ওভেনে চেরি সহ সুজির উপর কুটির পনির এবং কুমড়ার বান এর ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। স্বাস্থ্যকর পেস্ট্রি রান্না করার সূক্ষ্মতা। ভিডিও রেসিপি।
যদি আপনার এখনও আপনার ফ্রিজে বাটারনেট স্কোয়াশ এবং বাসি কুটির পনির থাকে তবে এই পণ্যগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং চেরি দিয়ে একটি সুজি কুটির পনির-কুমড়ার বান তৈরি করুন। মিষ্টি এবং প্রাণবন্ত কুমড়া ঘরে তৈরি বেকড পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে কুটির পনিরের সাথে। দেখা যাচ্ছে এটি অত্যন্ত সুস্বাদু, কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত। Pies বেশ সহজভাবে এবং উপলব্ধ পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়। এবং এটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়কেই খুশি করবে। আপনি এক কাপ চা বা কফি, টক ক্রিম বা আপনার পছন্দের সস দিয়ে নিজেরাই খাবারের সাথে মিষ্টি না মিষ্টি বান পরিবেশন করতে পারেন।
আপনার পছন্দ মতো চর্বি শতাংশের সাথে রেসিপির জন্য কুটির পনির চয়ন করুন। কুটির পনির যত মোটা হবে, তত বেশি ক্যালরিযুক্ত বেকড পণ্য হবে। মৌসুমে যে ভরাট পাওয়া যায় তার জন্য আপনি যে কোন বেরি নিতে পারেন। গ্রীষ্মে তাজা ব্যবহার করুন, এবং শীতকালে হিমায়িত সরবরাহ ব্যবহার করুন। স্বাস্থ্যকর কুমড়া-দইয়ের ভ্যানিলা, মধু, দারুচিনি, হলুদ, জায়ফল, কমলা বা লেবুর খোসা দিয়ে মশলা তৈরি করা যায়। যদি আপনি একটি মিষ্টি দাঁত না হন, ময়দার মধ্যে মরিচ, রসুন, bsষধি … যোগ করুন, এবং একটি চেরি ভর্তি হিসাবে হ্যাম, পনির, ধূমপান করা মাংসের টুকরা নিন। রেসিপিটি খুব পরিবর্তনশীল, তাই আপনার পছন্দমতো এবং স্বাদ মতো বানগুলি প্রস্তুত করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 389 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10-12 পিসি।
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- কুমড়ো পিউরি - 50 গ্রাম
- সুজি - 3 টেবিল চামচ
- লেবু বা কমলার খোসা - ১ চা চামচ
- পিট করা চেরি - 100 (ভরাট করার জন্য)
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
- ডিম - 1 পিসি।
- টক ক্রিম - 1, 5-2 চামচ।
চেরির সাথে সুজিতে কুটির পনির-কুমড়ার বানের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি বাটিতে দই রাখুন এবং গুঁড়ো ভাঙ্গার জন্য কাঁটা ব্যবহার করুন।
2. সুজি, চিনি এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। এছাড়াও টক ক্রিম যোগ করুন।
3. আটা জুড়ে সুজি বিতরণের জন্য খাবার নাড়ুন।
4. ময়দার মধ্যে কুমড়ো পিউরি এবং কমলা জেস্ট যোগ করুন। আপনি সেদ্ধ বা বেকড কুমড়া থেকে কুমড়ার পিউরি তৈরি করতে পারেন। এটি কীভাবে করবেন, আপনি সাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি পাবেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন।
কমলা জেস্ট শুকনো বা তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে।
5. ময়দা ভালভাবে নাড়ুন।
6. খাবারে ডিম যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে মেশান।
7. সুজি ফুলে ও ভলিউম বৃদ্ধির জন্য আধা ঘণ্টার জন্য ময়দা ছেড়ে দিন। অন্যথায়, সমাপ্ত পণ্যগুলিতে, গ্রোটগুলি আপনার দাঁতে পিষে যাবে।
8. চেরি থেকে পিট সরান। আপনি যদি হিমায়িত বেরি ব্যবহার করেন তবে প্রথমে সেগুলি ডিফ্রস্ট করুন। তাজা ফল ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
9. ময়দা দিয়ে হাত ছিটিয়ে দিন যাতে ময়দা আটকে না যায় এবং একটি গোল পিঠা তৈরি হয়।
10. দই কেকের মাঝখানে কয়েকটি চেরি রাখুন এবং সামান্য ময়দা দিয়ে coverেকে দিন।
11. ময়দার প্রান্তগুলি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাতে পাই ঘুরান এবং পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন মাদুর দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন।
12. ওভেন 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং অর্ধেক ঘন্টা বেক করার জন্য চেরি দিয়ে সুজি তে দই-কুমড়ার বান পাঠান। যখন সেগুলো সোনালি বাদামী হয়ে যাবে তখন ওভেন থেকে জিনিসগুলো সরিয়ে ফেলুন। কিছুটা ঠান্ডা করুন, তারপরে বেকিং শীট থেকে সরান এবং ডেজার্ট টেবিলে পরিবেশন করুন।
কুমড়ো-লেবু ভর্তি দিয়ে কীভাবে কুমড়ার বান বানানো যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
