এই অলৌকিক সালাদ ব্রাশের রেসিপিগুলি অনেক বৈচিত্র্যে আসে। আজ তাদের মধ্যে একটি বাঁধাকপি, বিট এবং বরই থেকে উপস্থাপন করা হয়। আসুন এই খাবারটি তৈরির জন্য রেসিপিটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক এবং থালাটির সমস্ত সুবিধাগুলি খুঁজে বের করি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আগে আমি লিখেছিলাম ব্রাশ সালাদ কি। যারা প্রথম এই অনন্য খাবারের সাথে পরিচিত হয়েছেন তাদের জন্য, আমি পুনরাবৃত্তি করি যে ব্রাশে মোটা ফাইবারের একটি উচ্চ শতাংশ রয়েছে, যা সবজি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। এই ক্ষেত্রে, একটি বাধ্যতামূলক ফ্যাক্টর হল যে পণ্যগুলি কেবল কাঁচা হওয়া উচিত, যেমন। তাপ চিকিত্সা ছাড়া। এই সালাদটির উদ্দেশ্য হল গর্ভাবস্থা বা বুকের দুধ খাওয়ানোর পরে অতিরিক্ত খাওয়া, ভোজের সময় জমে থাকা বিষ এবং বিষ থেকে অন্ত্র পরিষ্কার করা। যদি আপনি এটি নিয়মিত ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি 5 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন কমাতে পারেন। এই তত্ত্বটি দীর্ঘদিন ধরে ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদদের দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে। এমনকি এই সালাদের উপর ভিত্তি করে ডায়েট রয়েছে। অতএব, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে অন্ত্র পরিষ্কার করুন। এবং সালাদ ব্রাশ এই ক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকর প্রতিকার।
ব্রুম (যেমন এই সালাদকেও বলা হয়) অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে সাহায্য করে, এটি খুব সহজভাবে, দ্রুত এবং উপলব্ধ উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটাও বলার অপেক্ষা রাখে না যে ব্রাশ ব্যবহার করে, আপনি পুরো শরীরে বাস্তব সুবিধা পাবেন: পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করুন, রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করুন, "খারাপ" কোলেস্টেরল অপসারণ করুন এবং অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করুন। উপরন্তু, সালাদ উদ্ভিজ্জ রচনা খুব স্বাস্থ্যকর। খাবারে বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। অতএব, ব্রাশ ব্যবহার করে, আপনি শরীরকে দরকারী পদার্থ দিয়েও পূরণ করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 40 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 150 গ্রাম
- মিষ্টি বেল মরিচ - 0.5 পিসি।
- বরই - 4-5 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- বিট - 100 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
বাঁধাকপি, বিট এবং বরই দিয়ে সালাদ ব্রাশের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. সাদা বাঁধাকপি পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পাতলা এটি কাটা হয়, সুস্বাদু এবং আরো কোমল সালাদ হবে। সাদা বাঁধাকপির পরিবর্তে লাল বাঁধাকপি ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি লবণ দিন এবং আপনার হাত দিয়ে চাপুন যাতে এটি রস বের করে দেয়। এটি সালাদকে আরও রসালো করে তুলবে। কিন্তু ন্যূনতম পরিমাণ লবণ ব্যবহার করুন। যদি বাঁধাকপি তরুণ হয়, তাহলে আপনার এটি করার দরকার নেই, কারণ বাঁধাকপির মাথা এবং খুব সরস।
2. বিটগুলি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা বা গ্রেট করে কেটে নিন।
3. বেল মরিচ থেকে বীজ সরান এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
4. বরই ধুয়ে নিন, অর্ধেক ভাগ করুন, গর্তটি সরান এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
5. সব প্রস্তুত খাবার এবং seasonতু উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একত্রিত করুন।
6. সালাদ নাড়ুন এবং আপনি আপনার খাবার শুরু করতে পারেন।
এছাড়াও ওজন কমানোর জন্য ক্লিনজিং সালাদ ঝাড়ু (ব্রাশ) তৈরির ভিডিও রেসিপি দেখুন।
