অ্যাকর্ডিয়ন বেকড আলু বেশ মূল এবং সুস্বাদু খাবার, এবং একই সাথে এটি করা খুব সহজ। এটি রান্না করার চেষ্টা করুন এবং নিজের জন্য দেখুন!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সব উৎসব এবং দৈনন্দিন টেবিলে আলু সবসময় সবচেয়ে ঘন ঘন অতিথি। মূলত, তবে, এই শাক সবজি সবসময় সিদ্ধ এবং ছাঁটা হয়। কিন্তু যদি আপনি অতিথিদের চমকে দিতে চান, একটি হৃদয়গ্রাহী জলখাবার পান, আপনার পরিবারকে দয়া করে, এবং একই সাথে আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য জটিল খাবারের সাথে গোলমাল করতে চান না। তারপরে এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন, চুলায় আলু বেক করুন, ফলাফলটি আশ্চর্যজনক। এটি সন্তোষজনক, সুস্বাদু, দ্রুত এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের বাজেট পণ্য থেকে, যখন থালাটি সুস্বাদু এবং উত্সব দেখায়।
রেসিপি নিজেই বেশ সহজ। তবে রান্নার বিভিন্ন বৈচিত্রও রয়েছে। লার্ড তাজা, ধূমপান বা সেদ্ধ করা যেতে পারে। স্বাভাবিক, চর্বি, সাব-ফ্যাট করবে। উপরন্তু, আপনি সসেজ বা পনির পণ্য, হ্যাম, ব্রিসকেট … এবং সাধারণভাবে, আপনি একই সময়ে বেশ কয়েকটি বিকল্প তৈরি করতে পারেন। এই ধরনের বৈচিত্র্য টেবিলে খুব চিত্তাকর্ষক দেখাবে, এবং প্রতিটি ভক্ষক তার সবচেয়ে ভাল পছন্দ করবে।
আপনি এই ধরনের আলুগুলি স্বাধীনভাবে পরিবেশন করতে পারেন এবং সেগুলি চমৎকার মাংস বা মাছের সাইড ডিশ দিয়ে পরিপূরক করতে পারেন। এবং গ্রীষ্মে, একটি তাজা সবজি সালাদ নিখুঁত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 197 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1.5 ঘন্টা
উপকরণ:
- আলু - 3 পিসি।
- শুয়োরের মাংস - 150 গ্রাম
- রসুন - 1 মাথা
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- খাবারের ফয়েল
একটি অ্যাকর্ডিয়ন দিয়ে বেকড আলু রান্না করা
1. এই থালা জন্য unpeeled তরুণ কন্দ ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। তবে পাকা ফলগুলিও উপযুক্ত, তবে তারপরে আপনাকে সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, বা খোসা কেটে ফেলতে হবে। সুতরাং, শিকড় ধুয়ে ফেলুন এবং তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে, একে অপরের থেকে 5 মিমি দূরত্বে, ফলের শেষের দিকে ছুরি না এনে, বিপরীত কাটা তৈরি করুন।
2. বেকন 3 মিমি পুরু পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। বেকনের খুব মোটা টুকরো আলুর ভাজের মধ্যে ফিট করা কঠিন হবে। লার্ডকে আরও ভালভাবে কাটাতে, এটি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে আগে থেকে রাখা যেতে পারে যাতে এটি কিছুটা জমে যায়। তারপর এটি কোন সমস্যা ছাড়াই পাতলা টুকরা করা যেতে পারে। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা করে 2-3 মিমি টুকরো করে নিন।
3. এবার আলু ভরাট করতে নামুন। একটি ছেঁকে বেকনের টুকরো এবং অন্যটিতে রসুন রাখুন। যাতে আপনি একটি আলু "অ্যাকর্ডিয়ন" পান।
4. লবণ এবং মরিচ ফলে অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য। আপনি স্বাদে বিভিন্ন মশলা এবং bsষধি দিয়ে এটি seasonতু করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, স্থল জায়ফল বা গুল্ম।
5. ফয়েলটি প্রায় 25 সেন্টিমিটার আকারে টুকরো টুকরো করুন এবং এতে স্টাফড আলু মোড়ান যাতে কোনও ফাঁকা ফাঁক এবং গর্ত না থাকে।
6. ওভেন 200 ডিগ্রী গরম করুন এবং আলু 1 ঘন্টা বেক করতে পাঠান। টুথপিক দিয়ে এর প্রস্তুতি পরীক্ষা করা যায়। এটি দিয়ে ফয়েল দিয়ে আলু নাড়ুন, যদি এটি সহজে আসে, তবে থালা প্রস্তুত। চুলা থেকে কন্দ সরান এবং পরিবেশন করুন; যদি আপনি অবিলম্বে আলু না খান তবে ফয়েল থেকে তাদের উন্মোচন করবেন না। এটি উষ্ণ রাখবে এবং তাপমাত্রা দীর্ঘ সময় ধরে রাখবে।
ওভেনে অ্যাকর্ডিয়ন আলু কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
