বাচ্চাদের এবং ডায়েট মেনুগুলির জন্য ওটমিল কুমড়া পাই কীভাবে প্রস্তুত করবেন? আমি একটি ছবি এবং ভিডিও রেসিপি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি উপস্থাপন করছি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, বালুচর -স্থিতিশীল, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সস্তা - কুমড়া দিয়ে ওটমিল পাই। এটি ঘরে তৈরি মৌসুমী বেকড পণ্যগুলির একটি আসল রেসিপি। এটিতে ভোজ করতে সক্ষম হতে, নিজেকে একটি কুমড়ো দিয়ে সজ্জিত করুন। এর ফলগুলি বেশ ঘন, তাই সেগুলি সারা বছর সংরক্ষণ করা যায় বা কোনও সমস্যা ছাড়াই হিমায়িত করা যায়। সর্বোপরি, এটি একটি সত্যিকারের রন্ধনসম্পর্কীয় সন্ধান যা কেবল কাপকেক বেক করার জন্যই নয়, অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে যা শিশুদের এবং খাদ্যতালিকাগত মেনুতে অন্তর্ভুক্ত। এই বহুমুখী সবজি দিয়ে সালাদ, নাস্তা, স্যুপ, কাটলেট, সাইড ডিশ, সিরিয়াল, প্রিজার্ভ, মার্শমেলো, পুডিংস, মাফিন ইত্যাদি তৈরি করা হয়। কিন্তু আসুন অসাধারণ ওট কেক এ থামাই।
এই কেক হালকা এবং কোমল। ময়দা গুঁড়ো করা খুব সহজ। চমত্কার কমলার খোসা বেকড পণ্যের একটি নতুন স্পর্শ যোগ করে। এটি কাপকেকের স্বাদ এবং এটি একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ দেয়। লক্ষ্য করুন যে রেসিপিতে একেবারে গমের আটা নেই। এটি সম্পূর্ণরূপে ওটমিল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। অতএব, থালাটি ক্লাসিক সংস্করণের চেয়েও বেশি দরকারী। এমন একটি সুস্বাদু কেক পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত, যেখানে একটি সুস্বাদু কেকের পরিমিত স্বাদ আত্মীয়দের এক সন্ধ্যায় চায়ের জন্য একত্রিত করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 100 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- ওট ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
- কুমড়া - 250 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ
- সুজি - 50 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- কমলা জেস্ট (শুকনো) - 1 চা চামচ
- চিনি - 100 গ্রাম বা স্বাদ
- মাখন - 50 গ্রাম
কুমড়োর সাথে ওটমিল পাই, ধাপে ধাপে ধাপে প্রস্তুতি: ছবির সাথে রেসিপি:
1. কুমড়োর খোসা ছাড়িয়ে বীজ এবং তন্তু সরিয়ে ফেলুন। যথাযথ সংযুক্তি দিয়ে এটি টুকরো টুকরো করে কেটে রাখুন এবং স্থান এবং খাদ্য প্রসেসর।
2. সূক্ষ্মভাবে ভেঙে যাওয়া পর্যন্ত কুমড়া পিষে নিন। এই রেসিপিতে এটি কাঁচা ব্যবহার করা হয়। তবে আপনি যদি চান, আপনি প্রথমে চুলায় বেক করতে পারেন বা চুলায় সিদ্ধ করতে পারেন এবং তারপরে এটি পিউরি করতে পারেন।
3. হেলিকপ্টারটিতে ওটমিল রাখুন।
4. আটা পর্যন্ত ফ্লেক্স বিট করুন। যদিও, আপনি যদি চান, আপনি ওটমিলের কিছু অংশ পুরো ফ্লেক্সে রেখে দিতে পারেন।
5. একটি বাটিতে সমস্ত আলগা উপাদান ourেলে দিন: সুজি, চূর্ণ করা ওটমিল, লবণ, চিনি এবং বেকিং সোডা। সবকিছু মেশান।
6. একটি বাটিতে কাটা কুমড়া এবং কমলা জেস্ট পাঠান। আপনার যদি শুকনো ডাল না থাকে তবে তাজা ব্যবহার করুন।
7. ঘরের তাপমাত্রায় কাটা মাখন এবং ডিমের কুসুম যোগ করুন। ময়দা গুঁড়ো করে নিন এবং কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন যাতে সুজি ফুলে যায় এবং আয়তন বৃদ্ধি পায়।
9. এরই মধ্যে, ডিমের সাদা অংশগুলিকে একটি মিক্সার দিয়ে বীট করুন যতক্ষণ না তারা বাতাসযুক্ত, দৃ white় সাদা ফেনা হয় এবং ময়দার মধ্যে যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো। কিন্তু এটি খুব সাবধানে করুন যাতে প্রোটিন স্থির না হয়। তাই যতটা সম্ভব পণ্যের এয়ারনেস রাখুন।
10. মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং ময়দা রাখুন। পণ্যটি একটি উত্তপ্ত চুলায় 180 ডিগ্রীতে পাঠান এবং 40 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন। পরিবেশনের আগে একটু ঠান্ডা করুন, আইসিং সুগার বা আইসিং দিয়ে ছিটিয়ে নিন এবং অংশে কেটে নিন।
বাচ্চাদের মেনুতে ওটমিল কুমড়া পাই কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
