে ল্যাকটিক এসিডের সঞ্চয় ভালো, খারাপ নয়।
ল্যাকটিক এসিড গঠনের প্রক্রিয়া
ল্যাকটিক এসিড গ্লুকোজের একটি মেটাবলাইট, যা কার্বোহাইড্রেটের প্রধান উৎস। এটি দীর্ঘকাল ধরে জানা গেছে যে এই পুষ্টিটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পেশীগুলির জন্য গ্লুকোজ কম মূল্যবান নয়। পেশী টিস্যু কোষে, গ্লুকোজ ভেঙে যায় এবং তারপর অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেট, এটিপি নামে পরিচিত, সংশ্লেষিত হয়। এই পদার্থ পেশীর কাজ সহ বিপুল সংখ্যক প্রক্রিয়ার শক্তির উৎস হিসাবে কাজ করে। টিসুতে যত বেশি এটিপি জমা হয়, পেশী তত বেশি কাজ করতে পারে। অক্সিজেন ল্যাকটিক অ্যাসিডের সংশ্লেষণে জড়িত নয় এবং এই কারণে এই বিক্রিয়াটিকে অ্যানেরোবিক বিপাকও বলা হয়। ল্যাকটেটের অংশগ্রহণের সাথে এটিপি অল্প পরিমাণে সংশ্লেষিত হয়, তবে এই প্রক্রিয়াটি দ্রুত হয়। এই কারণে, এটি যুক্তিযুক্ত হতে পারে যে এটি উচ্চ-তীব্রতা প্রশিক্ষণের সাথে শরীরের প্রায় সমস্ত চাহিদা আদর্শভাবে কভার করতে সক্ষম।
ল্যাকটিক অ্যাসিড সর্বদা গ্লুকোজ ভাঙ্গার প্রতিক্রিয়ার পরে গঠিত হয়।শরীরের চর্বি কোষগুলি জ্বালানির উত্স হিসাবে ব্যবহার করে কেবল তখনই যখন ওজন বেশি বা সম্পূর্ণ বিশ্রামে কাজ করে। বেশিরভাগ প্রশিক্ষণ কর্মসূচিতে প্রায় %৫%তীব্রতা থাকে, সে ক্ষেত্রে কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি উৎপন্ন হয়। ক্রীড়াবিদ এই পুষ্টি যত বেশি খাবেন, তত বেশি ল্যাকটিক অ্যাসিড সংশ্লেষিত হবে।
বিপাকীয় প্রতিক্রিয়ায় ল্যাকটিক এসিডের অংশগ্রহণ
ল্যাকটিক অ্যাসিড শরীরের কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়া করার জন্য প্রয়োজনীয় রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলির জন্য মধ্যস্থতাকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পেটে, কার্বোহাইড্রেটগুলি গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয় এবং যেমন, রক্ত প্রবাহে শেষ হয়, যা তাদের লিভারে পৌঁছে দেয়। যাইহোক, সংশ্লেষিত গ্লুকোজের একটি ছোট অংশ লিভারে পৌঁছায়। বেশিরভাগ পদার্থ পেশীর টিস্যুতে শেষ হয় এবং সেখানে এটি ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়। আবার রক্তে, ল্যাকটিক অ্যাসিড লিভারে প্রবেশ করে, যেখানে এটি গ্লাইকোজেন সংশ্লেষণের জন্য একটি কাঁচামাল হয়ে ওঠে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে গ্লাইকোজেন উত্পাদনের জন্য উপরে বর্ণিত পদ্ধতিটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। শরীরের বেশিরভাগ গ্লাইকোজেন এইভাবে প্রাপ্ত হয়েছিল। পেশী তন্তু ক্রমাগত ল্যাকটিক অ্যাসিড সংশ্লেষিত করে না, বরং এটি তাদের নিজস্ব উদ্দেশ্যেও ব্যবহার করে। রক্তের অম্লতা স্তরের কারণে, কেউ সংশ্লেষণের ভারসাম্য এবং ল্যাকটিক অ্যাসিডের খরচ বিচার করতে পারে। রক্তের অম্লতা বৃদ্ধির সাথে, আমরা বলতে পারি যে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যবহারের হার হ্রাস পেয়েছে। আপনি উপরের সব থেকে দেখতে পারেন, ল্যাকটিক এসিড শক্তির উৎস এবং ক্রীড়াবিদদের সর্বোচ্চ দক্ষতার সাথে এই পদার্থটি ব্যবহার করা শিখতে হবে।
উচ্চ শারীরিক পরিশ্রমের সময়, শ্বাসযন্ত্র এবং হার্ট সহ পেশীগুলি মূলত ল্যাকটিক অ্যাসিড থেকে শক্তির জন্য ব্যবহৃত হয়। উচ্চ তীব্রতায় ব্যায়াম করার সময়, ল্যাকটেট খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, যখন গ্লুকোজ খরচ হ্রাস পায়।
এই ক্ষেত্রে, এটি লক্ষ করা উচিত যে হৃদয় শক্তির জন্য গ্লুকোজ ব্যবহার করে না। ল্যাকটিক অ্যাসিড দ্রুত কাজ করে, এবং হৃদয়কে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তার শক্তির চাহিদা পূরণ করতে হবে। নিশ্চয়ই অধিকাংশ পাঠক ইতিমধ্যেই এই প্রশ্নের উত্তর জানেন: ল্যাকটিক অ্যাসিড জমা হওয়া কি ভাল নাকি খারাপ? কিন্তু তবুও, আসুন সংক্ষিপ্ত করা যাক।
ল্যাকটিক অ্যাসিড একটি দ্রুত শক্তির উৎস যা ক্রীড়াবিদদের তাদের পছন্দসই ফলাফল পেতে হবে। ল্যাকটিক অ্যাসিড কার্বোহাইড্রেট থেকে সংশ্লেষিত হওয়ার সাথে সাথে, রক্ত প্রবাহে থাকায়, পদার্থটি প্রায় অবিলম্বে শরীর দ্বারা খাওয়া শুরু করে। ক্রীড়াবিদ যদি তাদের নিজস্ব উদ্দেশ্যে ল্যাকটেট ব্যবহার করতে শিখতে পারে, তাহলে প্রশিক্ষণের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।
এই ভিডিওতে ল্যাকটিক অ্যাসিড সম্পর্কে আরও জানুন:
[মিডিয়া =
