আপনি কি মিষ্টি কাপকেকে অভ্যস্ত? নোনতা মাফিন তৈরির চেষ্টা করুন। এটি একটি খুব সুস্বাদু জলখাবার এবং প্রথম কোর্সের সংযোজন। চুলার উপর একটি স্কেলেটে সসেজ এবং ওটমিলের সাথে বাঁধাকপি মাফিনের ছবি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আজকের আধুনিক জীবনের গতিতে, রান্নার জন্য খুব কম সময় বাকি আছে। অতএব, আমরা এমন খাবারগুলি বেছে নিই, বিশেষ করে সকালের খাবার, যা সর্বনিম্ন সময়ে প্রস্তুত করা হয়। একই সময়ে, তারা সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য। উদাহরণস্বরূপ, অনেক গৃহিণীর জন্য, চুলায় একটি ফ্রাইং প্যানে সসেজ এবং ওটমিলের সাথে বাঁধাকপি মাফিনগুলি একটি সত্যিকারের পরিত্রাণ হবে। এগুলি সুস্বাদু, দ্রুত, তাজা, গরম এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তাদের কোনও মনোযোগের প্রয়োজন নেই। আমি ময়দা গুঁড়ো করে, পাত্রে redেলে itাকনার নিচে একটি প্যানে রেখেছি। প্যান এবং theাকনার মধ্যে যে বাষ্প তৈরি হয় তা দ্রুত মাফিন রান্না করবে। এটি একটি বাঁধাকপি পাই মত কিছু সক্রিয়। রেসিপিটি ছুটির পরে কাজে আসবে, যখন এখনও খাবার বাকি থাকবে।
এই রেসিপির আরেকটি সুবিধা হল যে মাফিনগুলি খাদ্যতালিকাগত করা হয়, তাই তারা তাদের জন্য উপযুক্ত যারা একটি ডায়েট অনুসরণ করে বা অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চায়। রেসিপিটি বিশেষত গ্রীষ্মের মৌসুমে উপযুক্ত, যখন এটি জানালার বাইরে গরম থাকে এবং আপনি চুলা চালু করতে চান না, বা সেই গৃহবধূদের জন্য যাদের কাছে এটি নেই, তবে সুস্বাদু ঘরে তৈরি কেক বেক করতে চান। অবশ্যই, এই ময়দা থেকে প্যানকেক তৈরি করা যেতে পারে, কিন্তু তারা খুব চর্বিযুক্ত হয়ে উঠবে, কারণ ভাজার সময় প্রচুর তেল শোষণ করে। এই থেকে, একটি খাদ্যতালিকাগত থালা থেকে একটি দরকারী পণ্য একটি ক্ষতিকারক এক পরিণত হবে। এবং এই বাঁধাকপি মাফিনগুলি তেল ছাড়াই রান্না করা হয়, তাই এগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে।
আরও দেখুন কিভাবে দই বাঁধাকপি মাফিন তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 245 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- ওটমিল - 4 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড পেপারিকা - 0.5 চা চামচ
- ডিম - 2 পিসি।
- স্থল জায়ফল - 0.5 চা চামচ
- ডাক্তারের সসেজ - 100 গ্রাম
- পেকিং বাঁধাকপি - 3 পাতা
- বেকিং সোডা - 0.5 টেবিল চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী
- জাফরান - 1/3 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলি
- টমেটোর রস - 30 মিলি
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
চুলায় একটি প্যানে সসেজ এবং ওটমিলের সাথে ধাপে ধাপে বাঁধাকপি মাফিন রান্না করুন, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সসেজ ছোট কিউব মধ্যে কাটা। যাইহোক, কোন সসেজ উপযুক্ত, আপনার প্রিয় নিন।
2. বাঁধাকপি মাথা থেকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ পাতা সরান। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। তারপর পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। বাঁধাকপি যতটা সম্ভব ছোট করে কাটা উচিত।
3. একটি বাটিতে ডিম রাখুন এবং এক চিমটি লবণ দিন।
4. ফুলে যাওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে ডিম বিট করুন। ভলিউম 2-2.5 গুণ বৃদ্ধি করা উচিত এবং একটি লেবুর ছায়া অর্জন করা উচিত।
5. ডিমের বাটিতে টমেটোর রস দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে আবার ঝাঁকুনি দিন।
6. তরল উপাদানগুলিতে বেকিং সোডা যোগ করুন এবং নাড়ুন।
7. খাবারের উপরে ওটমিল ছিটিয়ে দিন।
8. এরপর বাঁধাকপির সাথে প্রস্তুত সসেজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
9. ময়দা groundতু কালো মরিচ, জাফরান, স্থল পেপারিকা এবং স্থল জায়ফল।
10. ময়দা ভাল করে গুঁড়ো করুন এবং অংশযুক্ত সিলিকন মাফিন টিনের মধ্যে েলে দিন।
11. একটি উত্তপ্ত কড়াইতে মাফিন রাখুন এবং aাকনা দিয়ে coverেকে দিন। প্যান castালাই লোহা হওয়া উচিত, এটি তাপ ভাল রাখে। প্যানের নিচে একটি ফায়ার ডিভাইডার রাখুন। সসেজ এবং ওটমিল বাঁধাকপির মাফিনগুলি চুলায় 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। কাঠের স্কেভার ব্যবহার করে তাদের প্রস্তুতি নির্ধারণ করুন যার সাহায্যে কাপকেক ভেদ করা যায়। পণ্যের কেন্দ্রে নিমজ্জিত হওয়ার পরে এটি শুকনো থাকা উচিত।
বাঁধাকপি এবং সসেজ মাফিন কীভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
