আমি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফলের সহজতম রেসিপি অফার করি যা এমনকি যারা কঠোর উপবাস পালন করে তারাও খেতে পারে - অ্যাভোকাডো স্প্রেড সহ স্যান্ডউইচ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
অ্যাভোকাডোসের অনেক স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির সুবিধা সম্পর্কে খুব কমই সচেতন। এই আশ্চর্যজনক ফলটি ভিটামিন ই, পটাসিয়াম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিতে সমৃদ্ধ। এটির একটি হালকা ক্রিমি স্বাদ রয়েছে, তাই এটি কেবল সুস্বাদু নাস্তার জন্যই নয়, অনেকগুলি মিষ্টির জন্যও উপযুক্ত। এর সজ্জা একটি ঘন সামঞ্জস্য আছে, তাই এটি প্রায়ই আইসক্রিম, পেটা, ক্রিম, পাস্তা এবং রুটি স্প্রেড তৈরির ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়। আজ আমরা আভাকাডো স্প্রেড দিয়ে কীভাবে স্যান্ডউইচ তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে কথা বলব, যার স্বাদ স্বতন্ত্র, দেখতে সুস্বাদু এবং ক্ষুধাযুক্ত। এই জাতীয় জলখাবার কেবল প্রতিদিনের জন্যই নয়, একটি উত্সব টেবিলের জন্যও সজ্জা হয়ে উঠতে পারে। এবং প্রস্তুতির সরলতা তাদের দ্রুত ব্রেকফাস্ট বা নাস্তার জন্য প্রস্তুত করতে দেয়।
এভোক্যাডো স্যান্ডউইচ তৈরি করা একটি সৃজনশীল প্রক্রিয়া যার সুনির্দিষ্ট কোন ক্যানন নেই তা সত্ত্বেও। তবে অভিজ্ঞ শেফদের সুপারিশ আপনাকে সবচেয়ে সফল ফলাফল পেতে দেবে।
- শুধুমাত্র পাকা কিন্তু অতিরিক্ত পাকা নয় এমন মানের ফল বেছে নিন।
- খোসার হালকা রঙ নির্দেশ করে যে ফলটি পাকা নয়।
- গা dark় সবুজ ত্বকের ফল চয়ন করুন যা নরম কিন্তু স্পর্শে দৃ firm়।
- অ্যাভোকাডো সবজি, মাংস, মাছ, রসুনের সাথে ভাল যায়, এটি আপনাকে কল্পনা করতে দেয়, বিভিন্ন স্বাদের স্প্রেড দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করে।
অ্যাভোকাডো, পনির এবং লাল ক্যাভিয়ার টোস্ট কীভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 228 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- রুটি - 4 টি মাঝারি টুকরা
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ
আভাকাডো স্প্রেড সহ স্যান্ডউইচের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে অ্যাভোকাডো ধুয়ে শুকিয়ে নিন। এটি একটি বৃত্তে কাটা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, ছুরিটি হাড়ের কাছে নিয়ে আসুন। উভয় হাতে দুটি অ্যাভোকাডো অর্ধেক নিন এবং তাদের বিপরীত দিকে মোচড় দিন। ফলটিকে দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং ছুরি দিয়ে তা চাপা দিয়ে তাদের একটি থেকে হাড় সরান। তারপর অ্যাভোকাডো পাল্প মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
2. হেলিকপ্টার বা ব্লেন্ডার বাটিতে অ্যাভোকাডো পাঠান।
3. অ্যাভোকাডো পাল্পে রসুনের খোসা ছাড়ানো লবঙ্গ যোগ করুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং লেবুর রস বের করুন। অ্যাভোকাডোকে অন্ধকার থেকে বাঁচাতে লেবুর রস প্রয়োজন। উপরন্তু, এটি স্প্রেড একটি আনন্দদায়ক সামান্য sourness দেয়।
4. যন্ত্রটি চালু করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত অ্যাভোকাডো কেটে নিন, পিউরির মতো।
5. রুটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন 0.8-1 সেমি পুরু।
নাস্তার জন্য যেকোনো ধরনের রুটি ব্যবহার করা যেতে পারে: কালো, সাদা, ব্যাগুয়েট, রুটি … কিন্তু অ্যাভোকাডো স্যান্ডউইচের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু রুটি হল রাই, গম, বোরোডিনো, ব্রান। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে, চুলায় বা টোস্টারে রুটির টুকরোগুলি শুকিয়ে নিতে পারেন।
6. রুটির টুকরোতে অ্যাভোকাডো ছড়িয়ে দিন। এটি পুরো এলাকা জুড়ে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে বা যেমন আছে তেমন রেখে দেওয়া যেতে পারে। ইচ্ছা হলে এক টুকরো গুল্ম দিয়ে সাজিয়ে নিন।
অ্যাভোকাডো এবং স্যামন স্যান্ডউইচ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
