এই নিবন্ধটি সুস্বাদু মশলা এবং গুল্মের সাথে মিলিত ওভেন বেকড টমেটোর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। ক্ষুধা সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, হৃদয়গ্রাহী এবং প্রস্তুত করা সহজ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
টমেটো আমাদের টেবিলে দৃ established়ভাবে প্রতিষ্ঠিত। এমনকি আধুনিক রান্নায় এগুলিকে একটি অপরিহার্য সবজি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এগুলি একটি নিয়মিত স্যান্ডউইচে, সাধারণ সালাদে এবং সবচেয়ে জটিল এবং জটিল খাবারে পাওয়া যায়। এগুলো মাছ ও মাংসের খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, পিৎজা, লাসাগনা, স্যুপ, পাস্তা, সস এবং গ্রেভি তৈরি করা হয় সেগুলো থেকে। আজ আমি একটি প্রচলিত চুলায় টমেটো বেক করার প্রস্তাব করছি। এই ধরনের রোদে শুকনো টমেটো আপনার দৈনন্দিন খাবারে বৈচিত্র্য যোগ করবে।
রেসিপির জন্য, আপনি যে কোনও রঙ এবং বৈচিত্র্যের টমেটো নিতে পারেন। প্রধান জিনিস হল যে তারা উচ্চ মানের, ক্ষতি এবং dents ছাড়া। তাদের আকৃতি হারানো থেকে রক্ষা করার জন্য পরিবেশনের ঠিক আগে সেগুলো বেক করুন। এগুলি বিশেষভাবে সুস্বাদু হবে যদি সেগুলি পাকা হয় এবং বাগান থেকে সদ্য তোলা হয়। এবং সুগন্ধ এবং অতিরিক্ত স্বাদের জন্য, যে কোনও সস দিয়ে ওভেনে টমেটো বেক করুন: রসুন, সয়া সস, ওয়াইন, সরিষা, লেবুর রস, মশলা, ভেষজ দিয়ে … আপনি বেকভিট পোরিজ, ভাজা মাছ, চপ, ভাজা দিয়ে বেকড টমেটো পরিবেশন করতে পারেন। ডিম, কাটলেট … নিজের বা একটি গরম সালাদের উপাদানগুলির মধ্যে একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা।
ওভেন বেকড মসলাযুক্ত টমেটোও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ - 38 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10-12 পিসি।
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- টমেটো - 10-12 পিসি।
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- সরিষা - 0.5 চা চামচ লবণ - এক চিমটি
- গরম মরিচ - 0.5 শুঁটি
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
ওভেনে বেকড টমেটো রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. টমেটো নির্বাচন করুন যা দৃ and় এবং দৃ firm়, বিট এবং পচন থেকে মুক্ত। ক্রিম জাতের রেসিপির জন্য আদর্শ। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে নির্বাচিত টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
2. একটি বাটিতে, জলপাই তেল, সয়া সস, সরিষা, লবণ, কালো মাটি মরিচ এবং সূক্ষ্মভাবে গরম মরিচ একত্রিত করুন। ভালভাবে মেশান.
3. একটি বেকিং ডিশে টমেটো রাখুন। প্রতিটিতে, টুথপিক দিয়ে বেশ কয়েকটি অগভীর পাঞ্চার তৈরি করুন যাতে বেকিংয়ের সময় এই জায়গাগুলি থেকে বাষ্প বের হয়। অন্যথায়, উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে টমেটো ফেটে যেতে পারে।
4. টমেটোর উপর প্রস্তুত সস েলে দিন।
5. টমেটো একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রী 20-30 মিনিটের জন্য পাঠান। ভাজার সময় ওভেনের শক্তি এবং পছন্দসই দানশীলতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে। আপনি যদি টমেটো ঘন হতে চান, তাহলে 15-20 মিনিট যথেষ্ট হবে। একটি নরম সবজি জন্য, তাদের আধা ঘন্টা জন্য রাখুন। যে কোনো সাইড ডিশ দিয়ে রান্নার পর ওভেনে রান্না করা বেকড টমেটো পরিবেশন করুন।
বেকড টমেটো কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
