একটি স্বাস্থ্যকর, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সহজেই প্রস্তুত করা খাবার হল সবুজ সালাদ। আমি সফল বিকল্পগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করার প্রস্তাব দিই। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- সবুজ সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে
- ভিডিও রেসিপি
সবুজ সালাদের বৈচিত্র্যের কোন সীমানা নেই। এখানে 100 টিরও বেশি ভোজ্য প্রজাতি রয়েছে। সবুজ খাবার আপনার পছন্দ মতো মিশ্রিত করা যেতে পারে। অতএব, প্রত্যেকে তাদের পছন্দ অনুসারে কিছু খুঁজে পেতে পারে। আজ আমি আপনাকে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবুজ সালাদের রেসিপি বলব, যে পণ্যগুলির জন্য আপনি যে কোনও সুপার মার্কেটে কিনতে পারেন।
সবুজ সালাদের কথা বললে, এটি সবুজ ফল নয়, বরং পাকা সবুজ পণ্য। বিজ্ঞানীরা দাবি করেন যে সাধারণভাবে সবুজ মানুষের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। সবুজ শাকসব্জি শরীরের ভেতরে থাকার উপকারিতার কথা না বললেই নয়। সবুজ পণ্যের তালিকায় রয়েছে: সব ধরনের লেটুস পাতা, উঁচু, উঁচু, শসা, বাঁধাকপি, পার্সলে, ডিল, ব্রকলি, সবুজ মটর, সবুজ মটরশুটি, ডাঁটা সেলারি, কিউই, অ্যাভোকাডো, গুজবেরি, সবুজ আপেল … পরিমাণ ভিটামিন, ক্ষুদ্র উপাদান এবং নেতিবাচক ক্যালোরি। অর্থাৎ অতিরিক্ত ওজন বাড়ার ভয় ছাড়াই এই ধরনের সালাদ খাওয়া যেতে পারে।
আপনি অবশ্যই, এই পণ্যগুলি আলাদাভাবে খেতে পারেন, তবে সবুজ সালাদ তৈরি করা আরও সুস্বাদু। আমরা বাঁধাকপি, শসা এবং তরুণ সবুজ মটরশুঁটির হালকা সালাদ তৈরি করতে শিখব। সবুজ সালাদের একমাত্র নিয়ম হল সেগুলি পরিবেশন করার আগে অবিলম্বে পাকা এবং লবণাক্ত করা উচিত, যাতে পণ্যগুলি শুকিয়ে না যায়, রস না দেয় এবং তাদের স্বাদ হারায় না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ - 15 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- তরুণ সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- Cilantro - কয়েক ডাল
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - এক চিমটি
- শুঁটি মধ্যে সবুজ মটরশুটি - 100 গ্রাম
- শসা - 1 পিসি।
সবুজ সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. শসা ধুয়ে, শুকনো, পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কাটা এবং বাঁধাকপি দিয়ে একটি বাটিতে পাঠান।
3. ধনেপাতা ধুয়ে শুকিয়ে নিন, পাতা কেটে সালাদে যোগ করুন।
4. শুঁটি থেকে সবুজ মটর খোসা ছাড়িয়ে ধনেপাতার পরে পাঠান।
5. জলপাই তেল, লবণ দিয়ে সালাদ সিজন করুন, নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন। যদি আপনি রান্না করার পর অবিলম্বে পরিবেশন না করেন, তেল বা লবণ দিয়ে seasonতু করবেন না। অন্যথায়, পণ্যগুলি রস শুরু করবে এবং সালাদ তার চেহারা হারাবে।
কীভাবে সবুজ সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন ("সবকিছু ঠিক হয়ে যাবে")।
