বেশিরভাগ গৃহবধূ, নতুন বছরের ছুটি আসার সাথে সাথে, মেনু সম্পর্কে চিন্তা করছেন। সুস্বাদু এবং সুন্দর সালাদ ছাড়া একটি টেবিলও সম্পূর্ণ নয়। আমি নববর্ষ 2019 এর জন্য একটি শুয়োরের আকারে সালাদের জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি প্রস্তাব করছি। একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
নতুন বছর একটি icalন্দ্রজালিক ছুটি যা প্রত্যেকেই অপেক্ষায় থাকে এবং প্রতিটি পরিবারে উদযাপন করে। প্রতিটি গৃহিণী সুস্বাদু এবং আসল খাবার দিয়ে পরিবার এবং বন্ধুদের অবাক করার চেষ্টা করে। আমি আজ হলুদ পৃথিবী শূকর নতুন বছরের জন্য প্রস্তুতি শুরু করার প্রস্তাব করছি। ভোজের প্রস্তুতি নেওয়ার সময়, সিংহভাগ সময় প্রধান খাবারগুলিতে ব্যয় করা হয়। অতএব, ক্ষুধা এবং সালাদগুলি কেবল সুস্বাদু এবং সুন্দর হওয়া উচিত নয়, প্রস্তুত করাও সহজ। উদাহরণস্বরূপ, ক্লাসিক ভিনিগ্রেট একটি traditionalতিহ্যবাহী সহজ সালাদ যা অনেক লোক এখনও নতুন বছরের টেবিলের জন্য প্রস্তুত করে। এই ক্ষেত্রে, আমরা এটি ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে রান্না করব, তবে মূল শুকনো আকারে।
নতুন বছরের থিম, আপনি যে কোন সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। এটি স্বাভাবিক অলিভিয়ার হতে পারে, পশম কোটের নিচে হেরিং, মিমোসা ইত্যাদি হতে পারে। এর ক্লাসিক সংস্করণ থেকে এরকম কিছু বিচ্যুতি সালাদের স্বাদে একটি অদ্ভুত মৌলিকতা দেবে। এমনকি একজন অনভিজ্ঞ রাঁধুনি একটি শূকর আকারে একটি নতুন বছরের ভিনিগ্রেট তৈরির সাথে মোকাবিলা করতে পারে। ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি প্রক্রিয়াটি প্রস্তুত করতে এবং সহজতর করতে সহায়তা করবে, যেহেতু প্রতিটি ধাপ বিস্তারিতভাবে বর্ণিত হয়েছে। অতএব, খাবারের সাথে নিজেকে সজ্জিত করুন এবং আপনার নতুন বছরের রিহার্সাল শুরু করুন।
নববর্ষ 2019, শুয়োরের বছরের জন্য অ্যাকর্ন সালাদের প্রস্তুতিও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 সালাদ
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য minutes০ মিনিট, সবজি সেদ্ধ এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- আলু - 2 পিসি।
- Sauerkraut - 100 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- ডিম - প্রসাধন জন্য
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- শসা - 1 পিসি।
- লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ
- গাজর - 2 পিসি।
- বীট - 1 পিসি।
একটি শূকর আকারে নতুন বছরের ভিনিগ্রেটের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. রান্নার আগে, লবণাক্ত পানিতে চামড়ায় সিদ্ধ করুন এবং আলু, বিট এবং গাজর সম্পূর্ণ ঠান্ডা করুন। বীট সিদ্ধ করার সময়, পানিতে কয়েক ফোঁটা ভিনেগার যোগ করুন। এটি ফলের উজ্জ্বল বারগান্ডি রঙ ধরে রাখবে। সবজি সেদ্ধ হয়ে কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপর 0.5-0.7 মিমি কিউব মধ্যে beets কাটা।
2. এরপর, খোসা ছাড়ানো আলু টুকরো করে নিন। সালাদের জন্য সমস্ত উপাদান স্লাইস করার সময়, সমস্ত টুকরোর অনুপাত রাখুন যাতে সেগুলি একই আকারের হয়।
3. গাজরকে কিউব করে কেটে নিন।
4. সমস্ত আচার অপসারণের জন্য একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে আচারগুলি মুছে ফেলুন এবং আগের সমস্ত উপাদানের মতো কেটে নিন।
5. সব খাবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, একটি বড় প্লেট নিন যার উপর শুয়োরের আকৃতির আলু রাখা।
6. আলুর উপর উদ্ভিজ্জ তেল topালা এবং গাজরের একটি স্তর দিয়ে উপরে।
7. গাজরের উপরে আচারের একটি স্তর রাখুন এবং খাবারে তেল দিন।
8. তারপর sauerkraut এর একটি স্তর বিছিয়ে দিন, যা আগে ব্রাইন থেকে বের করা হয়েছিল।
9. Beets সঙ্গে সবজি রচনা সমাপ্ত। এটি দিয়ে পুরো সালাদটি Cেকে রাখুন এবং একটি ডিমের আকারে এটি সাজানোর জন্য একটি সিদ্ধ ডিম ব্যবহার করুন। সেদ্ধ প্রোটিন (একটি খড়ের নল দিয়ে গর্ত তৈরি করুন), কান এবং একটি লেজ, এবং সেদ্ধ কুসুম - চোখ থেকে একটি নিকেল তৈরি করুন। লবঙ্গ কুঁড়ি বা allspice মটর দিয়ে ছাত্রদের সাজান।লেবুর রস দিয়ে একটি শুয়োরের আকারে সমাপ্ত নববর্ষের ভিনিগ্রেট ছিটিয়ে দিন এবং সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল েলে দিন।
কিভাবে একটি vinaigrette করতে একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
