নববর্ষের জন্য সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী সালাদ হল অলিভিয়ার সালাদ, এবং যদি এটি 2019 এর প্রতীকী একটি প্রাণীর আকারে সজ্জিত করা হয়, একটি শুয়োর, এটি টেবিলের প্রধান খাবার হয়ে উঠবে। নববর্ষ 2019 এর জন্য একটি শূকর আকারে অলিভিয়ার ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
বেশিরভাগ গৃহিণী, শীতের মৌসুম আসার সাথে সাথে, নতুন বছরের মেনু সম্পর্কে ভাবতে শুরু করে। সুস্বাদু এবং সুন্দর সালাদ ছাড়া কোন টেবিল সম্পূর্ণ হয় না। বছরের পর বছর, প্রাচীন প্রাণীদের আকারে সালাদ প্রস্তুত করার traditionতিহ্য যা পরবর্তী বছরের সাথে মিলে যায় নতুন বছরের টেবিলে। এটি বছরের প্রতীককে সন্তুষ্ট করার জন্য এবং যাতে তিনি সকল বিষয়ে পৃষ্ঠপোষকতা প্রদান করেন। 2019 সালে, মালিক একটি শূকর বা একটি শুয়োর হবে। অতএব, নববর্ষ 2019 এর জন্য, একটি প্রাণীর আকারে একটি সালাদ প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠবে, যার পৃষ্ঠপোষকতায় এটি পড়ে, যেমন। শূকর। উৎসবের মেনুতে ক্ষুধার্তদের মধ্যে এই জাতীয় খাবারটি প্রধান হয়ে উঠবে। একটি শূকর আকারে, আপনি কোন সালাদ ব্যবস্থা করতে পারেন, আমি একটি নতুন বছরের সালাদ সাজানোর জন্য একটি সহজ বিকল্প সুপারিশ - অলিভিয়ার সালাদ।
প্রস্তাবিত রেসিপি সহজ কিন্তু সন্তোষজনক। এমনকি একজন অনভিজ্ঞ রাঁধুনিও তা সামলাতে পারে। রেসিপিটি সাধারণ এবং উপলভ্য উপাদান ব্যবহার করে। শুধু পরিবেশন এবং সাজানোর পদ্ধতি ভিন্ন। অতএব, খাবারের সাথে নিজেকে সজ্জিত করুন এবং নতুন বছরের অলিভিয়ারের নতুন বছরের রিহার্সালটি একটি পথভ্রষ্ট শূকর আকারে শুরু করুন, যাতে তিনি সাধারণ ভোজের অভ্যন্তরের অংশ হয়ে যান এবং আমরা তার প্রবণতার প্রাপ্য।
একটি শূকর আকারে নববর্ষের ভিনিগ্রেট প্রস্তুত করা দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 325 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 সালাদ
- রান্নার সময় - খাবারের টুকরো টুকরো করার এবং সালাদ সাজানোর জন্য 40 মিনিট, পাশাপাশি খাবার ফুটানোর এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- আলু - 3 পিসি।
- টিনজাত সবুজ মটরশুটি - 300 গ্রাম
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- টিনজাত শসা - 3 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- দুধ সসেজ - 350 গ্রাম
- ডিম - 5 পিসি।
ধাপে ধাপে রান্না করা অলিভিয়ার নববর্ষ 2019 এর জন্য একটি শূকর আকারে, একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি:
1. ফিল্ম থেকে দুধের সসেজ খোসা ছাড়িয়ে প্রায় 0.6 মিমি আকারের কিউব করে কেটে নিন। যদি সসেজ প্রাকৃতিক আবরণে থাকে, তবে আপনাকে এটি অপসারণ করার দরকার নেই। সালাদ সাজানোর জন্য সসেজের একটি আংটি সংরক্ষণ করুন।
2. কোমর এবং ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একটি খোসায় গাজর দিয়ে আলু আগে সিদ্ধ করুন। তারপর আলুর কন্দ থেকে চামড়া সরিয়ে নিন এবং মূল সবজি কিউব করে কেটে নিন।
3. গাজরের সাথে একই করুন: খোসা এবং টুকরা।
4. ডিম শক্ত করে ফুটিয়ে নিন। তাদের বরফ জলে ডুবিয়ে চুলায় রাখুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে ঠান্ডা জলে স্থানান্তর করুন, যা আপনি কয়েকবার পরিবর্তন করেন। ডিমের খোসা এবং ডাইস। সালাদ সাজাতে দুটি কাঠবিড়ালি সংরক্ষণ করুন।
5. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শসা শুকিয়ে নিন এবং কিউব করে কেটে নিন।
6. একটি বড় বাটিতে সমস্ত কাটা খাবার রাখুন এবং টিনজাত মটর যোগ করুন।
7. মেয়োনিজ এবং স্বাদে লবণ দিয়ে সিজন সালাদ।
8. অলিভিয়ার ভালভাবে নাড়ুন।
9. একটি পরিবেশন প্লেটে পিগলেট সালাদ রাখুন।
10. অবশিষ্ট সেদ্ধ ডিমের সাদা অংশ একটি মাঝারি ছাঁচায় ভাজুন এবং ভবিষ্যতের শুয়োরের উপর ছিটিয়ে দিন।
11. সসেজ থেকে একটি শুয়োরের গোলাকার নাক তৈরি করুন, যাতে বয়লার টিউব ব্যবহার করে ছোট ছোট ছিদ্র তৈরি করুন। এছাড়াও সসেজ থেকে কান এবং লেজ কেটে নিন। লবঙ্গ কুঁড়ি, allspice মটর বা জলপাই অর্ধেক দিয়ে চোখ সাজান। অলিভিয়ারকে নববর্ষ 2019 এর জন্য একটি শূকর আকারে ফ্রিজে পাঠান আগে তাকে একটি উৎসব ভোজের জন্য পরিবেশন করুন।
নতুন বছর 2019 এর জন্য পিগলেট (পিগ) সালাদ কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
