সুজি এবং রাস্পবেরি জামের সাথে কুটির পনির ক্যাসেরোলের ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। রান্নার প্রধান সূক্ষ্মতা। ভিডিও রেসিপি।
দই ক্যাসারোল অনেক শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের একটি প্রিয় খাবার। এটি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ, মনোরম সুবাস এবং উচ্চ উপযোগিতা আছে। অবশ্যই, এই জাতীয় খাবারের জন্য ক্লাসিক রেসিপি তার নিজস্ব উপায়ে ভাল, তবে আপনি যদি কিছু উপাদান প্রতিস্থাপন করেন, উদাহরণস্বরূপ, সুজি দিয়ে ময়দা, এবং আরও জ্যাম যোগ করুন, আপনি বেরি বা ফলের নোটগুলির সাথে একটি দুর্দান্ত মিষ্টি পাবেন।
সুজি এবং রাস্পবেরি জ্যাম দিয়ে দই ক্যাসারোল তৈরি করতে বেশি সময় লাগে না। সত্যিকারের পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পেতে, আপনার উদ্ভিজ্জ চর্বি যোগ না করে প্রাকৃতিক দুধ থেকে উচ্চমানের কুটির পনির বেছে নেওয়া উচিত। এটা যতটা সম্ভব তাজা হওয়া বাঞ্ছনীয়। এর চর্বিযুক্ত উপাদান মৌলিক বৈশিষ্ট্য নয় এবং শেফের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে পণ্যটি নির্বাচন করা যেতে পারে। আপনি যে কোন জ্যাম নিতে পারেন, কিন্তু রাস্পবেরি গন্ধ একটি বিশেষ আকর্ষণ যোগ করে, একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস দিয়ে মিষ্টান্নকে তুলে ধরে।
সুজি সহ একটি দই ক্যাসেরোলের ফটো সহ একটি রেসিপি পুরো রান্না প্রক্রিয়াটিকে পুরোপুরি চিত্রিত করবে, এতে কোনও অতিরিক্ত প্রশ্ন থাকবে না।
আরও দেখুন কিভাবে গভীর ভাজা কুটির পনির ডোনাট তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 185 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 400 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- সুজি - 70 গ্রাম
- চিনি - 70 গ্রাম
- রাস্পবেরি জ্যাম - 120 গ্রাম
সুজি এবং রাস্পবেরি জ্যাম সহ কুটির পনির ক্যাসেরোল ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা
1. ধাপে ধাপে সুজি দিয়ে দই তৈরির উপকরণ তৈরির মাধ্যমে শুরু হয়, যা বেশি সময় নেয় না। প্রথমে, কুসুম থেকে সাদা অংশগুলি আলাদা করুন, কুসুম দিয়ে কুসুমকে বিট করুন। কুটির পনির মোটা হলে চালুনির মাধ্যমে কষানো যায়। এটি বড় শস্য অপসারণ করবে এবং ভরকে আরও একজাতীয় করে তুলবে। একটি গভীর পাত্রে কুটির পনির, কুসুম, সুজি এবং চিনি একত্রিত করুন।
2. একটি casserole জন্য, জ্যাম তরল অংশ সবচেয়ে উপযুক্ত - একটি সমজাতীয় রাস্পবেরি সিরাপ। আপনি তরল জ্যাম নিতে পারেন। এটি বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করা উচিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত।
3. সুজি এবং রাস্পবেরি জ্যামের সাথে একটি সুস্বাদু দই ক্যাসারোল প্রস্তুত করতে এবং সমান এবং সূক্ষ্ম কাঠামোর সাথে সমাপ্ত থালাটি সরবরাহ করতে, আপনি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে আবার ভরকে হারাতে পারেন।
4. শ্বেতাঙ্গদের আলাদাভাবে পেটান। ভর তুলতুলে হওয়ার জন্য, মিক্সারের সংযুক্তিগুলি অবশ্যই এক ফোঁটা চর্বি ছাড়াই একেবারে পরিষ্কার এবং শুকনো হওয়া উচিত। একটি শক্তিশালী ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে কয়েক মিনিটের জন্য বীট করতে হবে, এর আকৃতিটি ভালভাবে ধরে রাখা। এই জাতীয় ভর সমাপ্ত ডেজার্টের জাঁকজমক সরবরাহ করে, যা আপনাকে সুজি এবং রাস্পবেরি জামের সাথে দই ক্যাসেরোলের রেসিপিতে ভিনেগারের সাথে বেকিং পাউডার বা সোডা ব্যবহার করতে দেয় না।
5. এর পরে, অবিলম্বে চাবুকের ডিমের সাদা অংশগুলি দইয়ের ভারে যোগ করুন। প্রোটিনের ভর আস্তে আস্তে নাড়তে হবে, ধীরে ধীরে নাড়তে হবে, যাতে ushষৎ কাঠামো না হয়।
6. মাখন দিয়ে গ্রিজ করে একটি বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন। প্রয়োজনে, পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে পাত্রটি coverেকে দিন। আস্তে আস্তে সমাপ্ত মালকড়ি ourালা, একটি সিলিকন spatula সঙ্গে পৃষ্ঠ মসৃণ।
7. সুজি এবং রাস্পবেরি জ্যামের সাথে দই ক্যাসারোল প্রস্তুত করতে, ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। ওভেনের মাঝের তাকের উপর থালাটি রাখুন এবং 30-35 মিনিটের জন্য ডেজার্ট বেক করুন।
8. সুজি এবং রাস্পবেরি জামের সাথে কুটির পনির ক্যাসেরোলের রেসিপি অনুসারে, বেকিং শেষ হওয়ার পরে, রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসটি অবশ্যই পুরোপুরি শীতল হতে হবে। এটি পাত্র থেকে তার আসল আকৃতি রেখে এটি সরানো সহজ করে তুলবে।
নয়টক ক্রিম, হুইপড ক্রিম, বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে সাজান। অংশে, আপনি পুদিনার একটি পাতা বা কয়েকটি রাস্পবেরি রাখতে পারেন। পরিবেশন করার আগে ক্যাসেরোল ফ্রিজে সামান্য ঠান্ডা হলে স্বাদ সবচেয়ে ভালভাবে প্রকাশ পায়।
10. সুজি এবং রাস্পবেরি জ্যাম সহ কুটির পনির ক্যাসারোল প্রস্তুত। থালাটি হালকা ব্রেকফাস্ট বা চায়ের জন্য একটি সুস্বাদু ডেজার্ট হিসাবে উপযুক্ত।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. রাস্পবেরি সঙ্গে দই casserole
2. কিভাবে রাস্পবেরি জ্যাম দিয়ে দই ক্যাসারোল রান্না করবেন
