ভাজা জুচিনি ক্লান্ত? উকচিনি ক্যাসেরোলে বিরক্ত? আপনি zucchini প্যানকেকস ক্লান্ত? তারপরে এই উদ্ভিজ্জ থেকে একটি নতুন আকর্ষণীয় মশলাযুক্ত ক্ষুধা প্রস্তুত করুন - টমেটো সহ ট্যুরেট এবং রসুনের সুগন্ধযুক্ত সুবাস।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
জুচিনি সব কিছুতেই ভালো। এগুলি সুস্বাদু, সাশ্রয়ী মূল্যের, স্বাস্থ্যকর, অনেকগুলি পণ্যের সাথে মিলিত, যা তাদের সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত সংমিশ্রণে রান্না করতে দেয়। আজ আমি একটি হৃদয়গ্রাহী এবং একই সময়ে কম ক্যালোরি উদ্ভিজ্জ জলখাবার জন্য একটি রেসিপি বিবেচনা করার প্রস্তাব - রসুন এবং মেয়োনিজ সঙ্গে zucchini এবং টমেটো এর turrets। এটি পণ্যগুলির একটি খুব সুস্বাদু সংমিশ্রণ যা দৈনন্দিন মেনুতে বৈচিত্র্য এনে দেয় এবং পরিবারের সমস্ত সদস্য এটি পছন্দ করবে।
আপনি ক্ষুধা গরম পরিবেশন করতে পারেন, কিন্তু এটি একটি ঠান্ডা এবং ঠান্ডা সঙ্গে যেতে হবে। উপরন্তু, আপনি এটি বৈচিত্র্য করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ভাজা বেগুন যোগ করুন, বা উপরে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরবর্তী বিকল্পটি বিশেষভাবে ভাল যদি পুরুত্ব গলে যাওয়ার জন্য ওভারে এখনও বুরুজ করা হয়। মূল বিষয় হল যে এই থালার যে কোন উন্নতি টেবিলে দর্শনীয় দেখাবে, কারণ ক্ষুধা একটি উত্সব চেহারা আছে। অতএব, এটি উৎসবের টেবিলে নিরাপদে পরিবেশন করা যেতে পারে।
খাওয়ার জন্য ডেইরি জুচিনি ব্যবহার করা ভাল। তারপর তাদের খোসা ছাড়ানো এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে না, যা গ্রীষ্মের শেষে রুক্ষ এবং শক্ত হয়ে যায়। এবং একটি অল্প বয়স্ক সবজির বীজযুক্ত ত্বক রয়েছে যা নরম, কোমল এবং এতে বিস্তৃত উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন রয়েছে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 46, 5 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- জুচিনি - 2 পিসি।
- টমেটো - 4-5 পিসি।
- রসুন - 3 টি লবঙ্গ
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
ধাপে ধাপে জুচিনি এবং টমেটোর ট্যুরেট রান্না করুন
1. উঁচু ধোয়া, একটি শুকনো তুলো তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং 7-8 মিমি রিংগুলিতে কেটে নিন। এগুলি খুব মোটা করে কাটবেন না, অন্যথায় ক্ষুধা খুব বেশি হয়ে যাবে এবং এটি 1-2 টি কামড় হওয়া উচিত।
2. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং তাপ দিন। Courgettes যোগ করুন, মাঝারি আঁচে সেট করুন, এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য একপাশে গ্রিল করুন। যদিও আপনি নিজেকে রোস্ট করার ডিগ্রী সামঞ্জস্য করতে পারেন। কাজের গতি বাড়ানোর জন্য, আমি আপনাকে দুটি প্যান ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি।
3. কোর্গেটগুলি উল্টে দিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে seasonতু করুন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. জুচিনি ভাজার সময়, টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং 5 মিমি রিংয়ে কেটে নিন। এটা বাঞ্ছনীয় যে টমেটোর ব্যাস জুচিনির মতো। তাহলে ক্ষুধা আরো সুন্দর দেখাবে।
5. একটি পরিবেশন প্লেটে ভাজা জুচিনি রাখুন এবং রসুন দিয়ে প্রতিটি বৃত্ত seasonতু করুন, যা একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যায়।
6. মেয়োনিজ দিয়ে জুচিনি ব্রাশ করুন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী এর পরিমাণ নিজেই নির্ধারণ করুন। এবং যদি আপনি চিত্রটি রাখেন বা আপনার ওজন দেখেন, তবে সাধারণভাবে আপনি মেয়নেজ প্রত্যাখ্যান করতে পারেন বা এটি টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
7. উঁচুতে টমেটোর রিং রাখুন এবং লবণ দিয়ে হালকাভাবে seasonতু করুন।
8. একই প্রক্রিয়াটি আরও একবার কোর্গেটের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন: সেগুলি টমেটোর উপরে রাখুন, রসুন দিয়ে সিজন করুন, মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন।
9. টুরেটের চূড়ান্ত পর্যায় হল টমেটো। তাদের আবার লবণ এবং কিমা রসুন দিয়ে সিজন করুন।
10. সমাপ্ত খাবার টেবিলে পরিবেশন করুন। আপনি যদি চান, আপনি এটি উপরে সবুজ শাক দিয়ে সাজাতে পারেন।
ওভেনে টমেটো এবং পনির দিয়ে কীভাবে জুচিনি রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
