বিখ্যাত চকোলেট পেস্ট সম্ভবত আমরা প্রত্যেকেই চেষ্টা করেছি। যাইহোক, এটি ব্যয়বহুল, এবং আপনি পণ্যের স্বাভাবিকতা সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারবেন না। আসুন একটি সুস্বাদু ডেজার্ট ছেড়ে দেই না, তবে কীভাবে এটি নিজেরাই রান্না করতে হয় তা শিখুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
চকোলেট স্প্রেড এবং বাদাম সহ একটি তাজা বান পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট। একটি প্রাকৃতিক রচনাযুক্ত পণ্য একটি যত্নশীল গৃহিণীর জন্য আনন্দ এবং এই জাতীয় পণ্য পাওয়া প্রায় অসম্ভব। এটি কেবল বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যখন সমস্ত স্বাদের ইচ্ছা এবং পছন্দগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়।
চকোলেট স্প্রেড একটি দুর্দান্ত হোমমেড পণ্যের রেসিপি যা প্রস্তুত করা সম্পূর্ণ সহজ এবং সাধারণ পণ্য থেকে। চকোলেট পেস্টের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে: বাদাম সহ, কোকো পাউডার দিয়ে, চকোলেট (দুধ, তেতো, সাদা), অন্যান্য সংযোজন সহ। সবকিছু তার নিজস্ব উপায়ে সুস্বাদু, এছাড়া আরও একটি বোনাস রয়েছে - একটি বাড়িতে তৈরি পণ্য প্রস্তুত করার সময়, আপনাকে এটি দরকারী বা ক্ষতিকারক, কত ক্যালোরি ইত্যাদি সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না। যেহেতু ঘরে তৈরি মিষ্টি সবসময় স্ট্যাবিলাইজার, মোটা, জিএম অ্যাডিটিভস, সয়া লেসিথিন ইত্যাদি ছাড়া স্টোর মিষ্টির চেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু।
চকোলেট স্প্রেড তৈরির প্রধান উপকরণ হল দুধ, যা ডেজার্টকে একটি সূক্ষ্ম দুধের স্বাদ দেয়। পেস্ট ফ্রিজে শক্ত এবং ঘন করার জন্য মাখন প্রয়োজন, যখন কোমল থাকে। চিনি পণ্যটিকে মিষ্টি করে তুলবে। আপনি ঘনীভূত দুধের সাথে চিনি এবং মাখন প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এই পণ্য একই সাথে পাস্তা মিষ্টি এবং মিষ্টি ঘন করবে, এটি রান্না করা সহজ করে তোলে। এবং, অবশ্যই, চকোলেট বা কোকো পাউডার, যা ট্রিটকে একটি চকলেট রঙ দেবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 540 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 500 মিলি
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য 15 মিনিট, ফ্রিজে হিমায়িত করার সময়
উপকরণ:
- দুধ - 500 মিলি
- আখরোট - 100 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম বা স্বাদ
- গমের আটা - 2 টেবিল চামচ
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
- মাখন - 50 গ্রাম
বাদাম দিয়ে চকোলেট স্প্রেড তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. একটি সসপ্যানে দুধ ourালুন, চুলায় রাখুন এবং উষ্ণ তাপমাত্রায় গরম করুন। ময়দা ourালুন (এটি একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়) এবং একটি ঝাঁকুনির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে কোনও গলদ না থাকে। খাবার গরম করা চালিয়ে যান।
2. তারপর চিনি এবং কোকো পাউডার যোগ করুন, যা চালানো আরও ভাল।
Contin. ক্রমাগত খাদ্যকে জোরালোভাবে নাড়ুন, দুধকে একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন। যত তাড়াতাড়ি আপনি প্রথম বুদবুদ দেখেন, তার মানে হল যে দুধ ফুটেছে। চুলা থেকে সসপ্যান সরান এবং মাখন যোগ করুন। একটি হুইস্ক বা চামচ দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় এবং পুরো ভর জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে।
4. একটি গরম, পরিষ্কার, শুকনো ফ্রাইং প্যানে আখরোট ভেদ করুন এবং পেস্টে যোগ করুন। কফি গ্রাইন্ডারে বাদাম গুঁড়ো করা যেতে পারে, বা ছুরি দিয়ে মাঝারি টুকরো করা যেতে পারে। এটি রাঁধুনীর পছন্দ, তাই আপনার পছন্দ মত করুন। তারপরে একটি কাচের পাত্রে স্থানান্তর করুন, একটি idাকনা দিয়ে সীলমোহর করুন এবং ফ্রিজে পাঠান, যেখানে পেস্টটি কমপক্ষে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন যাতে এটি ঠান্ডা হয় এবং পুরোপুরি জমে যায়। এর ধারাবাহিকতা সান্দ্র এবং শক্ত হয়ে উঠবে।
5. আপনি এই চকোলেট পেস্টটি শুধু প্রাত breakfastরাশের জন্যই নয়, বেকিং পাই এবং মাফিন, প্যানকেকস ভর্তি, কেক সাজানোর জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
বাদাম দিয়ে কীভাবে চকোলেট ছড়িয়ে দেওয়া যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
