রিফ্রেশ এবং স্যাটিস, পেটের জন্য সহজ যখন পুষ্টিকর … টক ক্রিম এবং পানিতে মুরগির সাথে ওক্রোশকা। ছবির সাথে রান্নার ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- টক ক্রিম এবং পানিতে মুরগির সাথে ধাপে ধাপে ওক্রোশকা রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ওক্রোশকা গ্রীষ্মের একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার। এবং তারা যাকেই ডাকে: তরল স্যুপ এবং অস্বাভাবিক সালাদ উভয়ই … এবং সেখানে রান্নার কতগুলি উপায় রয়েছে, কেবল অগণিত। আজ আমরা টক ক্রিম এবং পানিতে মুরগির সাথে ওক্রোশকার রেসিপিটি নিয়ে আলোচনা করব। হালকা মনে হওয়ার জন্য, এই সতেজ খাদ্যতালিকাগত খাবারটি অত্যন্ত সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর। কিন্তু তা সত্ত্বেও, এটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা চিত্রটি অনুসরণ করেন বা কয়েক পাউন্ড হারাতে চান। ওক্রোশকা সর্বাধিক হিংস্র গুরমেটের সাথে জনপ্রিয়। সে একই সাথে প্রথম এবং দ্বিতীয়বার যায়।
প্রতিটি গৃহিণী নিজেরাই সিদ্ধান্ত নেন যে থালায় কী রাখবেন। সেদ্ধ মুরগির পরিবর্তে, আপনি স্মোকড চিকেন ব্রেস্ট, সেদ্ধ-ধূমপান করা মাংস, সেদ্ধ অফাল, সসেজ বা অন্যান্য ধরনের মাংস নিতে পারেন। কিছু গৃহবধূরা মাংসের অবশিষ্টাংশের সাথে রেফ্রিজারেটরে সবজি মিশিয়ে তরল বেস দিয়ে adviseেলে দেওয়ার পরামর্শ দেন। ডিশের একটি সহজ সংস্করণ জল বা কেভাসে রয়েছে এবং হৃদয়গ্রাহী ওক্রোশকার জন্য কেফির নেওয়া ভাল। সব পরে, okroshka জন্য কোন মৌলিক রেসিপি আছে। অতএব, প্রতিটি গৃহিণী তার নিজস্ব প্রমাণিত প্রযুক্তি অনুযায়ী এই traditionalতিহ্যবাহী স্লাভিক খাবারটি তৈরি করতে পারেন। যাইহোক, যদি আপনি একবার একটি অলিভিয়ার সালাদ রান্না করেন, তাহলে summerতিহ্যবাহী গ্রীষ্মকালীন স্যুপে কোন অসুবিধা হবে না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 59 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 5-6
- রান্নার সময় - টুকরো টুকরো করার জন্য 30 মিনিট, প্লাস প্রাক -রান্না এবং খাবার ঠান্ডা করার জন্য
উপকরণ:
- আলু - 4 পিসি।
- শসা - 3 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- খনিজ বা সরল জল - 2.5 মিলি
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ ডিল - গুচ্ছ
- ডিম - 4 পিসি।
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ
- মুরগির উরু - 2 পিসি।
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- টক ক্রিম - 400 মিলি
টক ক্রিম এবং পানিতে মুরগির সাথে ধাপে ধাপে ওক্রোশকা রান্না করুন, ছবির সাথে রেসিপি:
রান্না শুরু করার আগে, তাদের ইউনিফর্মের মধ্যে লবণাক্ত পানিতে আলু সিদ্ধ করুন, শক্ত সিদ্ধ ডিম এবং মুরগি আগে থেকেই। এর পরে, খাবার ভালভাবে ঠান্ডা করুন, কারণ okroshka ঠান্ডা ব্যবহার করা হয়, এবং শুধুমাত্র তারপর সব উপাদান কাটা এগিয়ে যান।
1. সিদ্ধ ডিম খোসা ছাড়িয়ে 5 মিমি পাশ দিয়ে কিউব করে কেটে নিন। হাড় থেকে সেদ্ধ মুরগি সরান এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
2. আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3. চলমান জলের নিচে শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং কিউব করে নিন। সমস্ত খাবার একই আকারে কেটে নিন।
4. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে ভাল করে কেটে নিন।
5. ডিল ডালগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং সেগুলিও কেটে নিন। পণ্যগুলিতে টক ক্রিম andেলে এবং এক চামচ সরিষা দিন। যদিও সরিষার পরিমাণ বাড়ানো যেতে পারে। আপনার পছন্দ অনুসারে পরিচালিত হন।
6. একটি বড় সসপ্যানে সব খাবার রাখুন, মিনারেল ওয়াটার দিয়ে seasonতু, লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে সিজন করুন এবং নাড়ুন। থালাটি আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান। একটি তাজা রুটি দিয়ে ঠান্ডা খাবার পরিবেশন করুন।
দ্রষ্টব্য: যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তাজা মূলা, পার্সলে বা সিলান্ট্রো, সেদ্ধ গাজর, মাংসের যেকোনো উপাদান ওক্রোশকায় যোগ করতে পারেন।
ক্লাসিক ওক্রোশকা কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন ("সবকিছু ঠিকঠাক হবে" প্রোগ্রাম)।
