একটি প্যানে টমেটো সসে চিকেন উইংসের ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রধান উপাদান এবং রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
টমেটো সসে মুরগির ডানা একটি অবিশ্বাস্যভাবে রুচিশীল এবং খুব সুস্বাদু খাবার যা প্রায় যেকোনো সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করা যায় বা ঠিক সেভাবেই খাওয়া যায়। রান্নার প্রক্রিয়া খুবই সহজ। তদুপরি, এই জাতীয় মুরগি কেবল দৈনন্দিন মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যায় না, তবে আপনার সাথে একটি পিকনিকেও নিয়ে যেতে পারে। টমেটো সসে ভিজিয়ে এবং একটি প্যানে ভাজা, মুরগির ডানাগুলি একটি আকর্ষণীয় লাল রঙ এবং একটি সুস্বাদু খাস্তা দিয়ে তৈরি। অতএব, একটি প্লেটে দক্ষ পরিবেশনের সাথে, তারা যে কোনও উত্সব টেবিলে দুর্দান্ত দেখাবে।
টমেটোর সাথে মুরগির সংমিশ্রণ তাদের নিজস্ব রসে রান্না করা আপনাকে ডিশের স্বাদে মিষ্টি এবং টক নোট যুক্ত করতে দেয়। প্রায়শই মাংস প্রাক -মেরিনেটেড হয় - 30 মিনিট থেকে 12 ঘন্টা পর্যন্ত। যাইহোক, মুরগির ডানা দিয়ে এটি করা মোটেও প্রয়োজনীয় নয়, কারণ এগুলি বেশ ছোট এবং সরাসরি প্রস্তুতির সময় স্বাদ শোষণ করতে পারে।
অবশ্যই, আপনি টমেটোর সস তৈরি করতে টমেটো পেস্ট বা রেডিমেড কেচাপ ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু তাদের নিজস্ব রসে টমেটো সবচেয়ে উপযুক্ত।
স্বাদ এবং সুবাস বাড়ানোর জন্য, এটি ইতালীয় গুল্ম - তুলসী, ওরেগানো, লেমনগ্রাস, রসুন এবং পেঁয়াজ, পাশাপাশি কাফির চুন পাতা যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটির ছবির সাথে টমেটো সসে মুরগির ডানার একটি বিস্তারিত রেসিপি দিয়ে নিজেকে পরিচিত করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 118 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 25 মিনিট
উপকরণ:
- ডানা - 500 গ্রাম
- তাদের নিজস্ব রসে টমেটো - 3-4 পিসি।
- পেপারিকা - ১ চা চামচ
- গোলমরিচ - স্বাদ মতো
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- রসুন - 1-2 লবঙ্গ
- লবনাক্ত
- স্বাদে ইতালিয়ান গুল্ম
- শাক - ১/২ গুচ্ছ
টমেটো সসে চিকেন উইংসের ধাপে ধাপে রান্না
1. আপনি একটি প্যানে টমেটো সসে মুরগির ডানা রান্না করার আগে সেগুলো অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে এবং যেকোন অতিরিক্ত টুকরো কেটে ফেলতে হবে। চরম অংশ, যেখানে কোন মাংস নেই, অপসারণ সাপেক্ষে। এবং অর্ধেক জয়েন্ট বরাবর অবশিষ্ট টুকরা কাটা। অবশ্যই, আপনি একটি সম্পূর্ণ ডানা ছেড়ে যেতে পারেন, কিন্তু এইভাবে এটি ভাজা এবং তারপর এটি খাওয়া কম সুবিধাজনক। এর সাথে পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। তারপর আমরা উভয় উপাদান হালকা ভাজি।
2. স্বাদ মতো গুল্ম এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। নাড়ুন যাতে স্বাদগুলি ডানার পুরো পৃষ্ঠের উপর ভালভাবে বিতরণ করা হয়। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 মিনিট ভাজুন।
3. এই সময়ে, আপনি টমেটো সস তৈরি শুরু করতে পারেন। এটি করার জন্য, একটি ব্লেন্ডার বাটিতে তাদের নিজস্ব রসে টমেটো রাখুন, তাদের মধ্যে সবুজ যোগ করুন এবং সেগুলি একজাতীয় ভরতে পিষে নিন।
4. একটি ফ্রাইং প্যানে ফলস্বরূপ সস ourেলে দিন এবং নাড়ুন। যদি ভর খুব ঘন হয়, তাহলে আপনাকে একটু জল ালতে হবে।
5. রান্নার শেষ না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 15 মিনিট বাকি আছে - একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন, তাপ কমিয়ে আঁচ দিন। এই সময়, সস মুরগির প্রতিটি টুকরা ভালভাবে enেকে রাখে, একটু ঘন হয়, টমেটোর কোট তৈরি করে যা স্বাদে ভাল। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি প্রস্তুতিতে চুলায় টমেটো সসে এই ধরনের মুরগির ডানা রান্না করতে পারেন।
6. রুচিশীল, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু মুরগির ডানা প্রস্তুত! একটি সাইড ডিশ হিসাবে, একটি প্লেটে ম্যাসড আলু, বেকউইট, চাল বা অন্য কোন দই রাখুন। তাজা শাকসবজি, নুনযুক্ত শসার টুকরো দিয়ে সাজান বা একটি তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. টমেটো সসে ডানা
2. টমেটো সসে সুস্বাদু মুরগির ডানা
