এই দর্শনীয় এবং সুস্বাদু মিষ্টি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের কাছেই আবেদন করবে। এটি যারা চিত্র অনুসরণ করে এবং ক্যালোরি গণনা করে তাদের কাছে আবেদন করবে - মশলাযুক্ত সমৃদ্ধ চকোলেট জেলি। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- মশলা দিয়ে চকলেট জেলি তৈরির ধাপে ধাপে
- ভিডিও রেসিপি
মশলাযুক্ত চকোলেট জেলিতে উচ্চ ক্যালোরি রয়েছে, কারণ ক্রিম তার প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আপনি যদি ডেজার্ট কম উচ্চ-ক্যালোরি বানাতে চান তবে দুধের সাথে ক্রিম প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। আজ আমি দুধ ব্যবহারের কারণে একটি হালকা জেলি অফার করি। এবং মিষ্টি চকলেট তৈরি করতে, আপনাকে কমপক্ষে 70%কোকো উপাদান সহ উচ্চ মানের কোকো পাউডার বা ডার্ক চকোলেটের একটি বার যুক্ত করতে হবে। ব্যবহৃত চকোলেটের পরিমাণ মিষ্টান্নের nessশ্বর্যকে প্রভাবিত করবে। অতএব, যদি আপনি আরও চকোলেট স্বাদযুক্ত জেলি চান, তবে এতে আরও চকোলেট যুক্ত করুন। একটি ডেজার্ট রান্না করা খুব দ্রুত এবং সহজ, এমনকি একজন অনভিজ্ঞ হোস্টেসও এটি পরিচালনা করতে পারে। দেখা যাচ্ছে এটি বাতাসযুক্ত, চকোলেট, মনোরম, কোমল …
এই রেসিপিতে, ডেজার্টের জন্য মশলাও ব্যবহার করা হয়, যা উপাদেয়তাকে বাড়তি সুগন্ধ এবং স্বাদ দেবে, এবং চকোলেটের অনুপস্থিত টার্ট এবং উজ্জ্বল স্বাদেরও ক্ষতিপূরণ দেবে। কারণ মশলা এবং চকলেট বিস্ময়কর কাজ করে। দারুচিনি, allspice, anise এবং অন্যান্য মশলা যোগ করা উপাদেয়তা একটি চমৎকার স্বাদ এবং সুবাস দেবে। এছাড়াও, মশলার সাথে চকলেটের সংমিশ্রণ শরীরের জন্য একটি বিশাল সুবিধা। রচনায় অন্তর্ভুক্ত মশলা হজমকে উদ্দীপিত করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে, বমি বমি ভাব দূর করে এবং সর্দি -কাশির চিকিৎসায় সাহায্য করে। উপরন্তু, ভিটামিন সি এবং পি, যা মরিচের মধ্যে রয়েছে, বিপাককে উন্নত করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 138 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 300 মিলি
- রান্নার সময় - সক্রিয় কাজের 10 মিনিট, প্লাস দুধ এবং শক্ত জেলি দেওয়ার সময়
উপকরণ:
- দুধ - 300 মিলি
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
- জেলটিন - 10 গ্রাম
- মশলা (দারুচিনি লাঠি, মৌরি, এলাচ, লবঙ্গ, allspice মটর) - 1-3 পিসি।
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
মশলা সহ চকোলেট জেলি, ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. একটি সসপ্যানে দুধ ourালুন, কোকো পাউডার, চিনি এবং সমস্ত মশলা যোগ করুন। জেলির ক্যালোরি উপাদান নির্বাচিত দুধের উপর নির্ভর করবে। আপনি যদি ডায়েট ডেজার্ট চান তবে কম চর্বিযুক্ত পণ্য নিন। যদি অতিরিক্ত ক্যালোরি ভীতিকর না হয়, তবে ঘরে তৈরি দুধ বা ক্রিম বেছে নিন।
2. চুলা উপর দুধ রাখুন, একটি ফোঁড়া আনা, তাপমাত্রা কমাতে এবং 1-2 মিনিটের জন্য simmer। প্রক্রিয়াটি কোকো তৈরির অনুরূপ। দুধ ঠান্ডা, মশলা এবং স্বাদে ছেড়ে দিন। যদিও দুধ রাতারাতি usedেলে দেওয়া যেতে পারে, কিন্তু শুধুমাত্র রেফ্রিজারেটরে, এবং তারপর এটি একটি উষ্ণ তাপমাত্রায় গরম করা উচিত যাতে জেলটিনের সাথে একত্রিত হয়।
When. যখন দুধ ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে যাবে, তখন সব মসলা সরিয়ে নেওয়ার জন্য এটি একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন।
4. সম্পূর্ণ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণ পানিতে জেলি দ্রবীভূত করুন। প্যাকেজিংয়ে এর ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী পড়ুন, যেহেতু প্রতিটি প্রস্তুতকারক তার ব্যবহারের জন্য নিজস্ব সুপারিশ দেয়।
5. ফুলে যাওয়া জেলটিনের সাথে চকলেট দুধ একত্রিত করুন, নাড়ুন এবং সেট করার জন্য সুবিধাজনক ছাঁচে pourেলে দিন। চকলেট মশলা জেলি শক্ত করতে ফ্রিজে পাঠান। সেটিং সময় ডেজার্টের জন্য নির্বাচিত ফর্মের আকারের উপর নির্ভর করে।
কিভাবে চকোলেট জেলি তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
