বাচ্চাদের এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সমর্থকদের জন্য ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর প্যাস্ট্রির আরেকটি সহজ রেসিপি। চুলায় একটি প্যানে সুজি এবং কালো currant সহ দই পুডিং এর একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
যদি আপনার বাচ্চা দইয়ের খাবার পছন্দ না করে, তাহলে চুলার উপর একটি কড়াইতে সুজি এবং কালো currant দিয়ে দই পুডিং তৈরি করতে এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন। এটি সূক্ষ্ম, বাতাসযুক্ত, সরস এবং অবশ্যই আপনার স্বাদ অনুসারে হবে। Currant সস পণ্য একটি সুগন্ধি নোট যোগ করে। উপরন্তু, কালো currant berries খুব দরকারী, উভয় তাজা এবং হিমায়িত। যদিও কালো currants পরিবর্তে লাল বেরি ব্যবহার করা যেতে পারে, তারা আরো অম্লীয়, তাই আপনি ময়দার মধ্যে একটু বেশি চিনি রাখা প্রয়োজন। যদিও, এই উপাদেয়তার জন্য একটি ফিলার হিসাবে, আপনি স্বাদে যেকোন ফল এবং বেরি ব্যবহার করতে পারেন। আপেল, কলা, অমৃত, এপ্রিকট, পীচ, কিসমিস, মিষ্টি ফল, শুকনো এপ্রিকট, প্রুন, খেজুর দই পুডিংয়ের স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করবে। এবং আপনি এমনকি grated গাজর বা কুমড়া যোগ করতে পারেন। যদি আপনি মিষ্টি ফল খান, তবে চিনির পরিমাণ কিছুটা কমিয়ে দিন।
এই জাতীয় ডেজার্ট প্রস্তুত করা সহজ, তবে এটি ধারাবাহিকতায় খুব সূক্ষ্ম হয়ে ওঠে। এতে কোন ময়দা এবং ক্ষতিকারক পণ্য নেই, যার অর্থ এটি খুব দরকারী। এটি একটি আরো খাদ্যতালিকাগত বেকিং বিকল্প, কারণ বাষ্পযুক্ত দই পুডিং প্রস্তুত করা হয়, যা চুলার উপর idাকনার নিচে একটি ফ্রাইং প্যানে তৈরি করা হয়।
স্কিললেটে কীভাবে দই পুডিং তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 305 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 200 গ্রাম
- হিমায়িত ফল বা হিমায়িত ফলের পিউরি - 50 গ্রাম
- টক ক্রিম - 75 মিলি
- ডিম - 1 পিসি।
- ভ্যানিলা - 1 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- সুজি - 50 গ্রাম
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
- বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ
চুলার উপর একটি প্যানে সুজি এবং কালো currant সঙ্গে দই পুডিং ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সঙ্গে রেসিপি:
1. একটি বাটিতে দই রাখুন। এটা কোন চর্বিযুক্ত উপাদান হতে পারে, কারণ এটি সমাপ্ত ডেজার্টের স্বাদকে প্রভাবিত করে না, তবে কেবল পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রীকে প্রভাবিত করে। যদি আপনি চান, আপনি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কুটির পনির বীট করতে পারেন, তারপর বেকিং একজাতীয় এবং মসৃণ হবে। ব্লেন্ডার না থাকলে। সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে দই পিষে নিন। কিন্তু আপনি কেবল একটি কাঁটাচামচ দিয়ে দই ম্যাশ করতে পারেন, বড় টুকরা গুঁড়ো করতে পারেন।
2. দইতে ডিম যোগ করুন, টক ক্রিম এবং সুজি ালুন। চিনি দিয়ে asonতু, এক চিমটি লবণ এবং চিনি। যদি ইচ্ছা হয়, ডিমগুলি একটি মিক্সার দিয়ে প্রি-বিট করা যেতে পারে যতক্ষণ না তারা বাতাসযুক্ত ফেনা হয়, তাহলে ডেজার্ট নরম হবে।
3. টক দই ভালোভাবে নাড়ুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে সুজি ফুলে যায়।
4. টুকরো করা সিলিকন ছাঁচগুলি অর্ধেক দইয়ের মালকড়ি দিয়ে পূরণ করুন।
5. ময়দার উপর ফল রাখুন। তারা তাজা বা হিমায়িত হতে পারে। আমি হিমায়িত পিউরি ব্যবহার করি।
6. দই ময়দা দিয়ে পাত্রে ভরাট করুন। ভরাট Cেকে রাখা যাতে এটি সমস্ত ভিতরে থাকে।
7. ভারী তলার প্যানে ডেজার্ট পাত্রে রাখুন। একটি castালাই লোহা প্যান এই জন্য আদর্শ।
8. চুলায় ফায়ার ডিভাইডার রাখুন।
9. উপরে পুডিং প্যান রাখুন।
10. উচ্চ তাপের উপর একটি কড়াই গরম করুন এবং তাপ কম করুন। প্যানে lাকনা রাখুন এবং চুলায় 20-30 মিনিটের জন্য সুজি এবং কালো দানা পুডিং রান্না করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন। যদিও ঠান্ডা করার পর এটি সুস্বাদু থাকবে। আপনি চাইলে ফলের সস বা চকলেট আইসিং দিয়ে pourেলে দিতে পারেন।
বেরি দিয়ে কীভাবে কুটির পনিরের ক্যাসরোল রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
