একটি সুস্বাদু borscht প্রস্তুত করতে, আপনার খুব কম প্রয়োজন: সঠিক ড্রেসিং এবং ঝোল। বিট এবং টমেটো দিয়ে শীতের জন্য একটি ড্রেসিং প্রস্তুত করুন এবং আপনার বর্শা সবসময় সুস্বাদু এবং সুস্বাদু লাল হবে!
যদি আপনি শীতের জন্য বিটরুট এবং টমেটো ড্রেসিং ব্যবহার করেন তবে সুস্বাদু বোরচট আপনার স্বাক্ষরের খাবার হয়ে উঠবে। আসলে, বাড়িতে তৈরি আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি কেবল একটি দুর্দান্ত, সুস্বাদু খাবারের গ্যারান্টি নয়, তারা গৃহবধূদের অনেক সময় বাঁচায়! এজন্যই আমি গ্রীষ্মের শেষে কয়েক দিনের জন্য সমস্ত ধরণের গ্যাস স্টেশনগুলির জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প বন্ধ করে দিই। আমার পছন্দের একটি হল শীতের জন্য টমেটো এবং বিটরুট ড্রেসিং। তার সাথে, এমনকি পাতলা borscht গ্রীষ্মকালীন টমেটো একটি অসাধারণ, সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। এমন একটি ফাঁকা বন্ধ করার চেষ্টা করুন এবং আপনি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 100 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 পারেন
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- বিট - 3 কেজি
- টমেটো - 1 কেজি
- গাজর - 1 কেজি
- পেঁয়াজ - 1 কেজি
- মিষ্টি মরিচ - 1 কেজি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0.5 লি
- ভিনেগার 9% - 200 গ্রাম
- লবণ - 2 টেবিল চামচ। ঠ।
- চিনি - 200 গ্রাম
শীতের জন্য বিটরুট এবং টমেটো ড্রেসিংয়ের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
আমরা বিট দিয়ে রান্না শুরু করি, কারণ অন্যান্য সবজির তুলনায় রান্না করতে বেশি সময় লাগবে। আমরা শিকড় পরিষ্কার করি, ধুয়ে ফেলি এবং একটি খাঁজে ঘষি। আমরা সব সবজি ঠিক যেমন আপনি ব্যবহার করা হয়: একটি মোটা বা সূক্ষ্ম grater, খড়, ইত্যাদি
সসপ্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ourেলে দিন যেখানে আমরা ড্রেসিং প্রস্তুত করব এবং গ্রেটেড বিট েলে দেব। নাড়ার সময়, 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। বিট উজ্জ্বল এবং মিষ্টি রাখতে, এতে 2 টেবিল চামচ ভিনেগার এবং একই পরিমাণ চিনি যোগ করুন।
আমরা গাজর পরিষ্কার করি এবং সেগুলিকে কষিয়ে রাখি।
আমরা বীজ এবং ডালপালা থেকে মরিচ পরিষ্কার করি, পেঁয়াজ পরিষ্কার করি এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।
আমরা একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে টমেটো পাস করি বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিউরি করি।
সমস্ত প্রস্তুত এবং কাটা সবজি: গাজর, পেঁয়াজ এবং মরিচ, একটি সসপ্যানে রাখুন এবং বিটের সাথে মেশান।
লবণ, অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন, মাটিতে টমেটো এবং ভিনেগার mixালুন, মিশ্রিত করুন এবং প্রায় 1 ঘন্টা রান্না করুন।
আমরা জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে সমাপ্ত ড্রেসিংটি রাখি, এটি গুটিয়ে ফেলি এবং এটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত গুটিয়ে রাখি।
একটি চমৎকার আধা -সমাপ্ত পণ্য - টমেটো এবং বিট দিয়ে শীতের জন্য ড্রেসিং প্রস্তুত। একটি অন্ধকার জায়গায় এটি সংরক্ষণ করুন এবং সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ borscht রান্না! বন অ্যাপেটিট!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
শীতের জন্য borscht জন্য ড্রেসিং
