ভিটামিন-সমৃদ্ধ বিটরুট এবং বীজ সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং দ্রুত। এটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্যই দরকারী। পণ্যগুলি বাজেটযুক্ত এবং বছরের যে কোনও সময় কেনার জন্য উপলব্ধ। এবং খাবারের স্বাদ প্রতিটি পরিশীলিত ভক্ষকের কাছে আবেদন করবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
এটা ভাল যখন বাড়িতে ফ্রিজে beets আছে, কারণ এটি বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর সাশ্রয়ী মূল্যের জন্য ধন্যবাদ, এবং সারা বছর, আমরা সুস্বাদু এবং হালকা সালাদ উপভোগ করার সুযোগ পেয়েছি। বীজের সাথে বিটরুট সালাদ, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি যা একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর খাবার সরবরাহ করে, যেহেতু সবজিটির একটি আশ্চর্যজনক উজ্জ্বল এবং মহৎ রঙ রয়েছে।
অতিরিক্ত, উজ্জ্বল স্বাদের জন্য, বিট বিভিন্ন খাবারের সাথে পরিপূরক হতে পারে যা খাবারে স্বাদ যোগ করে। উদাহরণস্বরূপ, লেটুস পাতার সূক্ষ্ম সুবাস পুরোপুরি এই সবজির সাথে মিলিত হয় এবং বীজগুলি অতিরিক্ত তৃপ্তি এবং পুষ্টির মান যোগ করবে। আপনি যদি অস্বাভাবিক এবং মূল রেসিপিগুলির অনুরাগী হন তবে এই হালকা এবং সুগন্ধযুক্ত সালাদটি নিশ্চিত করুন। বিট, সবুজ শাক, সূর্যমুখী বীজ এবং তিলের সালাদ কেবল শরীরকে দরকারী বৈশিষ্ট্য দিয়ে পরিপূর্ণ করার জন্য এবং রঙিন গ্রীষ্মের কথা মনে করিয়ে দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই থালাটি বিশেষভাবে অত্যাধুনিক gourmets এবং beetroot aficionados এর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। খাবারের মসলাযুক্ত রচনা অবশ্যই সমস্ত ভোক্তাদের খুশি করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 101 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট (প্লাস সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়)
উপকরণ:
- বীট - 1 পিসি।
- লেটুস পাতা - 2-4 পাতা
- খোসা ছাড়ানো এবং ভাজা সূর্যমুখী বীজ - 1 ঘেমেন
- তিলের বীজ - ১ চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
কিভাবে বীজ দিয়ে বিটরুট সালাদ তৈরি করবেন
1. লেটুস পাতা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। সালাদ খাওয়ার ঠিক আগে এই প্রক্রিয়াটি করুন। অন্যথায়, সবুজ শুকিয়ে যাবে, তাদের আয়তন এবং সৌন্দর্য হারাবে।
2. 2 ঘন্টার মধ্যে নরম হওয়া পর্যন্ত আগাম বীটগুলি সিদ্ধ করুন। আপনি এটি ফয়েলে মোড়ানো চুলায়ও বেক করতে পারেন। বেকিং টাইম রান্নার সময়ের মতই। সবজির পর ভালো করে ঠান্ডা করুন। যেহেতু ফল রান্না এবং শীতল করার সময় কমপক্ষে 4-5 ঘন্টা স্থায়ী হয়, তাই আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আগাম শিকড় ফসল কাটুন, এবং তারপরে এটি কেবলমাত্র তার উদ্দেশ্যে ব্যবহার করুন। এরপরে, বীটগুলি খোসা ছাড়ুন এবং শাকসব্জির খোসার জন্য একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করুন। এটি একটি বাটির বিটে যোগ করুন।
3. একটি সালাদ বাটিতে খোসা ছাড়ানো সূর্যমুখী বীজ েলে দিন। যদি তারা ভাজা না হয়, তাহলে একটি প্যানে তাদের প্রি-পিয়ার্স করুন। মাঝে মাঝে নাড়ুন যাতে সেগুলো পুড়ে না যায়।
4. খাবার নাড়ুন।
5. একটি পরিবেশন প্লেটারে সালাদ রাখুন, তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন। আমি এই সালাদকে হালকা ডিনার বা লাঞ্চের জন্য যে কোনো সাইড ডিশ এবং এক টুকরো মাংসের সাথে ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
ফেটা পনির এবং বীজ দিয়ে কীভাবে বিটরুট সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
