যদি আপনি সুস্বাদু কিছু চান, তাহলে 10 মিনিটের মধ্যে টমেটো, গলানো পনির এবং পোচ ডিম দিয়ে একটি সহজ কিন্তু খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ প্রস্তুত করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
টমেটো, ক্রিম পনির, এবং ডিমের ডিমের সালাদ একটি অতি দ্রুত চিকিত্সা যা অনেক পরিস্থিতিতে সাহায্য করবে। যদি অতিথিরা দোরগোড়ায় থাকে, আপনি একটি দ্রুত নাস্তা করতে চান, আপনার পরিবারকে সুস্বাদু কিছু দিয়ে আনতে চান, তাহলে একটি সহজ এবং দ্রুত সালাদ জীবন রক্ষাকারী হয়ে উঠবে। রেসিপি দৃ firm় এবং মাংসল, প্রক্রিয়াকৃত পনির ভাল টমেটো বেছে নিন, ক্ষতিকর সংযোজন ছাড়া এবং ডিম টাটকা। এই সালাদ মাংস, মাছ বা ভাজা আলুর জন্য একটি আদর্শ সাইড ডিশ। তাজা, ভিটামিন-সমৃদ্ধ, স্বাস্থ্যকর এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে রান্না! ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ বা ডিনারে এটি পরিবেশন করুন! আপনার রুচি অনুযায়ী ড্রেসিং বেছে নিন। উদ্ভিজ্জ তেল একটি ক্লাসিক সুগন্ধি ড্রেসিং হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি জলপাই তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে বা লেবুর রস, সয়া সস, সরিষা ইত্যাদি দিয়ে পরিপূরক হতে পারে, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ড্রেসিংয়ের জন্য প্রাকৃতিক দই, টক ক্রিম বা মেয়োনিজ ব্যবহার করতে পারেন। তারপর থালা একটি ভিন্ন স্বাদ হবে, কিন্তু সালাদ এখনও কম মসলাযুক্ত পরিণত হবে
আপনি এই সালাদটি যেকোনো সবজির সাথে পরিপূরক করতে পারেন: শসা, বেল মরিচ, গুল্ম, লেটুস পাতা ইত্যাদি। কিন্তু শুধু মনে রাখবেন যে এই সালাদ পরিবেশন করা অংশবিশেষ, তাই প্রত্যেক ভক্ষককে পোকা পোকা প্রস্তুত করতে হবে। তৃপ্তির জন্য, আপনি পটকা দিয়ে সালাদ পরিপূরক করতে পারেন, এবং সৌন্দর্যের জন্য তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 35 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- টমেটো - 2 পিসি।
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- তেতো মরিচ - ১ টি শুঁটি
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
- শসা - 1 পিসি।
- সবুজ শাক (যে কোন) - গুচ্ছ
ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ দিয়ে টমেটো, গলানো পনির এবং পোকা ডিম, ছবির সাথে রেসিপি:
1. প্রথমে পোয়া ডিম সিদ্ধ করুন। আমি মাইক্রোওয়েভে রান্না করি। এটি করার জন্য, ডিমের উপাদানগুলি এক কাপ জল এবং মাইক্রোওয়েভে 1 মিনিটের জন্য রাখুন। কিন্তু রান্নার সময় যন্ত্রের শক্তির উপর নির্ভর করে। আপনি যদি অন্যভাবে পোয়াড পোচা প্রস্তুত করতে অভ্যস্ত হন তবে এটি ব্যবহার করুন।
2. পোচা রান্না করার সময়, ধুয়ে এবং শুকনো টমেটো যেকোন আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
3. গলিত পনির কিউব করে কেটে টমেটোর বাটিতে রাখুন। যদি পনির খুব নরম হয় এবং কাটা কঠিন হয়, তাহলে এটি 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন। এটি ঘন এবং কাটা সহজ হবে।
4. শসা ধুয়ে নিন, ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা 3 মিমি অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
5. পেঁয়াজ খোসা এবং পাতলা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। সব পণ্যে পাঠান। আপনি চাইলে প্রি-মেরিনেট করতে পারেন।
6. রসুনের লবঙ্গ এবং গরম গরম মরিচ ভালো করে কেটে নিন। মরিচ থেকে বীজ সরান, কারণ তারা বিশেষ করে অনেক তিক্ততা ধারণ করে।
7. সবুজ শাক ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং এটি একটি বাটিতে সবজি পাঠান। এই সময়ের মধ্যে, পোচ করা মুরগি রান্না করা হবে। এটি খুব সাবধানে তরল থেকে সরান যাতে কুসুমের ক্ষতি না হয়।
8. লবণ, জলপাই তেল এবং সয়া সস সঙ্গে asonতু সালাদ। সয়া সসের পরে লবণ যোগ করুন, অন্যথায় আপনি সালাদকে ওভারসাল্ট করতে পারেন, যেহেতু সয়া সস ইতিমধ্যে লবণাক্ত।
9. সালাদ নাড়ুন।
10. পরিবেশন বাটিতে সালাদ ভাগ করুন এবং উপরে পোচ ডিম দিয়ে সাজান।
এগারোরান্না করার পরপরই টমেটো, গলানো পনির এবং পোচ ডিম দিয়ে সালাদ পরিবেশন করুন।
টমেটো, শসা এবং ক্রিম পনিরের সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
