সময় সীমিত হলে রাতের খাবারের জন্য কি রান্না করবেন তা নিশ্চিত নন? পছন্দ সুস্পষ্ট, অবশ্যই, সসেজ! সহজ এবং সুস্বাদু, দ্রুত এবং পুষ্টিকর। আমি রিং ময়দার মধ্যে সসেজের ছবি সহ একটি মূল ধাপে ধাপে রেসিপি অফার করি। ভিডিও রেসিপি।
ময়দার মধ্যে সসেজ একটি সুস্বাদু এবং অর্থনৈতিক খাবার। যে কোনও ময়দা তাদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে: পাফ, খামির, পাফ-খামির। আমার রেসিপিতে, আমি আপনাকে বলব কিভাবে সাধারণ সসেজ থেকে একটি আকর্ষণীয় জলখাবার তৈরি করা যায় - রিং ময়দার মধ্যে সসেজ। আমি একটি দোকানে কেনা পাফ-খামির ময়দা ব্যবহার করি, কিন্তু আপনি আপনার পছন্দের রেসিপি অনুযায়ী বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। আপনি যদি হিমায়িত ময়দা কিনে থাকেন তবে আপনি দ্রুত এমন পণ্যগুলি বেক করতে পারেন যা কেবল সুস্বাদু নয়, সুন্দরও। শিশুদের চেনাশোনা দিয়ে সসেজের নকশায় আকৃষ্ট করা যেতে পারে, এই পদ্ধতিটি হাতের সূক্ষ্ম মোটর দক্ষতা এবং স্থানিক চিন্তাভাবনার বিকাশের জন্য কার্যকর। এছাড়াও, এই জাতীয় আসল সসেজগুলি একটি প্রফুল্ল সংস্থাকে আনন্দ দেবে এবং দ্রুত টেবিল থেকে উড়ে যাবে। সসেজের নকশার সাহায্যে আপনি আরও সৃজনশীল হয়ে উঠতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ময়দার পাতলা স্ট্রিপগুলি কাটা এবং সেগুলি আড়াআড়িভাবে মোড়ানো, ফাঁক, সর্পিল দিয়ে বা ময়দার বাইরে একটি মজার চিত্র তৈরি করুন, যার মাঝখানে একটি সসেজ থাকবে।
প্রস্তাবিত রেসিপিতে, সসেজগুলি চুলায় বেক করা হয়। কিন্তু এগুলি একটি প্যানে তেলে ভাজা যায়, তাহলে ক্ষুধা আরও উচ্চ-ক্যালোরি, পুষ্টিকর এবং মোটা হবে। সসেজ বিভিন্ন এবং পনির চিপস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। সসেজগুলি প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেটের জন্য হতে পারে। সাধারণত এগুলি traditionalতিহ্যবাহী সেদ্ধ হয়, কিন্তু আরেকটি বৈচিত্র্যও উপযুক্ত: ধূমপান করা সসেজ, ভাজা সসেজ, মিনি সসেজ … ময়দার মধ্যে সসেজ পরিবেশন করা হয় কেচাপ, টক ক্রিম, রসুন বা অন্য কোন সস দিয়ে, অথবা শুধু এক কাপ চা দিয়ে ।
আরও দেখুন কিভাবে স্পিরালকি স্কুয়ার ময়দার মধ্যে সসেজ রান্না করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 204 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 30 মিনিট, প্লাস ময়দা ডিফ্রস্ট করার সময়
উপকরণ:
- ময়দা - 200 গ্রাম
- ময়দা - ১ টেবিল চামচ কাজের পৃষ্ঠ গুঁড়ো করার জন্য
- সসেজ - 4 পিসি।
রিং সহ ময়দার মধ্যে সসেজের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ফ্রিজার থেকে মালকড়ি সরিয়ে ফ্রিজের নিচের শেলফে ডিফ্রস্ট করার জন্য রাখুন। যদি আপনার ডিফ্রোস্টিং প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর প্রয়োজন হয়, তবে এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন, কিন্তু কখনই মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করবেন না। অন্যথায়, ময়দা নরম হয়ে যাবে, তার নমনীয়তা হারাবে এবং খুব নরম হয়ে যাবে।
আটা দিয়ে একটি রোলিং পিন দিয়ে একটি টেবিলটপ ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় 3-5 মিমি পাতলা আয়তক্ষেত্রাকার স্তরে ময়দা বের করুন। ময়দার একটি পাত্রে সসেজ রাখুন।
2. সসেজের উপর ব্যাটার মোড়ানো।
3. ময়দার কিনারা ভালো করে মসৃণ করুন যাতে সসেজ পুরোপুরি coveredেকে যায়।
4. সসেজের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর, একে অপরের থেকে 1 সেন্টিমিটার দূরত্বে কাটা করুন। ছুরি দিয়ে সসেজ সম্পূর্ণভাবে কেটে নিন এবং ময়দার নিচের প্রান্তটি অক্ষত রেখে দিন।
5. ফটোতে দেখানো হিসাবে, কাটা সসেজ রিংগুলি বিভিন্ন দিকে পর্যায়ক্রমে ঘুরিয়ে দিন।
6. সজ্জিত সসেজগুলি একটি বেকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন। সসেজ বৃত্তের মধ্যে মালকড়ি একসাথে রাখা উচিত যাতে জলখাবার আলাদা না হয়। যদি ইচ্ছা হয়, পনির শেভিংয়ের সাথে সসেজ ছিটিয়ে দিন বা সবজি বা মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন।
7. একটি preheated ওভেনে 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রীতে বেক করার জন্য ময়দার রিংলেটগুলিতে সসেজ পাঠান। সমাপ্ত ক্ষুধা, গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করুন।
ময়দার মধ্যে সসেজ কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
