ডায়েট প্রোগ্রাম, যা কম ক্যালোরি মুরগির মাংস খাওয়ার উপর ভিত্তি করে, স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই অল্প সময়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে। সম্ভবত, প্রতিটি মহিলার এমন একটি অপ্রীতিকর পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়েছিল যখন আপনার দ্রুত কয়েক পাউন্ড ওজন কমানোর প্রয়োজন হয়, কিন্তু ওজন কমানোর উপযুক্ত উপায় বেছে নিতে পারেননি। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ পুষ্টিবিদরা স্থূলতা মোকাবেলায় বিভিন্ন ধরণের পদ্ধতি তৈরি করেছেন। উদাহরণস্বরূপ, জনপ্রিয় উপায়গুলির মধ্যে একটি হল মুরগির খাবারের অযৌক্তিক ব্যবহার, যা ব্যবহারের ফলে আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে পারেন, কিন্তু একই সময়ে ক্ষুধায় ভুগবেন না।
মুরগির মাংসের একটি বৈশিষ্ট্য প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনের বিষয়বস্তু হিসাবে বিবেচিত হয়, যা মানব দেহের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। প্রাণী প্রোটিন ক্ষুধা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, পেশী শক্তিশালী করে।
মুরগির খাদ্যের বৈশিষ্ট্য
এই ডায়েট বিকল্পটি এমন একটি কৌশলকে বোঝায় যার প্রধান লক্ষ্য কার্বোহাইড্রেটের অভাবের পটভূমিতে কৃত্রিমভাবে প্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধি করা। সঠিক ভারসাম্য পুনরুদ্ধারের জন্য, শরীর উপলব্ধ জ্বালানী জ্বালানির ব্যবহারকে ত্বরান্বিত করতে শুরু করে, যা আগে সরিয়ে রাখা হয়েছিল।
প্রথমত, শরীর থেকে সমস্ত অতিরিক্ত তরল অপসারণ করা হয়, তাই পেশীগুলি পছন্দসই স্বন অর্জন করে, এর পরে পেশী টিস্যুগুলি প্রোটিনকে গ্লুকোজে সংশ্লেষ করে এবং তারপরে বিদ্যমান অ্যাডিপোজ টিস্যুর বিভাজন শুরু হয়।
মাংস একটি সুষম এবং সম্পূর্ণ খাদ্যের একটি অপরিহার্য উপাদান, কারণ এই পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে। এই পদার্থের শরীরে ঘাটতি উদ্ভিদ উৎপাদনের খাদ্য দিয়ে পূরণ করা যাবে না।
মুরগির মাংস, অন্যান্য প্রকারের মধ্যে, খাদ্যতালিকাগত এবং কম ক্যালোরি হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি সহজে এবং দ্রুত মানব দেহ দ্বারা শোষিত হয় এবং এতে চর্বিযুক্ত গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের তুলনায় অনেক বেশি প্রোটিন থাকে।
ডায়েটিং করার সময়, মুরগির স্তন ব্যবহার করা ভাল, কারণ এতে ন্যূনতম চর্বি থাকে। অনেকে মুরগির পা পছন্দ করেন, কিন্তু ওজন কমানোর সময় এগুলো কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কারণ এগুলোতে ক্যালরি খুব বেশি।
মুরগির মাংস রান্নার আগে অবশ্যই ত্বককে ক্রমানুসারে সরিয়ে ফেলতে হবে এবং এর নিচে জমে থাকা অতিরিক্ত চর্বিও পরিষ্কার করা হবে। এই পণ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি খাদ্যতালিকাগত কর্মসূচি কেবল ওজন কমাতে সাহায্য করে না, পাচনতন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, যার জন্য শরীর সক্রিয়ভাবে সমস্ত অভ্যন্তরীণ শক্তির মজুদ ব্যবহার করতে শুরু করে।
মুরগির খাবারের সুবিধা এবং অসুবিধা
এই ওজন কমানোর কৌশলটির সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- মুরগির মাংস বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য, তাই সবাই এই ডায়েট প্রয়োগ করতে পারে।
- উচ্চ কার্যকারিতা এবং ব্যবহারের সহজতা। এই কৌশলটি পর্যবেক্ষণের মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে, আপনি প্রায় 4-5 কেজি ওজন হ্রাস করতে পারেন (চূড়ান্ত ফলাফল সরাসরি জীব এবং জীবনযাত্রার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে)। এই সূচকগুলির উন্নতির জন্য, খেলাধুলা করা, পুলে যাওয়া ইত্যাদি উপযোগী।
- থেরাপিউটিক প্রভাব। মুরগির ঝোল কোন ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল নেই, এটি একটি দীর্ঘ অসুস্থতার পর শরীরকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে এবং এটি ইমিউন সিস্টেমে শক্তিশালী প্রভাব ফেলে। যদি এটি নিয়মিত ব্যবহার করা হয়, উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক, হার্টের পেশীর ইসকেমিয়া কার্যকর প্রতিরোধ করা হয়। মুরগিতে কোলাজেনও রয়েছে, যা পুরো শরীরের সংযোগকারী টিস্যুর অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে।
- এটি একটি ক্ষতিকারক প্রভাব হতে দেখা যাচ্ছে। মুরগির মাংস খাওয়ার জন্য ধন্যবাদ, শরীর পুষ্টির সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখে, যখন ক্লান্তি, ক্লান্তি বা অস্থিরতার সম্ভাবনা সম্পূর্ণভাবে দূর করে। এই জাতীয় ডায়েট আপনাকে ওজন হ্রাস করতে এবং একই সাথে ভাল বোধ করতে দেয়।
- নির্ভরযোগ্যতা। যদি আপনি সঠিকভাবে মুরগির ডায়েট থেকে বেরিয়ে যান তবে আপনি প্রাপ্ত ফলাফলটি দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে পারেন এবং হারানো ওজন আবার ফিরে আসবে না। ভবিষ্যতে, আপনি নিরাপদে বিভিন্ন পণ্য ব্যবহার করতে পারেন, এবং মুরগির খাবারগুলি খাদ্যের ভিত্তি হওয়া উচিত।
ওজন কমানোর এই পদ্ধতির অসুবিধা সম্পর্কে, এটি অত্যন্ত বিরল যে পুষ্টির এই নীতিটি পেট খারাপ এবং সাধারণ অসুস্থতার অনুভূতিকে উস্কে দেয়। আপনি যদি প্রথমে একজন পেশাদার পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করেন, তাহলে আপনি এই অপ্রীতিকর পরিণতি এড়াতে পারেন।
মুরগির ডায়েটে কীভাবে ওজন কমানো যায়?
ফলাফলের জন্য, মুরগির খাদ্য পর্যবেক্ষণ করার পরে, আনন্দদায়কভাবে অবাক করা এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব উপস্থিত হওয়া, আপনাকে অবশ্যই বেশ কয়েকটি সুপারিশ মেনে চলতে হবে:
- অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি সম্পূর্ণরূপে এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ।
- মুরগির মাংস ভাজা নিষিদ্ধ।
- ডায়েটে স্টুয়েড, সেদ্ধ এবং বেকড মুরগির খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত; মাংস বাষ্প করা যেতে পারে।
- ডায়েটকে মাঝারি শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার কারণে ওজন হ্রাস করার প্রক্রিয়াটি আরও বেশি সক্রিয় হবে।
- এই কৌশলটি পর্যবেক্ষণ করার সময়, মিষ্টি, ভাজা এবং ময়দার পণ্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
- পুষ্টির ভগ্নাংশ নীতি মেনে চলা প্রয়োজন - আপনাকে প্রতি 4 ঘন্টা খেতে হবে, তবে অংশগুলি ছোট হওয়া উচিত।
- মুরগির খাবারের সময়, আপনাকে প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5-2 লিটার জল পান করতে হবে। আপনি প্রাকৃতিক ফল এবং সবজির রস, চা পান করতে পারেন, কিন্তু শুধুমাত্র যোগ করা চিনি ছাড়া।
- দৈনিক খাদ্যের প্রায় 50% মুরগির মাংস হওয়া উচিত, এবং দ্বিতীয়ার্ধ শাকসবজি, ফল, সিরিয়াল (সুজি বাদে) দিয়ে পূর্ণ করা উচিত।
- এটি সম্পূর্ণরূপে লবণ ত্যাগ করার যোগ্য, এবং খাদ্যতালিকাগত স্বাদের উপর জোর দেওয়ার জন্য, আপনি অল্প পরিমাণে সিজনিং, জলপাই তেল, ফলের ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন।
- খাদ্যের দৈনিক ক্যালোরি উপাদান 1200 কিলোক্যালরি অতিক্রম করতে পারে না।
চিকেন ডায়েট মেনু অপশন
মুরগির মাংসের সাথে ওজন হ্রাস করার মোটামুটি বড় সংখ্যক বৈচিত্র রয়েছে, যার মধ্যে প্রধান পার্থক্য কেবল মেনু রচনা নয়, খাদ্যের সময়কালও।
3 দিনের জন্য পদ্ধতি
এটি সবচেয়ে সহজ এবং সহজতম খাদ্য, যা আপনাকে প্রায় 3 কেজি অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করবে, কিন্তু শেষ ফলাফল সরাসরি জীবনধারা এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের তীব্রতা দ্বারা প্রভাবিত হবে।
খাবারের রেশনে একটি খুব সহজ মেনু রয়েছে - 3 দিনের জন্য, আপনি কেবল সাদা সিদ্ধ মুরগির মাংস খেতে পারেন, আপনাকে প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5-2 লিটার জল পান করতে হবে। দিনের বেলা, মুরগি প্রায় 4-6 বার খাওয়া উচিত - একটি অংশ পণ্যের 100 গ্রাম অতিক্রম করতে পারে না।
7 দিনের জন্য ডায়েট করুন
এই খাদ্যতালিকাগত কর্মসূচির মেনু স্বাধীনভাবে সংকলিত হতে পারে, তবে মুরগির মাংসের ওজন কমানোর জন্য সমস্ত বিধিনিষেধ এবং সুপারিশ অবশ্যই বিবেচনায় রাখতে হবে।
আপনি নিম্নলিখিত উদাহরণ ডায়েট ব্যবহার করতে পারেন:
- দিন 1 - 500 গ্রাম সিদ্ধ চিকেন ফিললেট, 350 গ্রাম চাল (এই পরিমাণটি সারা দিনের জন্য গণনা করা হয়), অংশগুলি ছোট হওয়া উচিত, আপনি বিছানায় যাওয়ার আগে প্রাকৃতিক রস এবং চিনি ছাড়া চা পান করতে পারেন।
- দ্বিতীয় দিন - 700 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির মাংস, 500 গ্রাম আনারস (যদি পেটের উচ্চ অম্লতা এই ফলটি খেতে দেয় না, তাহলে আপনি সোমবার থেকে মেনু ব্যবহার করতে পারেন)।
- দিন 3 - মুরগির মাংস 500 গ্রাম, সাদা বাঁধাকপি 150 গ্রাম, 5 আপেল, 2 গাজর। এই পণ্যগুলি দিনের বেলা আলাদাভাবে খাওয়া যেতে পারে, বা একটি তাজা সালাদ তৈরি করা যেতে পারে; এটি ড্রেসিংয়ের জন্য লেবুর রস ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।
- দিন 4 এবং 5 - এই দিনগুলিতে আপনাকে আগের মেনু মেনে চলতে হবে।
- দিন 6 - সারা দিন আপনি লেটুস দিয়ে 700 গ্রাম সিদ্ধ মুরগি খেতে পারেন।
- দিন 7 - আগের দিনের মেনু পুনরাবৃত্তি করা হয়।
21 দিনের জন্য ডায়েট করুন
এই খাদ্যতালিকাগত কর্মসূচি 3 সপ্তাহের জন্য অনুসরণ করা যেতে পারে।এটি মূল নিয়ম মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ - প্রতিদিন আপনাকে ঠিক 20 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির স্তন, তেল এবং লবণ ছাড়া রান্না করা দইয়ের একটি অংশ পানিতে খেতে হবে।
এই কৌশলটি সবচেয়ে কঠোর একটি, তাই এটি এত দিন সহ্য করা খুব কঠিন হবে। এটি পালন করার আগে, একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য।
পর্যায়ক্রমে, শস্যগুলি ফলের সাথে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যা খাদ্যের বৈচিত্র্য আনতে এবং শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন সরবরাহ নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে। মোট খাবারের পরিমাণ ছোট অংশে বিভক্ত, 5-6 খাবার। দিনের বেলা, আপনাকে প্রায় 1.5 লিটার জল পান করতে হবে। মিষ্টি এবং ময়দা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
মুরগির ঝোল ডায়েট
ওজন কমানোর এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র সবচেয়ে স্থায়ী এবং কঠোর জন্য উপযুক্ত। 7 দিনের জন্য, এটি কেবল মুরগির ঝোল খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। কিন্তু এই কৌশলটির প্রধান সুবিধা হল যে মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে আপনি প্রায় 9-10 কেজি অতিরিক্ত ওজন হারাতে পারেন।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের উপস্থিতিতে, তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী আকারে গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় খাদ্য ব্যবহার করা যাবে না।
সারা দিন, 5-6 অভ্যর্থনার জন্য আপনাকে প্রায় 1-1, 5 লিটার মুরগির ঝোল খেতে হবে। একটি পরিবেশন 1 গ্লাস ঝোল গঠিত। এই স্যুপ শুধুমাত্র গরম খাওয়া যেতে পারে। এটি খাবারের আগে (30 মিনিট) বা পরে (2 ঘন্টা পরে) জল পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি যদি ক্ষুধার তীব্রতা নিয়ে চিন্তিত হন, তাহলে আপনি তাদের ডায়েট রুটি দিয়ে দমন করতে পারেন, তবে এটি অপব্যবহার করা উচিত নয়।
ডায়েট স্যুপ ঘরে তৈরি মুরগি থেকে তৈরি করা হয়:
- চুলায় পানিতে ভরা একটি প্যান রাখা হয়;
- মুরগি বিছানো হয়;
- উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা;
- যত তাড়াতাড়ি ফেনা উপস্থিত হয়, এটি অপসারণ করা আবশ্যক;
- আগুন জ্বলছে এবং মুরগি রান্না করা চালিয়ে যাচ্ছে;
- আপনি স্যুপে গাজর, সেলারি, পেঁয়াজ, পার্সলে, সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন।
আপনার এই ডায়েটটি খুব সাবধানে, ধীরে ধীরে, আপনার ডায়েটে প্রতিদিন নতুন খাবার যুক্ত করা, তাজা শাকসবজি এবং ফল সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করার জন্য, খাদ্যের সময় মাঝারি শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পরামর্শ দেওয়া হয় - উদাহরণস্বরূপ, জগিং বা অ্যারোবিকস আদর্শ হবে (তাজা বাতাসে এটি করা ভাল)।
চিকেন এবং কেফির ডায়েট
এটি অন্যতম জনপ্রিয় মনো ডায়েট, কারণ এটি অল্প সময়ের মধ্যে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। ডায়েটে সাদা মুরগির মাংস, আপেল এবং কেফির রয়েছে। 9 দিনের জন্য এই জাতীয় ডায়েট মেনে চলা প্রয়োজন, তবে আর নয়, যাতে আপনার নিজের স্বাস্থ্য নষ্ট না হয়।
এই খাদ্য নিম্নলিখিত মেনু উপর ভিত্তি করে:
- 1-3 দিন - এটি কেবল সবুজ আপেল খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় (প্রতিদিন 1.5 কেজির বেশি ফল নয়);
- 4-6 দিন - ডায়েটে সাদা সিদ্ধ মুরগির মাংস রয়েছে (এটি প্রতিদিন 1 কেজির বেশি খাওয়ার অনুমতি নেই);
- 6-7 দিন - আপনি কেবল 1% ফ্যাট কেফির ব্যবহার করতে পারেন (প্রতিদিন 2 লিটারের বেশি নয়);
- দিন 8-9 - মুরগির ঝোল লবণ এবং মশলা ছাড়াই রান্না করা হয় (প্রতিদিন 1.5 লিটার)।
মুরগি এবং শাকসবজির উপর ডায়েট করুন
সম্মিলিত মুরগি এবং সবজি ডায়েট প্রোগ্রাম আশ্চর্যজনক ফলাফল দেয়। এটি প্রতিদিন প্রায় 800 কিলোক্যালরি গ্রহণ করার অনুমতি দেওয়া হয়।
9 দিনের জন্য, ডায়েটে সাদা মুরগির মাংস, সবজি, বাদামী চাল রয়েছে:
- 1-3 দিন - ভাত;
- 4-6 দিন - মুরগি;
- 7-9 দিন - সবজি।
এই ডায়েট মেনে চলার সময়, আপনি প্রায় 8-11 কেজি অতিরিক্ত ওজন হারাতে পারেন। তবে সুস্বাস্থ্য থাকলেই এই কৌশল অনুসরণ করা যেতে পারে, তাই প্রথমে আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
মুরগি তাদের জন্য একটি বহুমুখী খাদ্য আদর্শ যারা প্রায়ই বিভিন্ন ধরনের ডায়েট অনুসরণ করে এবং তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করে। আপনি মুরগি থেকে বিভিন্ন কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার রান্না করতে পারেন এবং কোমরে অতিরিক্ত সেন্টিমিটারের উপস্থিতি সম্পর্কে চিন্তা করবেন না।
নিম্নলিখিত গল্পে ওজন কমানোর জন্য মুরগির স্তন থেকে সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি:
