একটি উদ্ভিদের সাধারণ লক্ষণ, বাড়ির ভিতরে চুন বাড়ানোর শর্তাবলী, স্ব-রোপণ এবং সাইট্রাস ফলের প্রজননের জন্য সুপারিশ, আকর্ষণীয় তথ্য, প্রকার। চুন (সাইট্রাস অরান্টিফোলিয়া) রুটাসি পরিবারের সদস্য এবং প্রিয় সাইট্রাস বংশের অন্তর্গত। এটি জিনগতভাবে লেবুর অনুরূপ। এই ফলের আসল জন্মভূমি দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়ার অঞ্চল হিসেবে বিবেচিত হয়, অর্থাৎ মালাক্কা উপদ্বীপ। খ্রিস্টপূর্ব ১ ম সহস্রাব্দের দ্বিতীয়ার্ধে ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলির অঞ্চলে চুন প্রবেশ করে। এই বহিরাগত ফল শুধুমাত্র XIII শতাব্দীতে ইউরোপে পেয়েছিল, যেখানে এটি আরব-নেভিগেটররা এনেছিল। তবে সাইট্রাস ফলের এই প্রতিনিধির শিল্প চাষ XIX শতাব্দীর 70 এর দশকে শুরু হয়েছিল, মন্টসেরাট দ্বীপের জমি (এটি লেসার এন্টিলেসের অঞ্চল) চাষের জায়গা হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছিল। এছাড়াও, আফ্রিকান মহাদেশের পশ্চিমে, ব্রাজিল এবং ভেনিজুয়েলা, ভারত এবং শ্রীলঙ্কা, ইন্দোনেশিয়া এবং মিয়ানমারে বহু মিলিয়ন ডলারের চুনের বাগান পাওয়া যায়। কিন্তু বাজারটি বেশিরভাগ মিশর, কিউবা, মেক্সিকো বা ভারত থেকে আসা ফলের দ্বারা ভরা হয় এবং চুনের ফসলও এন্টিলেস থেকে আনা হয়।
এই জায়গাগুলিতে উদ্ভিদটি মূলত 1 কিলোমিটার নিখুঁত উচ্চতায় রোপণ করা হয়, যেখানে ক্রান্তীয় জলবায়ু বিরাজ করে। চুন এতটাই নজিরবিহীন যে এটি বেলে বা পাথুরে (পাথুরে) মাটিতে ফল ধরতে পারে। যেহেতু উদ্ভিদটি আর্দ্র এবং উষ্ণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় আবহাওয়াতে বেশি অভিযোজিত, যেখানে লেবু জন্মাতে পারে না, তাই চুনকে মুকুট স্থান দেওয়া হয়। যাইহোক, যখন পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা -2 ডিগ্রীতে নেমে আসে, গাছটি ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং মারা যেতে পারে; এটি অন্যান্য সাইট্রাস ফলের মতো কম তাপের সূচকগুলির প্রতি মোটেও প্রতিরোধী নয়।
এটি ফার্সি শব্দ লিমু থেকে এর নাম নেয়, যা লিমুর মত শোনাচ্ছে। এর বৃদ্ধির স্বদেশে, এটিকে প্রায়ই "টিপিস" বা "নিপিস" বলা হয়, কিন্তু ভারতে চুনকে "ডিগি" বলা হত। ইউরোপীয় দেশগুলিতে, আপনি চুনের জন্য নিম্নলিখিত সমার্থক নামগুলি খুঁজে পেতে পারেন - "টক লেবু", পোলিশ বা স্প্যানিশ ভাষায় "লিমা" (লিমা), "লিমা" "বা" লিমোনেল "(চুন, লিমোনেল, সাউর লাইমেট) ইংরেজিতে এবং মালয়েশিয়ায় এটি উচ্চারিত হয় জেরুক নেপিস, ফরাসি কল লাইম - লাইম এসিড, এবং হিন্দিতে এই বহিরাগতটির নাম কাঘজি নিম্বু।
চুন একটি গাছ বা গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ যা দেড় মিটার থেকে 4 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় বৃদ্ধি পেতে পারে। গাছের মুকুট ঘন এবং শাখাগুলিতে ছোট ধারালো কাঁটা রয়েছে যা দৈর্ঘ্যে 2 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। পাতার প্লেটগুলি 6 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য এবং 4 সেমি প্রস্থে পৌঁছতে পারে।তাদের রঙ সমৃদ্ধ সবুজ বা গা dark় পান্না। পেটিওলগুলি লম্বা নয় এবং সিংহফিশ গোলাকার।
ফুল সারা বছর ধরে থাকে, তবে প্রধান সময়টি মে থেকে জুন পর্যন্ত পড়ে, গাছগুলি কেবল আগস্ট থেকে অক্টোবর পর্যন্ত কাটা হয়। ছোট আকারের ফুল, সাদা, সাধারণত পাতার অক্ষের মধ্যে 2-7 ইউনিটের দলে জন্মায়। ব্যাসে, কুঁড়ি 2 সেমি পৌঁছায়।
চুনের ফল ছোট, যার ব্যাস মাত্র 4-6 সেন্টিমিটার।এদের আকৃতি গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি-ডিম্বাকৃতির। খোসার রঙ সবুজ থেকে হলুদ পর্যন্ত, এটি খুব পাতলা এবং একটি চকচকে পৃষ্ঠ। লেবুতে এসিড (টক) চুন এবং অম্লহীন (মিষ্টি) চুনযুক্ত ফল রয়েছে। পাল্পের সবুজ রঙ এবং একটি নির্দিষ্ট সুবাস রয়েছে। ফ্রুটলেটগুলিতে বীজ বিরল, এবং তাদের সংখ্যা শুধুমাত্র 4 ইউনিট পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে, একটি গাছ 50-70 বছর ধরে বৃদ্ধি পেতে পারে।
বাড়ির ভিতরে চুন বাড়ানোর জন্য কৃষি প্রযুক্তি
- আলোকসজ্জা এবং অবস্থান। উদ্ভিদটি ভাল বিচ্ছুরিত আলো পছন্দ করে, কিন্তু দুপুরের সূর্যের আলো থেকে দিনের 12 থেকে 16 ঘন্টা পর্যন্ত ছায়া রাখা মূল্যবান। বিশ্বের পূর্ব ও পশ্চিম দিকে মুখ করা উইন্ডো শিলগুলি করবে। যদি উদ্ভিদটি দক্ষিণ ঘরে থাকে, তবে আপনি ঘরের পিছনে পাত্রটি রাখতে পারেন। এবং উত্তরের অবস্থানের জানালায় ফাইটোল্যাম্প দিয়ে আলোকসজ্জার ব্যবস্থা করুন। মোট, দিনের আলোর সময়কাল কমপক্ষে 10-12 ঘন্টা হওয়া উচিত।
- সামগ্রীর তাপমাত্রা। উদ্ভিদ তার বৃদ্ধি এবং ফলের সাথে খুশি হওয়ার জন্য, বসন্ত-গ্রীষ্মকালে 35 ডিগ্রির বেশি না হওয়াতে তাপ নির্দেশক বজায় রাখা প্রয়োজন। এবং শরতের আগমনের সাথে, তাপমাত্রা 10-15 ডিগ্রি হ্রাস করা যেতে পারে। এই ধরনের বিষয়বস্তু সফল মুকুল ডিম্বাশয় এবং পরবর্তী ফলদানের চাবিকাঠি হবে।
- চুন বাড়ানোর সময় বাতাসের আর্দ্রতা বাড়িতে প্রাকৃতিক পরিবেশের মতো ক্রমাগত উন্নীত হওয়া উচিত। অতএব, গ্রীষ্মে, আপনাকে একটি স্প্রে বোতল থেকে উষ্ণ নরম জল দিয়ে দিনে অন্তত একবার "টক লেবু" স্প্রে করতে হবে। চুনের অমেধ্য ছাড়াই নরম জল নেওয়া ভাল, কারণ অন্যথায় পাতায় সাদা রঙের দাগ দেখা দেবে। আপনি ঝরনার নিচে গাছের মুকুট ধুয়ে ফেলতে পারেন, পাত্রের মাটি প্লাস্টিক দিয়ে coveringেকে দিতে পারেন। ফুলের পাত্রের পাশে হিউমিডিফায়ার, পানির সাথে পাত্রে বা একটি ট্রেতে চুনের একটি পাত্র রাখার সুপারিশ করা হয়, যার নীচে প্রসারিত মাটি বা কাটা স্প্যাগনাম শ্যাওলা থাকে এবং কিছু জল েলে দেওয়া হয়।
- চুনের জন্য সার। যখন গাছ সক্রিয় বৃদ্ধির পর্যায় শুরু করে (শিরা থেকে শুরু করে অক্টোবর পর্যন্ত), পাতা এবং ফলের সৌন্দর্য নিশ্চিত করার জন্য খাওয়ানো প্রয়োজন। আপনাকে প্রতি দুই সপ্তাহে সাইট্রাস গাছের জন্য একটি বিশেষ সার প্রয়োগ করতে হবে। অথবা জৈব সার দিয়ে বিকল্প জটিল খনিজ সমাধান। একটি জৈব সমাধান একটি মুলিন ভিত্তিক সমাধান হতে পারে। যদি কম তাপমাত্রায় শীতকাল হয়, তাহলে খাওয়ানো বন্ধ হয়ে যায়, কিন্তু শরৎ-শীতকালীন সময়ে ঘরের তাপে বিষয়বস্তু প্রতি মাসে একবার পরিমিত মাত্রায় নিষেকের প্রয়োজন হবে যাতে অতিরিক্ত খাওয়ানো না হয়। মাটি আর্দ্র হওয়ার পরের দিন সার প্রয়োগ করা হয়, তাই চুনের শিকড় পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। এবং দ্রবণটি পাত্রটিতে যুক্ত করা হয় যতক্ষণ না এটি ড্রেনের গর্ত থেকে প্রবাহিত হয়। কিছু উত্পাদনকারী ফলের ফল বাড়াতে "মাছের স্যুপ" দিয়ে চুন খাওয়ানোর পরামর্শ দেন। এর রচনার জন্য, 200 গ্রাম প্রয়োজন। মাছের বর্জ্য বা অমলিত ছোট মাছ দুই লিটার পানিতে সিদ্ধ করুন। তারপরে এই মিশ্রণটি 1: 2 অনুপাতে ঠান্ডা জলে মিশ্রিত করা হয় এবং একটি গজ কাপড়ের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। এই জাতীয় সমাধানের সাথে, মাসে একবার সার দেওয়া উচিত, যখন গাছটি কমপক্ষে এক মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়।
- উদ্ভিদকে জল দেওয়া। উপরের মাটি শুকিয়ে গেলে মাটি আর্দ্র করা প্রয়োজন। যদি আপনি আপনার আঙ্গুল দিয়ে পৃষ্ঠ থেকে মাটি চেপে ধরেন এবং এটি ভেঙে যায়, তবে এটি এটিকে আর্দ্র করার একটি সংকেত। কম তাপমাত্রার সাথে শীতকালে, জল সামান্য হ্রাস করা হয়। মাটির কোমা সম্পূর্ণ শুকানোর অনুমতি দেওয়া অসম্ভব, তবে এটি মাটি worthালার মতোও নয়। সেচের জন্য জল শুধুমাত্র নরম (পাতিত) নেওয়া হয়। আপনি বৃষ্টির পরে সংগৃহীত নদীর জল ব্যবহার করতে পারেন বা শীতের মাসে বরফ গলতে পারেন। পানির তাপমাত্রা 20-24 ডিগ্রির মধ্যে ওঠানামা করতে হবে।
- স্তরের স্থানান্তর এবং রচনা। চুন যখন তরুণ হয়, এটি প্রতি বছর প্রতিস্থাপন করা হয়। এটি শীতের শেষের দিকে বা মার্চের শুরুতে করা হয়। কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, একটি বড় গাছের মধ্যে, কেবল স্তরের উপরের স্তরটি পরিবর্তন করা ভাল। শিকড়, যা নিষ্কাশন গর্ত থেকে দৃশ্যমান হয়ে উঠেছে, পাত্রে পরিবর্তনের জন্য একটি নিশ্চিত সংকেত হিসাবে কাজ করে। নতুন পাত্রের নীচে, গর্তগুলিও তৈরি করা হয়, যা অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিষ্কাশনের জন্য প্রয়োজন হয়, তারপর নিষ্কাশন উপাদানের একটি স্তর (প্রসারিত মাটি বা নুড়ি) redেলে দেওয়া হয়, এবং তারপর মাটি পাড়া হয়। চুনের মূল ব্যবস্থাকে ক্ষতিগ্রস্ত না করে ট্রান্সপ্ল্যান্ট ট্রান্সশিপমেন্টের মাধ্যমে সবচেয়ে ভালভাবে করা হয়। রোপণ করার সময়, গাছের মূল কলারটি পুরানো পাত্রের মতো একই স্তরে হওয়া উচিত।
রোপণ করার সময়, সাইট্রাস গাছের জন্য স্তরটি কেনা যেতে পারে, এটি অবশ্যই ভাল বায়ু এবং জলের ব্যাপ্তিযোগ্যতার সাথে আলগা এবং পুষ্টিকর হতে হবে। অথবা নিম্নলিখিত বিকল্পগুলির উপর ভিত্তি করে নিজেই একটি মাটির মিশ্রণ তৈরি করুন:
- সোড, পাতাযুক্ত মাটি, আর্দ্র মাটি, নদীর বালি (সমস্ত অংশ সমান);
- পিট মাটি, পাতা এবং সোড মাটি, মোটা বালি (উপাদানগুলির অংশ সমান)।
স্ব-বৃদ্ধি চুন টিপস
আপনি একটি নতুন টক লেবু গাছ কলম, কলম বা বীজ রোপণ করে পেতে পারেন।
উদ্ভিদের বংশ বিস্তারের জন্য, আপনাকে 4-5 কুঁড়ি সহ 10-15 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের কান্ডের উপরে থেকে একটি শাখা কাটাতে হবে। 3 পাতার ব্লেড হ্যান্ডেলে রেখে দেওয়া হয়। আপনি সোজা কাটা প্রয়োজন যাতে কোন চিপিং নেই, আপনি 30-45 ডিগ্রী কোণে একটি বাগান প্রুনার দিয়ে এটি করতে পারেন। এর পরে, একটি রুট ফরমেশন স্টিমুলেটর দিয়ে কাটাটি প্রক্রিয়া করা এবং আর্দ্র বালিতে রোপণ করা প্রয়োজন। কাটিংগুলি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ বা কাটা প্লাস্টিকের বোতলের নিচে রাখা হয়। পরেরটি আরও ভাল, এটি স্টপার আপের সাথে ঘাড়ের সাথে ইনস্টল করা হয়, যাতে পরে মাটি আর্দ্র করা এবং এটি বাতাস করা সহজ হয়। পাত্রের জন্য জায়গাটি উষ্ণ এবং ভাল আলো সহ নির্বাচন করা হয়, কিন্তু দুপুরে উজ্জ্বল সূর্যালোকের প্রবাহ ছাড়াই। এক মাস পরে, ডালগুলি শিকড় ধরে এবং সেগুলি 7 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ পৃথক ছোট পাত্রগুলিতে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। ধীরে ধীরে ঘরে বাতাসে অভ্যস্ত হওয়া প্রয়োজন।
চুনের গর্তটি ধুয়ে একটু শুকানো দরকার, প্রায় 2 ঘন্টা। তারপরে এটি একটি পাত্রে রোপণ করা হয়, যার নীচে একটি নিষ্কাশন স্তর এবং মোটা বালি এবং ফুলের জন্য সর্বজনীন মাটির উপর ভিত্তি করে একটি স্তর রয়েছে। এর পরে, পাত্রটি একটি গ্লাস বা প্লাস্টিকের ব্যাগের নীচে রাখা হয়। এটি অঙ্কুরোদগমের জন্য গ্রিনহাউস পরিবেশ তৈরি করতে সাহায্য করবে। পর্যায়ক্রমে একটি স্প্রে বোতল দিয়ে মাটি আর্দ্র করা এবং চারাগুলি বায়ুচলাচল করা প্রয়োজন। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বীজ সফলভাবে অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, 25 ডিগ্রির মধ্যে তাপের সূচক বজায় রাখা প্রয়োজন।
যখন বেশ কয়েক মাস কেটে যায় এবং প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, বীজ থেকে বেশ কয়েকটি অঙ্কুর বিকাশ করতে পারে (এটি সাইট্রাস ফলের একটি বৈশিষ্ট্য)। যখন স্প্রাউটগুলিতে এক জোড়া তরুণ পূর্ণাঙ্গ পাতা বিকশিত হয়, তখন আপনাকে শক্তিশালী গাছপালা বেছে নিতে হবে এবং বাকি অংশগুলি কেটে ফেলতে হবে। অবশিষ্ট চারাগুলির যত্ন বিশেষভাবে সাবধানে প্রয়োজন। যখন তরুণ চুনগুলি শক্তিশালী হয়, তখন আপনি 7 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাসযুক্ত একটি পাত্রে পৃথক পাত্রে ডুব দিতে পারেন। পাত্রের নীচে একটি নিষ্কাশন স্তরও redেলে দেওয়া হয়, এবং তারপর আর্দ্র মাটি রাখা হয়।
চুন চাষে অসুবিধা
চুনকে বিরক্ত করতে পারে এমন কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে, তারা স্কেল পোকা, এফিডস, মাকড়সা মাইট বা মেলিবাগগুলিকে বিচ্ছিন্ন করে। এই পোকামাকড়গুলি উদ্ভিদে নিম্নলিখিত উপায়ে উপস্থিত হয়:
- পাতার নীচের অংশ বাদামী বা ধূসর-বাদামী বিন্দু দিয়ে আবৃত;
- পাতার প্লেট বিকৃত হয়, হলুদ হয়ে যায় এবং চারপাশে উড়ে যায়;
- পাতা বা ডালে একটি আঠালো আবরণ দেখা যায়;
- বাগ গঠিত হয়, যা রঙিন কালো বা সবুজ হয়;
- ইন্টার্নোড বা পাতার পিছনে, এগুলি তুলার পশমের মতো তৈরি হয়।
যদি আপনি কীটপতঙ্গের চিকিত্সার বিষয়ে কোন পদক্ষেপ না নেন, তাহলে চটচটে চিনিযুক্ত ফুলের কারণে, একটি ছত্রাক ছত্রাক বিকাশ করে, যা একটি গা black় কালো গঠনের সাথে পাতা এবং শাখাগুলিকে আবৃত করে। এটি সহজেই নরম কাপড় বা ব্রাশ দিয়ে মুছে ফেলা যায়।
আরও ক্ষতি রোধ করতে এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণ করতে, আপনার সাবান, তেল বা অ্যালকোহল দ্রবণ ব্যবহার করে ম্যানুয়ালি সেগুলি এবং পাতা এবং অঙ্কুরগুলি সরানো উচিত। এর পরে, আপনাকে এখনও একই উপায়ে চুন স্প্রে করতে হবে। যদি এই ব্যবস্থাগুলি সাহায্য না করে, তাহলে কীটনাশক দিয়ে একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ চিকিত্সা করা হয়, যেমন "আকতারা" বা "অক্তেলিকা"।
গমোসিসের সাথে একটি ক্ষতও হতে পারে, এর সাথে ট্রাঙ্কের গোড়াটি একটি আঠালো তরল নি withসরণের সাথে ফাটল coverাকতে শুরু করে এবং ফলস্বরূপ, গাছের ছাল মারা যায়। এই রোগের কারণ হল একটি গভীর রোপণ, স্তরের শক্ত আর্দ্রতা বা ঠান্ডা জল দিয়ে জল দেওয়া।এই ক্ষেত্রে, কপার সালফেটের 3% দ্রবণ দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা এবং চুনের পেস্ট বা একই সালফেট থেকে একটি পেস্ট দিয়ে ট্রাঙ্কটি আবৃত করা প্রয়োজন।
যদি উদ্ভিদ জ্বলন্ত সূর্যের রশ্মির নিচে থাকে তবে এর পাতাগুলি হালকা ছায়ার দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত। যখন ঘরের বাতাস খুব শুষ্ক হয় বা গরম করার যন্ত্রের পাশে একটি ঝোপ দাঁড়িয়ে থাকে, তখন পাতার টিপস শুকিয়ে যায়।
চুন সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
লেবু ফলের মধ্যে ভিটামিন সি এর পরিমাণ তার সমতুল্য লেবুর তুলনায় কম নয়। পুরনো দিনে, ইংরেজ নাবিকদের জন্য দীর্ঘ সমুদ্রযাত্রায় চুনের ফল নেওয়ার রেওয়াজ ছিল, যেহেতু এটি স্কার্ভির বিরুদ্ধে চমৎকার প্রতিকারের জন্য বিখ্যাত ছিল, এই কারণে নাবিকদের মজা করে "চুন খাওয়া" বা "চুনি" বলা হত।
এছাড়াও, চুনের ফল ক্ষুধা, ফ্লেভোনয়েড যা ফলের মধ্যে থাকে, ঠান্ডা, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা এবং বার্ধক্যজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং সাধারণভাবে শরীরকে চাঙ্গা করতে সক্ষম।
চুনের রস পান করা আপনাকে ওজন কমানোর পাশাপাশি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। অ্যালকোহল এবং নিকোটিনের আসক্তিতে এর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে বলে প্রমাণ রয়েছে। যদি কোনও ব্যক্তি হতাশায় ভোগেন (প্লীহা), তবে তাকে চুনের রস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রায়শই, রসটি পোকামাকড়ের কামড়ে ত্বকে লেগে যায় বা ত্বকের বিভিন্ন জ্বালা বা এরিসিপেলাসের জন্য ব্যবহৃত হয়।
যাইহোক, যারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা, গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস বা তীব্র নেফ্রাইটিস, পেট বা ডিউডেনাল আলসার আছে তাদের জন্য এই ফলটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
এটাও আকর্ষণীয় যে সাইট্রিক এসিড উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল হিসেবে চুনের রস ব্যবহার করা হয়।
চুনের ধরন
- মিষ্টি চুন (সাইট্রাস তানাকা)। এই সাইট্রাসের ফলগুলি 8 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং সাধারণ চুনের চেয়ে মিষ্টি স্বাদ পেতে পারে। এর সুবাস আরও তীব্র, এবং অ্যাসিড সম্পূর্ণ অনুপস্থিত, যেহেতু চিনির মাত্র 6%রয়েছে।
- কস্তুরী চুন বা কালামানসি (সাইট্রাস কালামানসি)। এই ফলের স্বাদ খুব টক এবং কিছুটা লেবু এবং ট্যানজারিনের মধ্যে কিছু সাদৃশ্যপূর্ণ। এই জাতটি ফিলিপাইনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- চুন "রংপুর" (সাইট্রাস লিমোনিয়া ওসবেক)। ফলের ব্যাস মাত্র 5 সেন্টিমিটার।
- চুন "ফিলিস্তিনি"। এই জাতের ফলের একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে যা মাঝারিভাবে উচ্চারিত হয়। এদের আকৃতি গোলাকার। এটি প্রায়শই চুনযুক্ত একটি নরম পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
- চুন "কাফির" (সাইট্রাস কাফির / লিমাউ পুরুত)। এই উদ্ভিদটি 3 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে এবং বৃদ্ধির একটি ঝোপঝাড় আকার ধারণ করে, এটি ক্রমাগত অঙ্কুরগুলি চিমটি দিতে হবে। পাতার প্লেট প্রায়ই এশিয়ান রান্নায় ব্যবহৃত হয়। ফলগুলিতে কার্যত কোনও রস নেই, কেবল ফলের রসই রান্নায় ব্যবহৃত হয় যাতে খাবারকে একটি শক্তিশালী এবং অতুলনীয় সুবাস দেওয়া যায়। থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া বা কম্বোডিয়ার মানুষের রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
- চুন "মেক্সিকান" (সাইট্রাস লিটিফোলিয়া) অথবা এটাকে ওয়েস্ট ইন্ডিয়ানও বলা হয়। উচ্চতায় 4.5 মি পৌঁছতে পারে। একটি গুল্ম বৃদ্ধি আছে। ফলগুলি খুব রসালো এবং তীব্র অম্লীয় স্বাদযুক্ত, যার ব্যাস 5-6 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছে।
- চুন "বিয়ার্স"। একে তাহিতিয়ান চুন বা ফার্সি চুনও বলা হয়। বৈচিত্র্য ব্যাপক। ফলগুলিতে কার্যত কোন বীজ নেই। উদ্ভিদ 6 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় বৃদ্ধি পেতে পারে।
- একটি গ্রেড আছে ফিলিস্তিনি চুন (সাইট্রাস লাইমেটিওয়েডস) যেখানে ফলের হলুদ খোসা থাকে। এটি নিয়মিত চুনের চেয়ে মিষ্টি স্বাদযুক্ত।
- মিষ্টি ফলযুক্ত একটি উদ্ভিদ রয়েছে - ইরানি লিমেটা (সাইট্রাস লিমেটা) … যাইহোক, এই ফলগুলি কার্যত রাশিয়ায় পাওয়া যায় না।
লেবু এবং চুনের একটি সংকরকে লেবু চুন বলা হয় বা সেখানে লিমনকোয়াট (চুন এবং কুমকোয়াট) থাকে, যা বাড়িতে অপেশাদার প্রজননকারীরা পায়।
এই ভিডিওতে চুন সম্পর্কে আরও তথ্য:
